Maison du vin du Marcillac

Maison du vin du Marcillac je bar z vinom in tapasi na cerkvenem trgu v zgodovinskem središču Marcillaca-Vallona. Osredotoča se na vina iz okoliške doline in neodvisne pridelovalce, katerih različni pristopi dajejo lokalnim vinogradom njihovo raznolikost. Vina so na voljo po kozarcih ali steklenicah, kar obisk spremeni v priložnost za spoznavanje posameznih proizvajalcev ob prigrizku. Izbor vključuje posestva, kot so Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula in Domaine Roquevert.

Tudi hrana sledi istemu lokalnemu poudarku. Pladnji z mesnimi izdelki vključujejo sušeno šunko, pladnji s sirom pa združujejo kozje sire in sir Laguiole. Porcije aligota in kruha iz Marcillaca ponujajo še druge slane možnosti. Za sladico so na voljo vaflji, palačinke in sladoled iz Aubraca. Na jedilnem listu so tudi kava, čaj in bubble tea, kar baru daje privlačnost, ki presega samo izbor vin. Obiskovalci lahko za rezervacijo mize neposredno stopijo v stik z gostilno.

Za to gostilno se skriva širši cilj, da se središče vasi ponovno poveže z vinogradniki. Projekt Maison du Vin se osredotoča na ponovno uporabo štirih starih hiš iz rdečega peščenjaka, z načrti, ki povezujejo vino, lokalno zgodovino in vonjave vinarstva. Ta zgodba daje baru na cerkvenem trgu svoj kontekst: kraj, kjer lahko spoznate dolino skozi njene proizvajalce, njene steklenice in regionalne jedi, ki se k njim postrežejo.

• Kavarna
• Sladoled
• Sprejema rezervacije

Pojdi tja

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33672914698 · www.maison-vin-marcillac.com

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov, odpiralni čas and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo