Restavracije, gostilne in kavarne v Gressoney-La-Trinité

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Restavracija Le Bard'Ô se nahaja na robu zaliva v Sanary-sur-Merju in ponuja pogled na plažo Portissol. Njena terasa gleda na Sredozemsko morje, notranja jedilnica pa ponuja še eno okolje za obrok ob vodi. Andrew in njegova ekipa združujejo restavracijsko doživetje z barom ter programom živih nastopov in gostujočih DJ-jev. Zato se lahko vzdušje spremeni iz sproščenega obmorskega obroka v bolj praznično druženje. Jedilni list združuje sredozemske sestavine in okuse iz bolj oddaljenih krajev. Carpaccio iz morske plošče je kombinirano z zelenim jabolkom, ingverjem in agrumi, medtem ko je tataki iz tune postrežen z aromatičnim rižem in azijsko solato. Na voljo so tudi linguine z morskimi školjkami, rižota z gobami in ravioli s tartufi. Med mesnimi jedmi najdemo govedino z zeliščnim maslom, jagnjetino s krompirjevim pirejem in telečjo kotleto z gobovo omako. Za skupno uživanje lahko gostje izberejo manjše jedi ali pladnje z sušenim mesom in siri. Sladice segajo od čokoladne pene do eksotičnega tiramisuja z limono, kokosom in pasijonko, kot zaključek pa so na voljo tudi sladoledni pokrovi. Na voljo je tudi ločen otroški jedilnik. Terasa se uporablja tudi za zasebna srečanja, restavracija pa lahko pripravi prilagojene menije za rojstne dneve, poroke, krste ali poslovne dogodke. Zaradi prostora tako znotraj kot na prostem lahko gosti sprejme večje skupine, kot jih omogoča običajna rezervacija mize. Ključna kombinacija je obsežen jedilnik, lega ob morju in glasbeni program, ki na enem naslovu ob plaži združuje več vrst izletov.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Restavracija »Beim Jannis« v klubski hiši MSC Taifun Mörsch na Keplerstraße ponuja grško hrano. Prostor združuje klimatizirano jedilnico, ki sprejme do sto oseb, s prostranim pivskim vrtom. Dobrodošli so pari, družine in večje skupine, notranji prostor pa je primeren za rojstne dneve, družinska praznovanja in poslovne dogodke. Kuhinja temelji na tradicionalnih grških receptih in sredozemskih sestavinah. Obrok se lahko začne z več manjšimi jedmi. Na jedilnem listu so tzatziki, pikantna feta krema, jajčevčeva krema in vinska lista, pa tudi topli jedi, kot so panirani ovčji sir, pečene paprike in pečeni rezini jajčevca. Med predjedami iz morskih sadežev so sardele, kozice, pripravljene s česnom in paradižnikom, ter pečena hobotnica z limono in olivnim oljem. V ponudbi jedi z žara najdete gyros, souvlaki in bifteki, polnjene z ovčjim sirom. Mešani krožniki združujejo različne kose mesa in načine priprave, jagnjetina pa ima svoj poseben razdelek. Izbor rib in morskih sadežev vključuje losos, ostriž, kalamare in kozice. Na voljo so tudi jedi iz pečice, med drugim musaka ter meso, pečeno z omako Metaxa in sirom. Vegetarijanske glavne jedi ponujajo več kot le prilogo v obliki solate: izbira vključuje papriko, polnjeno z rižem, jajčevce, polnjene z zelenjavo, ter briam z ovčjim sirom. Ločen izbor za otroke vključuje gyros, šnitzel in testenine. Sladice se vračajo k grškim okusom z jogurtom, medom in orehi ali galaktobourekom, pecivom, polnjenim s kremom iz zdrobine. Mize je mogoče rezervirati neposredno v restavraciji, tudi za srečanja, ki zahtevajo večjo ureditev.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino je italijanska restavracija in picerija na Rheinaustraße v Mörschu. Lastnik je Giovanni Scarafile, restavracija pa se predstavlja kot kraj za italijansko kulinariko v prijetnem ambientu. Ponuja obroke, ki jih strežejo pri mizi, pa tudi ločen jedilni list za odvoz, kar obiskovalcem omogoča izbiro med jedjo v restavraciji in odvozom hrane v nastanitev. Pizza predstavlja pomemben del tega menija za odvoz. Med znanimi osnovnimi izbirami so pice Margherita, s gobami, salamo in šunko, sledijo pa jim kombinacije, kot sta tuna s čebulo ali šunka z ananasom. Zelenjavna pica združuje osnovo iz paradižnika in sira s svežo zelenjavo. Gostje, ki imajo raje močnejšo kombinacijo nadevov, lahko izberejo pico »Piccante«, ki združuje šunko, salamo, papriko in pekoče čili paprike. Druge različice se razlikujejo po omaki ali obliki. Pica »Bolognese« uporablja omako iz paradižnika in mletega mesa, medtem ko različica »Salsiccia« tej osnovi doda pikantno salamo in čebulo. Zloženi calzone vsebuje šunko, salamo in sveže gobe. Flammkuchen ponuja drugačno smer, saj uporablja crème fraîche s slanino in čebulo; v drugi različici so dodani še sir, gobe in česen. Klasične pice so na voljo v dveh velikostih. Restavracija se nahaja neposredno ob tramvajski postaji Rheinaustraße, kot je opisano v občinskem vodiču po restavracijah. Zaradi tega je javni prevoz praktična možnost za obisk restavracije. Za rezervacijo mize ali vprašanja glede prevzema naročila se gostje lahko obrnejo neposredno na restavracijo po telefonu ali e-pošti. Restavracija objavlja ločene urnike za restavracijo in kuhinjo.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

„Beim Bruderbund“ je restavracija in pivski vrt na Jakobstraße v četrti Mörsch v Rheinstettenu. Osnovo predstavlja nemška kuhinja, izbor pa dopolnjujejo regionalne jedi in sredozemski vplivi. Jedilnica sprejme do 130 gostov, pivski vrt pa ponuja še dodatnih sto sedežev za jedo na prostem. Podjetje zastopa Zorica Radulović-Ibrajter, ekipa pa se ponaša z več kot tremi desetletji izkušenj v gostinstvu. Jedilni list ponuja tako znane domače jedi kot tudi specialitete z žara. Maultaschen, polnjene testenine, značilne za jugozahodno Nemčijo, so na voljo s čebulo, gobami ali zapečeno oblogo. Šnitzel, svinjska fileja, zrezek iz zadnjega dela in mešana žarja dopolnjujejo jedi iz rib in morskih sadežev. Testenine in solate ponujajo dodatne možnosti, otroški meni pa vključuje manjše šnitzle in preproste priloge. Restavracija organizira tudi družinska praznovanja in poslovna srečanja, pri čemer se prostor in ureditev prilagodita priložnosti. Njen vrt ponuja alternativno okolje ob primernem vremenu. Hrano, omake in priloge pripravlja kuhinja, zato restavracija prosi goste, naj za pripravo predvidijo dovolj časa. Zlasti priporočljivo je, da se vnaprej dogovorite. Rezervacije sprejemajo po telefonu ali prek WhatsAppa, za vikende in praznike pa je potrebna vnaprejšnja rezervacija. Gostje naj prejmejo potrditev svoje rezervacije. Plačilo je mogoče v gotovini ali z EC-kartico; kreditne kartice se ne sprejemajo. Kuhinja se osredotoča na goste, ki jedo v restavraciji, in ne sprejema naročil za odvoz.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Restavracija Schoko v nemško kuhinjo vnaša nenavadno sestavino: čokolada se pojavlja tako v slanih jedeh kot v sladicah. V tej družinski restavraciji na Hauptstraße v četrti Forchheim v Rheinstettenu se kakav uporablja podobno kot začimba, ki omakam ter prilogam iz zelenjave, mesa ali rib doda globino. Kuhinja ta pristop razvija že od leta 2008, kombinacije pa se spreminjajo v skladu s sezonskim jedilnikom. Gostje lahko to idejo spoznavajo prek posameznih jedi ali pa prek menija, zasnovanega okoli čokolade. Ime restavracije ima zgodovino, ki sega še pred sam koncept kuhanja. Ustanovitelj Richard Karle je delal kot fotograf, po vojni pa je prodajal tudi čokolado v okroglih pločevinah. Njegov lokalni vzdevek je sčasoma postal ime kavarne, ki jo je odprl skupaj z ženo Hildo. Podjetje sega v leto 1947, danes pa ga vodi že tretja generacija. Poleg čokoladnih specialitet restavracija Schoko ponuja nemške jedi s sodobnimi vplivi, vključno z mesnimi, ribjimi in vegetarijanskimi izbirami. Sezonske teme vključujejo regionalne šparglje, divjačino in gos. Glavni jedilni list dopolnjuje spreminjajoča se izbira kosil, medtem ko večerje za dva ponujajo več hodov za rojstne dneve, obletnice ali druge priložnosti, ki jih je vredno proslaviti. Praznovanja so še en del dejavnosti restavracije. Njena galerija je uradna lokacija za civilne poroke, kar omogoča, da se slovesnost in pogostitev odvijata skupaj, s sprejemom v majhnem vrtu. Organizirati je mogoče tudi družinska srečanja in poslovne dogodke. Parkirišče je na voljo na dvorišču in pred stavbo. Psi so dobrodošli v notranjih prostorih in na vrtu, jedi iz trenutnega jedilnika pa je mogoče naročiti po telefonu in jih prevzeti.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen v Forchheimu združuje kavarno, vinsko klet in družabni prostor. Stavba izvira iz let 1938–1939 in je bila po dolgem obdobju praznjenja ponovno dana v uporabo. Pri njeni prenovi so pomagali prijatelji, družina in lokalni obrtniki, lokal pa je odprl svoja vrata junija 2021. Danes ponudba hrane sledi različnim temam, poleg spreminjajočih se specialitet pa je na voljo tudi »Vesper«, ki temelji na kruhu. Sirov fondue je ena od teh specialitet, ki jo je treba naročiti vnaprej. Za pice uporabljajo ekološko moko, ekološke paradižnike in mozzarello »fior di latte«, medtem ko se drugi del ponudbe osredotoča na sendviče z žarjenim sirom. Pri zajtrku imajo pomembno vlogo domače pekovske dobrote: naravno fermentiran kruh iz kislega testa in rogljički iz lastnega listnatega testa se podajajo z dodatki, kot so parmaška šunka, francoski ekološki sir in domače marmelade. Zajtrk dopolnjujejo različne pijače. Na voljo so espresso pijače, od kapučina in flat white do americano, skupaj z vročo čokolado in sveže stisnjenim pomarančnim sokom. Jabolčni sok in spritzerji so pripravljeni iz sadja iz lastnega sadovnjaka. Enaka povezanost z lokalnim sadjem se razteza tudi na sadne žgane pijače, ki jih proizvaja destilarna v Rheinstettenu. V lokalu »Tabakschuppen« se organizirajo tudi rojstni dnevi, poroke, krsti in poslovna srečanja. Je uradno prizorišče za civilne poroke, po slovesnosti pa je mogoče prirediti ekskluzivna praznovanja. Vinski seminarji in drugi kulinarični dogodki predstavljajo še en del njegovih dejavnosti. Rezervacije so mogoče, na voljo je veganska hrana, psi so dovoljeni, prostori pa so dostopni brez stopnic.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Restavracija Delphi na Münchener Straße v Meringu ponuja grško kulinariko, z jedilnicami, pivskim vrtom in pokrito teraso. Zunanji prostori omogočajo izbiro med soncem in senco, ločena dvorana pa lahko sprejme do štirideset gostov. Del vrta je namenjen otroškemu igrišču, restavracija pa organizira tudi zasebna praznovanja in poročne pogostitve. Meni se začne z znanimi grškimi predjedmi: tzatziki, tarama, pikantni ovčji sir za mazanje, pečene jajčevce in bučke ter paprike, polnjene s sirom in česnom. Mešana predjedna plošča z žara združuje halloumi z zelenjavo; na zahtevo je na voljo tudi veganska različica brez sira in polnjenih paprik. Glavne jedi vključujejo domači gyros, souvlaki na ražnju, bifteki, polnjene s paradižnikom in sirom, ter mešane kombinacije z žara. Jedilnik pečenih jedi sega od musake z jajčevci, krompirjem, mletim svinjskim mesom in bešamelom do jagnjetine, servirane z grškimi testeninami ali fižolom. Izbor morskih jedi vključuje kalamare, sardele, losos in mešane ribje pladnje. Vegetarijanske jedi in posebej označene veganske različice gostom ponujajo alternative poleg jedi z žara, vključno z grškimi testeninami s paradižnikovo omako in zelenjavo, pripravljenimi brez sira ali smetane. Otroški jedilnik ponuja manjše jedi, kot so gyros, testenine in ribje palčke. Mize je mogoče rezervirati po telefonu, hrano pa je mogoče naročiti tudi za odvoz. Kombinacija več jedilnih prostorov in jedilnega lista, ki obsega majhne jedi, jedi z žara in jedi iz pečice, naredi restavracijo Delphi primerno tako za preprost obrok kot za druženje v večji družbi.

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Taipan Mering je azijska restavracija na Gaußringu, kjer se v eni jedilnici združujejo kitajska, japonska in mongolska kuhinja. Mongolski žar je osrednji del ponudbe: meso in ribe se sveže ocvrejo ali flambirajo, zaradi česar je poudarek obroka na hrani, pripravljeni na žaru, poleg širše izbire s samopostrežnega bifeja. Gostje lahko v enem obisku spoznajo več kulinaričnih tradicij, pri čemer lahko izbirajo jedi iz samopostrežnega bifeja ali naročajo iz jedilnega lista. Restavracija ponuja tudi izbor kosil. Njen pristop ustreza gostom, ki radi sami sestavljajo kombinacije azijskih specialitet, pa tudi tistim, ki raje izberejo posamezno jed. Ponudba vključuje tako ribe kot meso, kuhinja pa jedi pripravlja po tradicionalnih receptih treh kuhinj. Družine so izrecno dobrodošle, saj so na voljo posebni meniji za otroke in igrišče za mlajše goste. Podjetje vodi Wei Liu, nahaja pa se na naslovu Gaußring 20 v Meringu. Mize je mogoče rezervirati neposredno po telefonu, tudi za večer v družbi prijateljev. Restavracija prosi goste, naj rezervacije opravijo po telefonu. Za splošna sporočila in vprašanja je na voljo ločen kontaktni kanal. Ta kombinacija samopostrežnega bifeja, kuhanja na mongolskem žaru in naročanja po jedilnem listu skupini omogoča več načinov uživanja v obroku, medtem ko si delijo isto mizo v restavraciji.

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Restavracija »Schlosserwirt« se nahaja v zgodovinski gostilni na Münchener Straße v Meringu, ki je danes povezana z družinskim hotelom in penzionom. Stavba je kot gostilna začela delovati leta 1901, leta 1928 pa jo je prevzela družina Bader. Kasneje sta se v njeno zgodbo vključili še mesnica in sosednji kino; prostor kina je bil sčasoma preurejen v hotel in povezan s prvotnim Schlosserwirtom. Danes restavracija združuje to zgodovino s sodobnim pristopom k bavarski kuhinji. Kuhinja ponuja kompaktni jedilni list, ki se spreminja, pri čemer uporablja sveže regionalne in sezonske sestavine ter posebej poudarja trajnost. Bavarske klasike so na novo interpretirane, namesto da bi jih obravnavali kot fiksni seznam jedi. Hrano spremlja skrbno izbrana ponudba vin. Tudi zajtrk je del identitete restavracije, gostje pa jo lahko obiščejo tudi brez prenočitve v hotelu. Na samopostrežnem zajtrku so na voljo sladke in slane jedi, restavracija pa ponuja tudi brunch ob mizi pod imenom »Gläschenliebe«. Večerni program vključuje družabne »Stammtisch« večerje s »cordon bleu« za deljenje in drugimi priljubljenimi jedmi. Ob izbranih dogodkih je na voljo bavarski bife z obsežnim solatnim barom. Zasebna praznovanja in catering se organizirajo individualno, bodisi v hotelu bodisi na zunanji lokaciji. Hotel razpolaga tudi s prostori za seminarje, zaradi česar je restavracija del širšega okolja za poslovna srečanja in družinske prireditve. Za obiskovalce je privlačnost v kombinaciji uveljavljene lokacije v Meringu, družinske zgodovine, ki sega več generacij nazaj, in kuhinje, ki nenehno prilagaja svoje regionalne temelje.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele je picerija in restavracija na Luitpoldstraße v Meringu, z notranjostjo v sredozemskem slogu in poudarkom na sveže pripravljeni domači hrani. Restavracija ponuja družinsko vzdušje, svojo kulinariko pa dopolnjuje z izborom vin. Osnovo jedilnega lista tvorijo pice in testenine, izbira pa se razteza tudi na predjedi, juhe, solate, ribe, meso in sladice, kar omogoča, da si gostje sestavijo vse od enega samega glavnega jeda do obsežnejšega italijanskega obroka. Pice so na voljo v dveh velikostih, z znanimi kombinacijami, kot so margherita, gobe, šunka in sir ter quattro stagioni z gobami, artičokami in olivami. Izbor testenin je še posebej širok. Špagete lahko naročite s paradižnikovo in baziliko, česnom in čilijem, morskimi sadeži ali s omako carbonara, ki jo tu pripravljajo s slanino, jajcem in smetano. Med penne najdemo različico s gobami in gorgonzolovo kremo ter pikantno paradižnikovo različico. Med trakastimi testeninami so tagliatelle s porcini in rukolo, losos z vodko in paradižnikovo kremo ter hišna kombinacija »Daniele« iz kozic, tune in češnjevih paradižnikov. Gnocchi se postrežejo s špinačo in gorgonzolo ali s porcini in tartufovim oljem, široke pappardelle pa se kombinirajo z orehi in gorgonzolovo kremo. Med pečenimi jedmi najdemo tako mesno lazanjo kot tudi zelenjavno različico, sestavljeno iz plasti špinače, gob, paradižnika, bešamela in sira. Rižota ponuja še eno pot skozi jedilni list, z različicami s kozicami, jurčki, mešanico morskih sadežev ali zelenjave. Ta izbira daje restavraciji jasen italijanski poudarek, hkrati pa ponuja več različnih tekstur in omak, ki presegajo ponudbo pizze.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

pon., sre.–ned. 10:00–23:00; tor. Zaprto

Gostilna »Andechser« v Meringu stoji na zgodovinskem trgu, kjer družina Baumüller vodi bavarsko gostilno z več različnimi prostori in teraso za toplejše mesece. Christian Baumüller je hkrati gostilničar in glavni kuhar. Pri kuhanju črpa iz tradicionalnih receptov, hkrati pa pušča prostor za sodobne interpretacije in lažje jedi v slogu bistroja. Osrednjo vlogo v kuhinji imajo sveže sestavine, pri čemer se, kadar je to mogoče, daje prednost regionalnim pridelkom. Njegovo članstvo v združenju gostilničarjev s specialitetami v Wittelsbacher Landu odraža to povezanost z okoliškim kmetijskim območjem. Pivo prihaja iz samostanske pivovarne v Andechsu, v gostilni pa strežejo tudi žgane pijače s samostanskega hriba. Prostor ponuja več možnosti za uživanje v obroku, od manjšega druženja v tradicionalni sobi do večjega praznovanja v zgornjem nadstropju. V »Marktstube« je prostora za petintrideset oseb, v »Wirtsstube« za petindvajset, galerija pa sprejme do sto gostov. Zunaj je pivska terasa, kjer se gostje poleti lahko udobno usedejo. Družinski dogodki so pomemben del poslovanja, vključno s krsti, prvimi obhajili, porokami in okroglimi rojstnimi dnevi. Ekipa pomaga pri pripravi individualnih menijev, izbiri ustreznih vin, tiskanih jedilnih listov in usklajenih namiznih dekoracij. Za obletnice podjetij in druga srečanja je hrana na voljo v obliki bifeja, večhodnega menija ali kanapejev, po dogovoru pa so na voljo tako rustikalni kot tudi bolj izpopolnjeni pristopi. Redne rezervacije miz sprejemamo po telefonu. Rezultat je lokalna gostilna, katere značaj izhaja prav tako iz njenih prostorov in družinske gostoljubnosti kot iz bavarske kuhinje.

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Restavracija Le Pirate stoji v pristanišču v Erbalungi, med hišami ob morju in skalnato obalo pod genovskim stolpom vasi. Njena kuhinja združuje morske sadeže in meso v ponudbi à la carte ter več degustacijskih menijev. Zaradi svoje lege je restavracija del majhne ribiške vasi, pri čemer morska pokrajina predstavlja del izkušnje. Na objavljenem jedilniku so tortellini z langustami kombinirani z lešniki in školjkami, medtem ko je riba sveti Peter postrežena z oljčnim oljem in cvetačo. Morska riba združuje dimljene okuse s sezonsko zelenjavo in omako, ki vsebuje tako školjke kot meso. Meso jedi imajo enako specifične priloge: telečje meso s korenjem in timijanom, golob s rdečo peso in malinami ter goveji file s hrustljavim krompirjem »Anna« in nori. Te kombinacije dajejo dober vpogled v kuhinjo, ki izkorišča tako kopenske kot morske dobrine otoka. Degustacijski meniji vključujejo štiri, šest in osem hodov, ki črpajo navdih iz sezonskih sestavin in se razvijajo od slanih jedi do slaščic. Sir lahko predstavlja še en del obroka, pri čemer se korziški izbor pojavlja skupaj s tistim iz celinske Francije. Sladice raziskujejo kombinacije, kot so dimljena čokolada, limona, miso karamel in pekanovi orehi ali pistacija s financierjem, jagodami in sorbetom. Pri izbiri vin lahko izbirate med korsikanskimi in celinskimi vini. Na voljo je tudi otroški jedilnik. Mize lahko rezervirate neposredno po telefonu, kontaktni obrazec pa vsebuje polje za navedbo alergij. Rezultat je restavracija v pristanišču s skrbno sestavljenim jedilnikom in izrazito pristopom, ki temelji na sestavinah.

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

Les Américains je restavracija hotela Castel Brando, ki se nahaja v dvorcu iz 19. stoletja v Erbalungi, starem ribiškem naselju Brando na vzhodni obali Cap Corse, približno petnajst minut severno od Bastie. Ime izhaja iz same hiše. Gre za eno izmed »maisons d’américains« na rtu: zgradil jo je leta 1853 korziški zdravnik, ki je služil v Napoleonovih vojskah, kasneje pa jo je prevzel in olepšal vaščan, ki se je po desetletjih v tujini vrnil iz Saint Domingueja in zasadil eksotični park s palmami, cedrami in drugimi drevesi, ki jo še danes obdaja. Joëlle in Jean Paul Pieri sta leta 1990 kupila propadajočo družinsko hišo in jo obnovila. Kuhinja svojo hrano opisuje kot preprosto in polno okusa, ki temelji na skrbni izbiri najboljših proizvajalcev na Cap Corse in črpa navdih iz otoške kuhinje, ki se nahaja med gorami in Sredozemskim morjem. Ideja pri mizi je, da se skupaj prehranjujemo in delimo lokalne klasike ob vznožju stare hiše, ob tem pa uživamo v vinih iz regije. Večerja se streže vsak večer razen v sredo, v sezoni pa je na voljo tudi kosilo »table d’hôte«, za katero ni potrebna rezervacija; za večerjo je na voljo spletna rezervacija. Restavracija je odprta tudi za goste, ki ne bivajo v hotelu. Okoli nje se nahajajo senčno notranje dvorišče s stoletnim oljčnim drevesom, knjižnični salon z obokanim stropom, dva bazena in zasebno parkirišče, hotel pa sprejema tudi hišne ljubljenčke. Iz počitniške hiše v Siscu je do tja le kratka vožnja proti jugu za sproščeno večerno kosilo.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

DAS LOKAL se nahaja na nekdanjem naslovu Capito na Bahnhofstraße v Hornbachu, ob Pirminiushalle. Notranja restavracija in Paradiesgarten mu ponujata dve različni okolji: prostor za obrok s prijatelji in vrt pod starimi drevesi za sproščena druženja. Sosednja ulica Paradiesgartenweg se začne ob pivskem vrtu, v bližini pa so otroško igrišče in druge možnosti za preživljanje prostega časa. Ponudba hrane združuje obilne klasične jedi s solatami, testeninami in manjšimi jedmi. Med predjedmi so paradižnikova kremna juha, goveji karpačo, gratinirani ovčji sir in falafel s hummusom. Solate so obložene z domačim prelivom in dodatki, ki segajo od pečenega govejega mesa do kozic ali falafela. Široke trakaste testenine so pripravljene z olivnim oljem, česnom, olivami in papriko ali z bazilikovim pestom in sezonsko zelenjavo s tržnice. Izbor zrezkov vključuje pečeno goveje meso, svinjino Iberico, goveji file in purana. Za skupine štirih ali več gostov, ki si želijo zrezke, se priloge postrežejo kot skupni bife na mizi. Med drugimi izbirami sta še šnitzel iz svinjine Iberico in Hornburger, ki se postreže na briocheju z emmentalskim sirom, dušeno čebulo, zeljem in omako za žar. Za otroke je na voljo ločen izbor šnitzelov, testenin, nugetov in krompirčka. Za sladico so na voljo čokoladna torta, sorbet in listnato pecivo. Hrana je osrednji del programa prireditev, ki vključuje posebne ponudbe zrezkov, spreminjajočo se večerjo s tremi hodi, večere z žarom in živo glasbo. Za zasebna praznovanja je na voljo restavracija, dodatne sobe v zgornjem nadstropju ali sosednja dvorana, catering pa omogoča, da kuhinja pripravi hrano tudi na drugih lokacijah. Rezervacije in poizvedbe glede praznovanj obravnavata neposredno Christian in ekipa.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten je neformalna palatinska gostilna v samostanu Kloster Hornbach, nekdanjem benediktinskem samostanu, ki danes deluje kot hotel. Restavracija se nahaja v samostanskem okrožju v Hornbachu in ima notranjo gostilniško dvorano ter pivski vrt, obdan s starimi samostanskimi zidovi. Kuhinja se osredotoča na domače klasike in regionalne specialitete, ki jih spremljajo samostansko pivo in vina iz Pfalca. Okolje združuje hotelske goste, lokalne prebivalce in sprehajalce, v toplejši sezoni na zunanjih mizah, v hladnejšem vremenu pa v notranji gostilni. Samostanski kompleks od leta 2000 kot hotel vodi družina Lösch. Christiane in Edelbert Lösch ga zdaj vodita skupaj s hčerko Franzisko. Nekdanji samostan je ohranil samostanski hodnik in zgodovinsko kamnito zidovje, zaradi česar je obrok tukaj doživetje, tesno povezano z mestno preteklostjo. Družinski pristop postavlja skupna obroka in pogovore v središče bivanja. V pivskem vrtu strežejo tudi »Flammkuchen«, tanko alsaško pecivo, medtem ko ponudba gostilne vključuje obilen krožnik »Klosterbrett«. To je bolj sproščena možnost za obrok znotraj kompleksa, ki vključuje tudi restavraciji »Refugium« in »Säulenzimmer«, vsaka s svojim značilnim vzdušjem. Gosti lahko rezervirajo mizo prek hotelske službe za rezervacije ali pa se na hotel obrnejo po telefonu. Za prihod so v navodilih hotela navedene naslov Im Klosterbezirk 1; parkirišča za goste so označena na tlorisu.

Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia

+33495654564

Restavracija Côté Jardin se nahaja v zelenem kotičku bastijskega parka Jardin de l’Annonciade, kjer lesena terasa in sončniki restavraciji dajejo vzdušje, podobno tistemu v plažnem paviljonu. Mize obdajajo drevesa in travniki, ob terasi pa je otroško igrišče. Zaradi te ureditve je vrt del kulinaričnega doživetja: prostor, kjer se lahko skupaj usedemo na prostem, z dovolj prostora okoli mize in zelenjem v ozadju. Restavracijo sta zasnovala Michel in njegov nečak Jean-Louis kot zbirališče za družine in ljudi, ki delajo v mestu. Kuhinja združuje znane restavracijske jedi z idejami sodobne ulične hrane, pri čemer za domače priprave uporablja sveže, sezonske sestavine. Njen objavljeni jedilni list sega od skodelice piščanca s paniranim kozjim sirom, sladkim krompirjem in avokadom do raztrganega govejega mesa v pita kruhu ter svinjskih reber z domačo marinado. Klasični burger je obložen s cheddarjem, paradižnikom in čebulo. Med drugimi izbirami so gnocchi iz bučne kreme z žarjeno panceto, hrustljava zelenjava s kitajskimi rezanci, ražnjiči s kozicami ter testenine, ki združujejo hobotnico s klobaso. Te kombinacije meniju zagotavljajo raznolikost, ne da bi restavracijo vezale na eno samo nacionalno kuhinjo. Sladice so še en pomemben del ponudbe. Paris-Brest ter kokosov, jagodni in limonin entremet se pojavljajo ob izboru sladoleda in sadnih sorbetov, vključno s korsiko klementino. Restavracija organizira tudi zasebna praznovanja, kot so rojstni dnevi, krsti in prve obhajilne, vključno s torto po meri. Mize lahko rezervirate prek obrazca za rezervacije ali po telefonu.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome je korziška restavracija na ulici Rue Pino v tržnem predelu Bastie. Njen jedilni list ohranja korziški jezik poleg ponudbe hrane, saj so jedi razvrščene pod korziškimi naslovi za predjedi, glavne jedi in sladice. Izbor jedi, ki se giblje med sušenimi mesnimi izdelki, testeninami in morskimi sadeži, se začne s svežimi sirnimi ocvrtički in sardelami, pripravljenimi po bastijskem načinu. Mesni izdelki prihajajo iz podjetja Joseph Borragini in sinovi iz Murata, na jedilnem listu pa so navedeni coppa, lonzu in klobasa. Večji pladenj vključuje še terino in sirne kroglice. Glavne jedi vključujejo testenine z bottargo, telečje meso z olivami in penne, divjega prašiča v omaki z mafaldine ter kanelone, polnjene z brocciu. Morske jedi so tu na voljo v različnih oblikah: sardele, polnjene z brocciu, lignji v omaki z rižem, ribja juha ter ribiški krožnik, ki združuje juho z ribjimi fileji, sipo, kozicami in školjkami. Jagnjetina s figami in medom ponuja še eno pot skozi jedilni list. Otroci imajo na voljo svoj manjši izbor, vključno s testeninami z maslom ali ocvrto jajce s pomfritom. Sladice nadaljujejo korziško tradicijo s fiadone, pastizzu in kostanjevo crème brûlée, poleg tega pa še tiramisu z lešniki in sirni krožnik. Vinska karta zajema vina z vsega otoka, vključno z vinogradi Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro in proizvajalci iz območja Calvi. Mize je mogoče rezervirati neposredno po telefonu ali e-pošti. Naslov, hrana in vino skupaj ustvarjajo osredotočen uvod v korziško kuhinjo v soseski stare tržnice.

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

La Table des Gouverneurs je restavracija hotela Hôtel des Gouverneurs v bastijski trdnjavi, s pogledom na Staro pristanišče in Sredozemsko morje. Odprta je tako za obiskovalce kot za goste hotela. S panoramske terase se odpira pogled na pristanišče, notranjost pa združuje sodobno opremo s tradicionalnimi elementi. V hladnejšem vremenu je za obrok na voljo tudi dnevna soba s kaminom. Kuhinja se osredotoča na domačo kuhinjo, sezonske pridelke in sestavine, izbrane pri korziških dobaviteljih, jedi pa zaznamujejo sredozemski vplivi. Jedilni list te lokalne povezave konkretno izraža. Za crostini se uporablja ekološki kruh iz pekarne A Pagnotta v Bastii, ki se kombinira s sušenimi paradižniki, baziliko in burratino. V ocvrtih svežih sirnih kroglah je uporabljen sir iz sirarne A Tinella v Lucciani, izbor mesnih izdelkov pa združuje klobase, coppo, lonzu in šunko. Med morskimi jedmi so na voljo brancin z žarjeno zelenjavo ter hobotnica v kombinaciji z iberskim chorizom in piperado iz čičerike. Jagnjetino spremljata humus iz graha in meta, sezonski rižoto pa je mogoče pripraviti tudi v vegetarijanski različici. Sladice segajo od čokoladnih stvaritev do marelične tartaletke z rožmarinom, črnim sezamom in meringue. Druga možnost združuje vanilijev sladoled, canistrelli, mandlje, kavo in stepeno smetano. Korzikanski siri z figovim džemom poskrbijo za okusen zaključek. Vinska karta vključuje vina s Korzike in celinske Francije, medtem ko hotelski bar pripravlja koktajle iz svežih sestavin in žganih pijač iz majhnih destilarn. Ločen otroški jedilnik ponuja panirano piščančje meso s krompirjem, ki mu sledi sladoled. Rezervacije so mogoče prek spleta ali po telefonu.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Gasthaus Bärmann je hotel in restavracija v četrti generaciji na Hauptstraße v Contwigu, kjer zgodovina gostinstva in mesarstva še vedno zaznamuje kulinariko. Hiša daje prednost osebni gostoljubnosti, regionalnim sestavinam in sezonski kuhinji, ob obilnih obrokih pa ponuja tudi palatinsko vino in pivo. Trenutna jesenska ponudba vključuje juho iz lisičk, ovčjo solato, dušeno damjaco z omako iz jurčkov in kruhovimi cmoki ter jelenov file z tagliatelle in ohrovtom. Čokoladna pena in jabolčni zavitek s smetano poskrbita za sladek zaključek. Širši jedilni list vključuje domačo krompirjevo juho in bistro govejo juho s kostnimi cmoki in Maultaschen. Šnitzel je na voljo v več različicah, vključno s panirano svinjsko različico z limono in ocvrto krompirčkom, različico s gobovo smetano ter puranovim cordon bleu, polnjenim s šunko in sirom. Zadnji zrezek se lahko postreže z zeliščnim maslom in ocvrto čebulo ali s poprovo smetanovo omako. Izbira rib in morskih sadežev vključuje pohanega lososa s smetano iz rizlinga ter špice iz kozic na maslenih rezancih. Med brezmesnimi alternativami so špinačni cmoki z žajbljevim maslom ter zelenjavna jed z gobami, papriko in zelišči. Tematski kulinarični dogodki so del rednega programa lokala, od obrokov s steakom in sledom do tradicionalnega »Schlachtfest«. Jesenski program vključuje tudi lokalno divjačino in pečeno sesno prašičje. Družinska praznovanja so še ena posebnost: poroke, rojstni dnevi, prva obhajila in birme se lahko organizirajo za do petdeset oseb, z individualnim menijem ali bifejem. Ekipa pomaga tudi pri načrtovanju praznovanj s cateringom zunaj restavracije.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

sre.–pet., ned. 11:30–14:30; sre.–ned. 18:00–22:30; pon.–tor. Zaprto

Ristorante Classico prinaša italijansko kuhinjo v nekdanjo nemško gostilno na Hauptstraße v Contwigu. Stavba je bila obnovljena v italijanskem duhu, restavracija pa goste streže od leta 2000. Njen pristop združuje tradicionalne jedi z novejšimi idejami, uporablja sveže sestavine in nekompliciran način predstavitve. Okolje je namenjeno pravemu sedenju za mizo, z enako pozornostjo do gostov, ki pridejo kot par ali z otroki. Družine so izrecno dobrodošle, na voljo pa je tudi otroški stolček za manjše goste. Otroci lahko dobijo majhno porcijo testenin ali si delijo pico s starši ali brati in sestrami. Pico je mogoče dobiti tudi za s seboj, tako da lahko obrok iz kuhinje postane del večera doma. Izbor jedi vključuje testenine, meso, ribe in morske sadeže ter vegetarijanske možnosti. Med predstavljenimi jedmi so bufala mozzarella s paradižniki, tagliatelle, zrezek s polento in hobotnica. Med sladicami so panna cotta in sorbet. Vino je še en pomemben del identitete restavracije. Izbor potuje po Italiji od severa do juga ter do Sardinije in Sicilije. Barolo in Barbaresco predstavljata rdeča vina, Pinot Grigio pa je med belimi vini; Champagne in Prosecco ponujata peneči alternativi. Restavracija ponuja ločen delavniški meni za kosilo kot tudi glavni izbor. Gostje, ki pridejo z avtomobilom, lahko brezplačno parkirajo spredaj. Rezervacije miz so sprejete izključno po telefonu.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Gleis 3 se nahaja v bližini železniške postaje Zweibrücken na Poststraße, v spomeniško zaščiteni stavbi iz leta 1932. Zunanjost v italijanskem slogu, zgodovinska fasada in arkada restavraciji dajejo značaj, ki se precej razlikuje od običajne postajne gostilne. V notranjosti osrednji bar deli prostor na restavracijski in bistro del, kar omogoča, da si obe strani lokala delita en prostor. Lastnika sta Jeannette in Christian Landoll. Kuhinja združuje solate, testenine, šnitle in goveje zrezke, poleg glavne ponudbe pa ponuja tudi spreminjajoče se kulinarične kreacije. Solata Niçoise združuje tuno, olive, čebulne obročke in kuhano jajce; druge solate vsebujejo purana, narezano zadnjo ploščo ali špice iz kozic, pripravljene v zeliščnem maslu. Med prelivi so na voljo hišni recept, olje in kis ter balzamični preliv. Izbira testenin sega od špagetov z domačo bolońsko omako do pikantne hišne priprave s smetano, sambalom, pestom in česnom. Cevaste testenine se postrežejo z domačim pestom iz bazilike in oreščkov, praženim česnom in sirom. Svinjski zrezki so obloženi s hišno panado iz opečenega kruha. Naročite jih lahko preprosto s pomfritom in solato, z gobovo smetano ali obložene z gobami, camembertom in edamom. Zrezek iz zadnjega dela se postreže s konjakovo-poperjevo smetanovo omako, kot alternativa pa so na voljo tudi različna aromatizirana masla. Izbira vin sega od Pfalza prek Italije, Francije in Španije vse do Južne Afrike. Mize se rezervirajo izključno po telefonu, na isti številki pa sprejemajo tudi naročila za storitev dostave hrane iz restavracije.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

»Grüner Baum« je majhna družinska gostilna s sobami za goste na ulici Neckarstraße v Eberbachu, na strani mesta ob reki, v zračni razdalji malo več kot štiri kilometre od Allemühla. Družina svojo kuhinjo opisuje kot sredozemsko in nemško, z močnim vplivom domačih balkanskih jedi z žara, pri čemer daje poudarek svežim sestavinam, kakovostni pripravi in regionalnim proizvodom, kjer je to mogoče. Jedilni list se bere kot stičišče teh kuhinj. Za začetek so na voljo kozice na avokadovi kremi s česnovo bageto, kozji sir, pečen v testu z orehi in medom, pečene paprike pod stopljenim sirom, bruschette ter hladna pladenjica s hrvaškim dimljenim mesom, siri in toplim domačim pecivom. Srce ponudbe predstavlja balkanski del: čevapčiči, svinjske ražnjiče, pljeskavica, polnjena z ovčjim sirom, mešana žar plošča in žar plošča za dva z jagnjetino, žarjeno zelenjavo, ajvarjem in rižem džuvec, ki se najbolje prileže s šopsko solato iz paradižnika, kumar, paprike in belega sira. Za tiste, ki imajo raje kaj drugega, je na voljo tagliata, rumpstek, telečja jetra, golaž, šnitzel z domačimi špätzli, testenine, kot so tagliatelle s tartufi ali špageti z morskimi školjkami, ter ribe, od lososa in gratinirane ščuke do hobotnice. Med sladicami najdete domače tiramisu in limonino tartufo z limoncello. Ob lepem vremenu je odprt velik pivski vrt, restavracija pa se nahaja v bližini reke Neckar. Restavracija je odprta zvečer ter ob nedeljah in praznikih od opoldne, zaprta je ob torkih, sprejema pa rezervacije za rojstne dneve, poroke in družinska praznovanja. Primerna je za družine in skupine, ki si po dnevu na reki ali kolesarski poti ob reki Neckar želijo obilno in izdatno večerjo.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Gostilna »Karpfen« stoji na Alter Marktu, starem trgu v Eberbachu, in je težko spregledati: njeno fasado krasijo sgraffito upodobitve, ki pripovedujejo zgodovino mesta; leta 1934 jih je ustvaril umetnik Richard Hemberger na predlog takratnega gostilničarja Karla Sittiga. Hiša je bila zgrajena leta 1804 in je od takrat v lasti iste družine. Njeni predniki so vodili obsežno lesno podjetje, gostilna pa je nastala iz gostovanja lastnikov gozdov, ki so prihajali trgovati. V naslednjih desetletjih je bila k glavni stavbi prizidana gostišče, v 90. letih prejšnjega stoletja pa je družina kupila sosednjo hišo s fasado v slogu half-timbered, eno najstarejših v mestu, ki je nekoč služila kot cehovska hiša. Veliki deli obeh stavb sta uvrščeni na seznam kulturne dediščine. Danes je to hotel s približno petdesetimi sobami in restavracijo, kjer kuhinjo vodi mojster kuhar in mlajši lastnik Patrick Jung. Kuhinja je regionalna in se spreminja glede na letne čase, hiša pa navaja svoje vire: govedino iz Hesselbacha, šparglje iz Schwetzingena, divji česen, ki ga nabere osebje, in sveže postrvi iz Friedrichsdorfa. Jesenski jedilnik odraža ta slog, saj ponuja bučno juho, prozorno govejo juho s klobasicami iz slanine in zdrobom, domače Maultaschen, ragú iz divjadi in medaljone iz jelenovine z lovišča v Eberbachu s Schupfnudeln z makovimi semeni, dušene telečje ličnice, romb na žaru ter vegetarijanske jedi, kot so ravioli s špinačo in rikoto. Med sladicami so jabolčni ocvrti kolački in vanilijeva crème brûlée. Poleti se terasa razteza čez tržni trg. Kolesarji na poti ob reki Neckar so dobrodošli, da tu prenočijo eno noč, na voljo pa imajo tudi zaklenljivo sobo za kolesa. Restavracija je odprta zvečer v začetku tedna, ob vikendih pa že od opoldne.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Kavarno Café Rose na trgu Neuer Markt v središču Eberbacha vodita sestri Melanie in Madeline. Ta lokacija ima dolgo zgodovino: že od leta 1823 je tu stala gostilna Brauerei Gasthaus zur Rose, kjer so prvič varili lokalno pivo Rosenbräu in kjer so popotniki, trgovci in meščani sedeli skupaj pozno v noč. Sestri sta prevzeli ime in prostor preoblikovali v kavarno, kjer so v središču pozornosti zajtrk, pecivo in sproščeno popoldne. Zajtrk je glavna atrakcija, sladek ali slan, klasičen ali malo bolj izviren, dva od zajtrkov pa sta na voljo tudi v veganski različici. K vsakemu zajtrku so na voljo brezglutenski žemljici, v vitrini pa je običajno tudi brezglutenska torta, čeprav v lokalu opozarjajo, da imajo le eno kuhinjo. Vitrina s slaščicami je vsak dan polna domačih tort, majhnih pitočk in peciva. Med tednom od pol enajstih do dveh ponujajo kosilo v skodelici, ki se vsak dan spreminja; lahko ga pojeste v lokalu, naročite vnaprej po telefonu ali vzamete s seboj. Poleti so na voljo ledeni napitki, od ledenega latteja do matcha, ter belo vino, rose in spritz za teraso. Sončna terasa se nahaja tik ob trgu. V notranjosti igralni kotiček z igračno kuhinjo in knjigami zaposli majhne otroke, psi na povodcu so dobrodošli in dobijo skodelico vode, stranski vhod, stranišče in več miz pa so dostopni za uporabnike invalidskih vozičkov. Mize je mogoče rezervirati po telefonu, e-pošti, prek Instagrama ali s pomočjo obrazca na spletni strani; zahteve za naslednje jutro morajo prispeti do šestih zvečer prejšnjega dne. V kavarni je po dogovoru mogoče organizirati rojstne dneve, krste in druga manjša praznovanja. Plačilo je mogoče v gotovini ali z nemško debetno kartico.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Kavarna Viktoria je stara slaščičarna v Eberbachu, ki se nahaja na Friedrichstraße v središču mesta, le nekaj minut vožnje od Allemühlja. Njena zgodba se je začela leta 1886, ko je mojster pekar Heinrich Strohauer odprl majhno pekarno z vinsko sobo. Njegov sin jo je leta 1923 preoblikoval v kavarno in vinsko gostilno, leta 1954 je posel prevzela tretja generacija kot mojster slaščičar, leta 1958 pa se je podjetje preselilo v stavbo, v kateri deluje še danes. Od leta 2022 hišo vodi družina Camaj. Posebnost hiše je torta »Viktoria von Eberbach«: nežna biskvitna podlaga z mehko kremno polnilo in pridihom pomaranče. Njen izvor sega v leto 1962, ko se je Heinrich Strohauer udeležil banketa na švedskem kraljevem dvoru in ga je navdušila pomarančna sladica, ki so jo tam postregli; leto kasneje je bila ena od njegovih tort po letalski pošti poslana kraljici Elizabeti v Buckinghamski dvor. V božičnem času je hiša znana po svojem Viktoria Christstollnu, obe pa lahko naročite prek spletne trgovine. Kavarna ima v notranjosti okoli sto sedežev, vrtna kavarna še okoli šestdeset, ulična kavarna pa okoli štirideset, pri čemer so sedeži na prostem odvisni od vremena. Zajtrk se streže vsak dan razen ob nedeljah do 14. ure, vključuje pa žemljice, sladko pecivo, domače marmelade, med, narezke in sir. Ob nedeljah in praznikih je samopostrežni zajtrk na voljo do 13. ure, kjer so na voljo še sadna solata, jogurt, muesli, kvark z zelišči, kuhana in mešana jajca, losos ter paradižnik z mozzarello. Mize je mogoče rezervirati, za skupine z več kot desetimi osebami pa se po dogovoru po telefonu poskrbi za pogostitev. Kavarna je odprta vsak dan brez zaprtih dni, kar omogoča enostaven jutranji ali popoldanski postanek na kateri koli dan bivanja.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus stoji na trgu Lindenplatz v starem mestnem jedru Eberbacha, kjer je promet umirjen, približno štiri in pol kilometra od Allemühla. Gre za spomeniško zaščiteno stavbo z zunanjim fasadnim lesnim okvirjem in rustikalnimi križnimi oboki v notranjosti; hiša se predstavlja kot najstarejša kopališka hiša v Nemčiji. Danes je to majhen hotel z restavracijo, ki ga vodi ekipa pod imenom La Grotta. Gostje lahko jedo v enem od treh prostorov: v Badstube pod starim obokanim stropom, v Fachwerkstube s fasado iz lesa in opeke v zgornjem nadstropju ali poleti na mestni terasi pod lipami na trgu, kjer hiša popoldne streže tudi kavo in pecivo ter ponuja osvežilne pijače kolesarjem in sprehajalcem. Kuhinja svojo ponudbo opredeljuje kot regionalno in sredozemsko, trenutni jedilnik pa je jasno usmerjen v italijansko kuhinjo. Med predjedmi najdemo carpaccio iz rdeče pese z burratino iz Barija, sardelami in oreščki, vitello tonnato, goveje carpaccio in solato iz morskih sadežev. Med testeninami so orecchiette z mesnimi kroglicami in goveja rulada po apulijsko, gnocchi z morskimi školjkami, fižolom in pepperoncinom, tagliatelle allo scoglio ter spaghetti carbonara alla Romana. Z žara prihajajo velika »bistecca« z rožmarinovim krompirjem, goveji file z omako iz Barola in ocvrtimi lisičkami ter »bollito di manzo« s hrenom; na voljo je tudi svinjski file s krofki iz precljev in omako iz divjih gob. Otroci lahko izberejo majhen šnitzel, torteline ali pinsu. Mize je mogoče rezervirati prek spleta, prostori pa sprejemajo zasebne zabave do petdeset oseb, od porok in rojstnih dni do poslovnih večerij. Restavracija organizira tudi dogodke v Eberbachu in okolici, z ekipo pa je mogoče dogovoriti tudi zabave izven rednih delovnih ur.

Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

tor.–ned. 11:00–14:30, 17:00–22:00; pon. Zaprto

Restavracija HO na Priener Straße v Rimstingu združuje vietnamsko kuhinjo z japonskim sušijem. Ta pristop gostom ponuja več možnosti za sestavo obroka: skodelico juhe z rezanci, vročo jed iz voka ali izbor zavitkov in rib. Pho je osrednji del identitete te kuhinje, saj združuje riževe rezance s svežimi zelišči in počasi pripravljeno juho. Restavracija ponuja različice z govedino, piščancem, tofujem ali zelenjavo, kar pomeni, da ne gre le za eno samo fiksno jed. Med vietnamskimi predjedmi najdemo hrustljave pomladne zavitke, polnjene s svinjino, steklenimi rezanci in zelenjavo, ter poletne zavitke, zavite v rižev papir z zelišči, solato in hoisin omako. Solata iz zelene papaje s kozicami ponuja še eno svežo možnost. Med toplimi jedmi so ocvrti pšenični rezanci z jajcem in sezonsko zelenjavo, udon v rdečem kariju ter goveje meso, pripravljeno v voku s papriko in čebulo. Izbor sušija vključuje nigiri, sashimi in zvitke, pri čemer se losos, tuna, kozice, avokado in kumare pojavljajo v različnih kombinacijah. Vegetarijansko suši je izrecno del ponudbe. Prostor je zasnovan kot toplo osvetljeno okolje za pare, prijatelje in družinska kosila, pri čemer Chiemgauske Alpe prispevajo k občutku pripadnosti restavraciji. Spletna storitev rezervacij omogoča gostom, da si mizo rezervirajo že pred obiskom. Ločena spletna trgovina ponuja še en način za pregled jedi in oddajo naročila. Ta možnost je še posebej koristna za skupine, katerih člani si želijo različne vrste azijske hrane, medtem ko si delijo en obrok.

Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 90760

pon.–ned. 10:00–22:00

Restavracija »Zum Fischer am See« stoji na ulici Harrasser Straße na zahodnem obrežju jezera Chiemsee, s pogledom z njene poletne terase pa se odpirajo razgledi na vodo in gore Chiemgau. Restavracija spada k majhnemu hotelu s petnajstimi sobami, a njena kuhinja in lega ob vodi jo že sami po sebi uvrščata med priljubljene destinacije za obrok. Sezonska kuhinja se dopolnjuje z uveljavljenimi hišnimi specialitetami, lokalni pridelki pa so cenjeni, ne da bi to omejevalo izbiro na jedilnem listu. Ribe imajo pomembno vlogo. Solata s ocvrto ribo iz jezera Chiemsee ponuja eno od možnosti, medtem ko ostriž v česnovem maslu in na žaru pečen smuč z kremastim koničastim zeljem predstavljata bolj obilna jedi. Objavljeni izbor raziskuje tudi češko kuhinjo z jedmi, kot so česnova juha, gobji golaž in goveji golaž, ki jih spremljajo cmoki. Mesne jedi in divjad razširjajo izbiro tudi izven rib, vključno s pripravki iz svinjine, jelenovine in divjega prašiča. Sladice nadaljujejo srednjeevropsko temo s palačinkami, polnjenimi z marmelado iz marelic, in sladkimi jedmi iz cmokov. Ponudba se lahko spreminja glede na sveže izdelke, ki jih dostavijo v kuhinjo, zato je jedilni list najbolje obravnavati kot sezonski izbor. Notranja »Stube« ponuja alternativo terasi za bolj zaščiten obrok. Oba prostora sta tudi del ponudbe restavracije za zasebne prireditve. O rojstnih dnevih, porokah, obletnicah in spominskih srečanjih se lahko dogovorite neposredno z osebjem, pri čemer je na voljo prostor za okoli trideset gostov. Kombinacija terase ob jezeru, intimne jedilnice in raznolike kuhinje obiskovalcem ponuja več razlogov, da se tu ustavijo med izletom po Prienu.

Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Neuer am See združuje restavracijo, kavarno in slaščičarno v družinskem hotelu na Seestraße v Prienu. Jezero Chiemsee je oddaljeno približno dvesto metrov, zaradi česar se objekt nahaja v bližini pristanišča, sprehajalne poti ob jezeru in čolnov, ki plujejo do Herrenchiemseeja. V notranjosti lahko gostje izbirajo med restavracijo s prostora za okoli osemdeset oseb, manjšo Stüberl z smrekovimi oblogami ter svetlim kavarniškim prostorom ob vitrini s slaščicami. Stüberl sprejme okoli dvajset gostov in ponuja tudi zasebno okolje za družinska praznovanja ali manjša srečanja. Poleti terasa ponuja izbiro med živahnejšo stranjo ob pristanišču in mirnejšo južno stranjo stavbe. Hrano in pijačo je mogoče naročiti na vseh sedežnih območjih. Kuhinja ponuja ribe iz jezera Chiemsee ter mesne jedi, solate, testenine in vegetarijanske jedi, sezonske dodatke pa najdemo na dnevnem jedilniku, ki se spreminja vsak dan. Lastna pekarna je enako pomemben del obiska. Tukaj pripravljajo sadne torte, sirove torte, kremne torte in manjše slaščice, skupaj s kruhom, žemljicami in preclji po družinskih receptih. Zajtrk vključuje sladke in slane kombinacije, jajca, jogurt in sadje v isti široki ponudbi. Kava in čaj, bavarsko pivo ter izbor vin dopolnjujejo ponudbo. To je praktična izbira, kadar ena oseba želi poln obrok, druga pa raje izbere kaj iz pekaške vitrine. Na voljo je tudi hrana za odnos. Za praznovanja lahko osebje vnaprej pripravi mize in se z gostiteljem dogovori o meniju.

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting

+49 8051 4049

Restavracija Kurkuma se nahaja v nekdanji železniški postaji v Rimstingu na ulici Bahnhofstraße, kjer je značilna tajska kuhinja našla nenavaden bavarski dom. Kuhar Biak je specializiran za jedi iz južne Tajske, pri čemer so zelišča, aromatične korenine in večplastne začimbne mešanice prisotne po celotnem jedilnem listu. Jedilnica je urejena v tajskem slogu, a njene masivne lesene mize in klopi je iz lokalnega lesa izdelal nekdanji lastnik stavbe, Hans Fritz. Zunaj se pivski vrt nahaja pod starim lipovim drevesom, povezanim s kraljem Ludvikom II. Železniška postaja sama spominja na kraljeva potovanja proti Herrenchiemseeju, čeprav je danes glavni razlog za obisk prav kuhinja. Vegetarijanske pomladne zavitke sestavljajo steklene rezance, zelje, korenje in zelišča z domačimi omakami za namakanje. Južnotajska piščančja juha s kokosom vsebuje kurkumo, galangal, limonsko travo in liste kafirskega limetovca, medtem ko v ostrejši juhi iz kozic v skledo vneseta čili pasto in tamarind. Solate ponujajo še eno smer: zelena papaja z fižolom in oreščki, marinirano goveje meso z zelišči ali steklene rezance s kozicami in zelenjavo. Te jedi prikazujejo raznolikost kuhinje, ne da bi vsak gost moral izbrati enako ravnovesje med polnostjo okusa in pikantnostjo. Intimna jedilnica ima omejeno število sedežev, zato se nujno priporoča rezervacija vnaprej. Rezervacije je treba opraviti po telefonu in ne po e-pošti. Vrt ponuja drugačno okolje za isto restavracijo, kadar so razmere primerne za jed na prostem. Gostje naj se pripravijo tudi na plačilo z gotovino, saj se ne sprejemajo niti kreditne niti debetne kartice. Psi v restavraciji niso dovoljeni.

Hochstätt 7, 83253 Rimsting

+49 8054 577

Seecafe Toni je družinsko vodena kavarna in restavracija v Hochstättu, četrti v občini Rimsting ob jezeru Chiemsee. Družina Stöffl na istem naslovu združuje ponudbo hrane, domačih slaščic in počitniških apartmajev. Iz kavarne se odpira pogled na jezero in Chiemgauske Alpe, kar prostoru daje jasno povezavo z okoliško pokrajino. V toplejših mesecih velika panoramska terasa ponuja možnost, da se namesto v notranjosti kavarne in restavracije usedete na prostem. Kuhinja uporablja sveže regionalne sestavine in vsak teden ponuja spreminjajoče se sezonske specialitete. Ta spreminjajoča se ponudba dopolnjuje domače pecivo, zato je lokal primeren tako za slano jed kot za sladek odmor med izletom. Vino in širši izbor pijač ponujata še en razlog, da se udobno namestite in uživate v razgledu. Ravnovesje med kuhano hrano in pecivom omogoča, da si spremljevalci izberejo različne vrste obrokov, medtem ko si delijo mizo. Ni potrebe, da v načrt vključite prenočitev: kavarna in restavracija sta že sami po sebi dovolj dober razlog za obisk Hochstätta. Za načrtovan obisk lahko rezervacijo opravite po telefonu ali e-pošti. Gostje, ki organizirajo prireditev, se lahko o dogodkih dogovorijo tudi neposredno z družino. Kartična plačila so mogoča le z EC-kartico, psi pa niso dovoljeni. Te praktične podrobnosti je dobro urediti, preden se odpravite na obrok ali druženje ob jezeru.

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

Les Cocottes en Folie je restavracija v gostilni Auberge du Château v Muret-le-Château. Njena osrednja zamisel je preprosta: obilna enolončnica, ki jo postrežejo na mizo za skupno uživanje in ki spominja na doma pripravljene obroke ter recepte, ki se prenašajo iz generacije v generacijo. Počasno kuhane jedi, sveže sestavine in lokalni pridelki določajo smer kuhinje. Laura in Yannick vodita gostilno kot družinsko podjetje. Pripovedujeta, kako sta med počitnicami odkrila vasico in kasneje zapustila svoja poslovna dela v Montpellierju, da bi si tukaj ustvarila drugačno življenje. Yannick skrbi za vsakdanje dogajanje v gostilni in njene prireditve, medtem ko Laura dela tako v kuhinji kot v jedilnici. Ta povezava med kuhanjem in sprejemanjem gostov se odraža v neformalnem pristopu restavracije. Kuhinja pripravlja jedi na kraju samem, pri čemer uporablja sezonske sestavine in izdelke bližnjih pridelovalcev. Meniji se spreminjajo glede na razpoložljive pridelke in navdih kuharja. Restavracija sprejema tudi goste, ki ne bivajo v gostilni, njena ureditev jedilnega prostora pa vključuje tako mirnejše kotičke kot tudi poudarek na skupnem uživanju v hrani. Terasa ponuja možnost jedi na prostem, širši del gostilne pa vključuje tudi kavarno in bar. Rojstne dneve, družinska kosila in srečanja s prijatelji je mogoče dogovoriti neposredno z lastnikoma. Hiša ponuja tudi menije po meri za različne dogodke. Vegetarijanske in brezglutenske jedi se lahko pripravijo, če se ob rezervaciji pojasnijo prehranske potrebe. Rezervacija vnaprej je ključnega pomena za delovanje restavracije, zaradi česar je to bolj premišljena postojanka za skupno podeželsko kosilo kot pa za obsežen fiksni jedilnik.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

pon.–pet., ned. 11:00–14:00; sob. Zaprto

Auberge de la Cascade je podeželska restavracija v Polissalu, v občini Saint-Félix-de-Lunel. Ustanovili so jo leta 1921 stari starši sedanje lastnice, Laurence Bony, in iz majhne podeželske kavarne se je razvila v restavracijo z več jedilnimi prostori, barom in dvorano za prireditve. V okolici restavracije teče potok in se nahaja slap, na voljo pa sta tudi dve parkirišči. V kuhinji uporabljajo predvsem sveže lokalne sestavine in pripravljajo domače jedi po družinskih receptih. Med specialitetami so telečja glava, sušena trska, kozliček s kislim špinačem in jagnjetine žleze v listnatem testu. Med hišnimi sladicami je tudi mehka čokoladna torta. Poleg teh regionalnih jedi restavracija ponuja tudi dnevne jedi in več različnih menijev, kar gostom omogoča različne načine spoznavanja njihove kuhinje. Glavna jedilnica sprejme osemdeset oseb, ločena klimatizirana veranda pa ponuja prostor za petindvajset oseb za zasebna ali družinska kosila. Zunaj senčna terasa ponuja še eno okolje za obrok ali počitek ob naravi. Skupine lahko rezervirajo tudi namensko dvorano, ki sprejme štirideset oseb in je opremljena z mikrofonom, ozvočenjem ter projektorjem. Dvorano je mogoče najeti za sestanke, srečanja, pogostitve ali plesne zabave, pri čemer so v okviru dogovora na voljo tudi osvežilne pijače in obrok. Gostilna prosi obiskovalce, da mizo rezervirajo po telefonu. Zaradi kombinacije regionalne hrane, družinske zgodovine in prilagodljivih prostorov je ta gostišče praktično zbirališče in hkrati restavracija.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

pon. 12:00–13:45, 19:00–21:45; tor. 12:00–13:45; pet.–ned. 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis je restavracija z ribami in morskimi sadeži na pomolu v Centre-Portu v Cap d'Agdeju, na Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Ime sega v leto 1931, ko je Louis, praded sedanje generacije, v bližini Pariza odprl bar-brasserie. Leta 1960 sta restavracijo prevzela njegova hči Janine in njen mož Joseph Abadie; Joseph je bil rojen v Portiragnesu blizu Béziersa, in ko so v 70. letih 20. stoletja v Cap d'Agdeju zgradili letovišče, se je družina preselila na jug in restavracijo ponovno odprla na pomolih v Port Brescou. Sinova Jean-Louis in Jérôme sta prevzela vodenje leta 1990, leta 2003 pa se jim je pridružil Vincent Abadie, Josephov najstarejši vnuk: štiri generacije. Jedilnica je sodobno opremljena v pastelnih odtenkih, s pogledom na marino. Na prvem mestu so ribe in školjke: ostrige iz lagune Thau, juha iz skalnih rib z rouille, brancin v solni skorji, ki se prodaja po teži, morska plošča »belle meunière«, bourride iz morske spake ter jastog ali langustine, ki se v sezoni prodajajo po teži. Ljubitelji mesa lahko izbirajo med štiri ure dušeno jagnjetino, konfitirano raco ali govejim filejem; vina so iz območij Minervois, La Clape in Faugères. Ob delovnih dneh za kosilo je na voljo ekspresna ponudba z dvema hodoma, trije fiksni meniji z vse daljšimi obroki, polni jedilni list ter otroški meni za otroke do osmih let. Kosilo je na voljo od 12.00 do 13.45, večerja pa od 19.00 do 21.45. Izven julija in avgusta je restavracija zaprta v sredo, četrtek in torek zvečer; v visoki sezoni je odprta vsak večer, med 19.00 in 19.30 pa ponuja ponudbo za zgodnje večerjanje. Rezervirajte po telefonu na številki +33 4 67 26 25 48 ali prek obrazca na spletni strani, ne pa po e-pošti. Psi so dobrodošli, če to navedete ob rezervaciji; otroških stolčkov je malo, zato se o njih pozanimajte. Iz najemne hiše v marini je restavracija oddaljena le kratek sprehod; iz starega mestnega jedra Agdeja pa četrt ure vožnje z avtomobilom.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Passion Glacée je slaščičarna na naslovu 11 Allée de la Flânerie, peš ulici v osrčju Centre-Porta v Cap d’Agdeju, le nekaj korakov od marine. To ni le prodajalna, temveč tudi proizvajalec: sladoled izdelujejo na kraju samem po italijanskem načinu iz svežih sestavin, ne iz praškov ali pripravkov, celo vaflje pečejo sami, med njimi tudi različico, oblito s čokolado. Poleg okusov sladoleda v kepicah ponujajo tudi sorbete, mehki sladoled, granite, mlečne koktajle in smoothije, za otroke pa palačinke, vaflje z mehurčki in churrose, prav tako pripravljene na kraju samem. Za otvoritveni vikend leta 2025 je bila posebnost sladoled Ferrero Rocher, pripravljen na kraju samem. Sladoledarna deluje po poletnem ritmu: odpre se za velikonočni vikend in ponuja sladoled skozi celotno sezono, najdaljše vrste pa so julijskih in avgustovskih večerih, ko se promenada po večerji napolni. Na voljo so sedeži, zato je to kraj za posedovanje in ne le okence za hrano za s seboj, vhod pa je brez stopnic. Sprejemajo kartice in brezkontaktno plačevanje, tudi kartice za prehrano Pluxee, na voljo pa je tudi Wi-Fi. Telefonska številka je +33 4 67 26 32 62; okusi in dnevi odprtja so objavljeni na Facebookovem in Instagramovem profilu lokala, kar je najhitrejši način za preverjanje odprtosti v vmesni sezoni. Za družino, ki najame počitniško hišo v Cap d’Agdeju, je lokacija ključna: lokal se nahaja med marino in plažami letovišča, zato se odlično vklaplja v večerni sprehod po plaži ali obhodu pristanišča. Iz starega mestnega jedra v Agdeju je to četrt ure vožnje z avtomobilom; sama ulica Allée je zaprta za avtomobile, zato parkirajte na enem od parkirišč okoli Centre-Porta in zadnji del poti prehodite peš.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

pon.–ned. 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde je obrtna pekarna na naslovu 26 Avenue Général de Gaulle, le nekaj minut hoje od starega mestnega jedra in reke. Simon Queneau jo skupaj s svojo ekipo vodi od leta 2018. Kruh pripravljajo na tradicionalen način: moka iz lokalnega mlina, med katero so tudi starejše sorte žita, naravni kvasni starter in ročno gnetenje. Ponudba obsega hrustljavo bageto »de tradition«, kruh iz žitnih mešanic, rženi kruh, koruzni kruh in polnozrnati kruh ter mehak kruh »pain de mie« za sendviče. Ponudba slaščic se spreminja glede na letni čas in združuje klasične slaščice (eklerje, millefeuille, limonine in sadne pite, čokoladne sladice) z lastnimi kreacijami pekarne. Torte z številkami za rojstne dneve, poročne torte in petits fours za krst se izdelujejo po naročilu; po navedbah pekarne je vse izdelano na kraju samem. Za počitniško najemno hišo je to predvsem postaja za oskrbo. Trgovina je odprta vsak dan, vključno z nedeljo, od 6. ure zjutraj do 20. ure zvečer, tako da si lahko kruh in rogljičke priskrbite še pred zgodnjim odhodom na plažo, iz ponudbe slanih izdelkov pa sestavite piknik: pekarske pice, quiche, sendviče s svežo zelenjavo, panini in sezonske solate, ob kosilu pa še jed dneva. V notranjosti so sedeži, na trgu pred trgovino pa je nekaj miz, kjer strežejo zajtrk s kavo. Pekarna organizira tudi zasebne in poslovne dogodke, od predjedi do sladice, ponudba pa je na voljo na zahtevo. Naročila za torte in catering se oddajo prek obrazca na spletni strani ali po e-pošti na naslov [email protected]; telefonska številka je +33 4 67 26 76 08, dnevna ponudba pa je objavljena na Facebook strani pekarne. Cap d’Agde in Le Grau-d’Agde sta oddaljena po deset do petnajst minut vožnje z avtomobilom, zato je pekarna primerna za najemnike v samem Agdeju ali kot postanek na poti ven.