Restavracije, gostilne in kavarne v Pula

Hradská 59, 821 07 Bratislava

+421905411467

tor.–ned. 11:30–23:00

Snack bar v Bratislavi, kjer strežejo burgerje. Ponuja dostavo in vegetarijanske jedi.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Brezová 13, 821 07 Bratislava

+421940922551

pon.–ned. 10:00–22:00

Bistro v Bratislavi, kjer strežejo sladoled. Ponuja mize na prostem.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Restavracija »Al Porto« s teraso »Giardino« predstavlja sredozemsko restavracijo v hotelu Bad Horn Hotel & Spa na Seestrasse. Velika okna povezujejo notranjo jedilnico z Bodenskim jezerom, poletna terasa pa se nahaja neposredno ob hotelskem pristanišču. Mizo v restavraciji lahko rezervirate, tudi če v svojih načrtih nimate predvidene prenočitve. Sezonski jedilnik združuje ribje, mesne in zelenjavne jedi. Med nedavnimi jesenskimi ponudbami so bela riba z limonino-kapersko omako »beurre blanc«, morski ostriž s polento in pečeno zelenjavo ter ščuka s fettuccine z jurčki. Teletina »cordon bleu« s pršutom, dimljeno mozzarello in baziliko prinaša sredozemsko različico znane švicarske jedi. Izbira se spreminja, zato te jedi obravnavajte kot primere sloga kuhinje. Za vegetarijanske goste so na voljo posebne jedi, kot so fettuccine z gobami in pečena buča, medtem ko so fagottini s paradižnikom in baziliko posebej označeni kot veganski. Sladice segajo od tiramisuja s slivovim ragujem do jabolčne tarte tatin in domačega sladoleda. Med glavnimi obroki je na voljo ločen, manjši jedilni list s prigrizki in sladkimi dobrotami za krajši obisk ob vodi. Trenutni glavni jedilni list navaja ločena časovna okna za kosilo in večerjo. Priporočljiva je rezervacija, zlasti za teraso ob vodi; v konicah lahko restavracija razporedi različne večerne termine. Informacije o dostopnih objektih in parkiriščih so na voljo na spletni strani Švicarske turistične organizacije. Ob rezervaciji se z osebjem dogovorite o prehranskih zahtevah in vprašajte, katere mize na terasi ali v notranjosti so na voljo za vaš obisk.

Vietnamská 45, 82104 Bratislava

+421905372561

pon.–pet. 08:00–18:00; sob. 10:00–18:00; ned. Zaprto

Kavarna v Bratislavi, kjer strežejo kavo. Ponuja sedeže na prostem.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Železničná, 900 32 Bratislava

+421911713724

pon.–čet. 10:00–22:00; pet.–sob. 10:00–24:00; ned. 10:00–22:00

Restavracija v Bratislavi, ki streže pice. Ponuja dostavo.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde na Bahnhofstrasse v Hornu ponuja španski jedilni list. Restavracija gostitelja Paca Galana ponuja še posebej širok izbor rib in morskih sadežev, skupaj z mesom z žara in tradicionalnimi predjedmi. Večino tedna je odprta zvečer, ob nedeljah pa odpre vrata že zgodaj, medtem ko je ponedeljek dan zaprtja. Predjedi omogočajo spoznavanje številnih znanih španskih okusov. Izbirate lahko med tortiljo, solato iz hobotnice, hobotnico po galicijsko, mariniranimi sardelami, sirom Manchego in sušeno šunko. Krevete so na žaru, na ražnju ali v česnovi omaki, poleg njih pa so na voljo še kalamari, školjke in klapavice. Nekaj predjed lahko pred večjim obrokom nakazuje poudarek na morskih sadežih. Med glavnimi jedmi so mešana ribja in morska žar, morska plošča, romb in morska riba. Ena od priprav morske ribe združuje ribo s kozicami in školjkami v glinenem loncu. Med mesnimi jedmi so jagnječje kotlete, marinirani nabodala ter pečena teletina, svinjina ali piščanec. Paello je mogoče naročiti le vnaprej za najmanj dve osebi, zato je pomembno, da pokličete, če si želite privoščiti prav to. Sladice ohranjajo španski pridih z domačo crema catalana in torto iz nugatovega sladoleda, poleg drugih vrst sladoleda. Meni ponuja izbiro krompirja, zelenjave, riža ali solate kot priloge. Za rezervacijo, dogovor o paelli in dogovor o prehranskih zahtevah se obrnite neposredno na restavracijo. Preden pridete pozno, preverite delovni čas kuhinje, saj objavljeni čas zaprtja velja za restavracijo in ne pomeni zagotovljenega časa za zadnje naročilo hrane.

Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava

+421917462853

10:00–21:00

Snack bar v Bratislavi, ki streže ribe in morske sadeže. Ponuja hrano za odnos.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava

+421220764203

pon.–ned. 11:00–22:00

Restavracija v Bratislavi, ki streže italijanske jedi. Ponuja mize na prostem, hrano za odnos in vegetarijanske jedi.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido je restavracija na Seestrasse v Hornu, ki se ponaša s sodobnim ambientom ob Bodenskem jezeru. Restavracija Silvie Hafner združuje stalni jedilni list s spreminjajočimi se dnevnimi obroki in sezonskimi jedmi. Je odlična lokalna izbira, če si želite domače švicarske jedi in širok izbor, namesto obroka, zasnovanega na degustacijskem meniju. Glavni jedilnik vključuje mleto meso z makaroni in jabolčno omako, domači mesni zvitek, svinjsko piccato in več različic šnitov. Posebno pozornost je namenjena cordon bleu, ki je na voljo v različicah iz svinjine ali telečjega mesa, z nadevi, ki vključujejo Bündnerjevo kombinacijo sušene šunke in sira. Za goste z manjšim apetitom so na voljo manjše porcije. Med ribjimi jedmi so hrustljavi koščki smuča s tartarsko omako ter fileti ostriža z mandlji, rižem in zelenjavo. Vegetarijanske alternative vključujejo špagete s paradižnikom, ocvrti camembert s solato in zelenjavni šnitzel. Tedenski jedilnik ponuja še eno možnost izbire, zato si oglejte dnevne jedi, preden se odločite iz glavnega jedilnika. Osebje vam lahko pojasni vsebnost alergenov v posameznih jedeh. Restavracija Lido je odprta zjutraj skozi vse leto, vendar se zapiralni časi razlikujejo med poletjem in zimo. Brunch poteka prvo nedeljo v mesecu od 08:00 do 11:00, za obisk pa je potrebna rezervacija. Po predhodni prošnji je mogoče organizirati tudi zajtrkove pladnje med tednom. Pokličite neposredno, če želite rezervirati mizo, preveriti zimski urnik kuhinje ali organizirati zajtrk.

Račianska 153, 831 54 Bratislava

+421949050006

10:00–22:00

Restavracija v Bratislavi, ki ponuja italijanske jedi.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Cyprichova, 900 32 Bratislava

+421907755524

pon.–sob. 10:00–12:00, 13:00–19:00

Kavarna v Bratislavi, kjer strežejo kavo.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava

+421903024903

pon.–pet. 11:00–15:15, 16:15–22:00; sob., ned. 11:00–22:00

Restavracija v Bratislavi, ki streže japonske jedi.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava

+421948220608

sre.–sob. 11:00–22:00; ned. 11:00–16:30

Restavracija v Bratislavi, ki ponuja burgerje, mehiško hrano ter zrezke in jedi z žara. Na voljo so mize na prostem.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Rustaveliho, 831 06 Bratislava

+421940656678

pon.–pet. 09:00–18:00; sob. 09:00–16:00

Restavracija v Bratislavi, ki streže vietnamsko hrano.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Restavracija La Vigna se nahaja nad Alassiojem v zaselku Solva, kjer njena terasa ponuja razgled na zaliv. Pergola z vinsko trto, cvetje in notranjost v nežnih barvah tej osteriji dajejo drugačno vzdušje kot na živahni obali spodaj. Okolje spodbuja k počasnejšemu uživanju v hrani, pri čemer je razgled del doživetja, kuhinja pa daje prednost sestavinam iz okoliške regije. Kuhinja združuje zahodno ligursko obalo, Provanso in Langhe. Sveže testenine, kruh in pecivo so domače izdelave, jedilni list pa se spreminja glede na letne čase. Morska hrana ima osrednjo vlogo: med specialitetami restavracije najdemo surove vijolične kozice in langustine, lokalne ribe, tuno, hobotnico in nežno pripravljeno soljeno trsko. Izbor ostrig ponuja še en način, kako začeti obrok ob morju. Repertoar testenin je še posebej izrazit. Agnolotti al plin so polnjeni s pečenim zajcem, medtem ko tortelli z morskimi sadeži, tagliolini s kozicami ali jastogom ter riž Carnaroli z morskimi sadeži prikazujejo morsko plat kuhinje. Ljubitelji mesa lahko izberejo zajca po ligursko, govedino pasme Fassona in počasi kuhano telečje meso. Sezonska zelenjava spremlja glavne jedi in ni le dodatek. Restavracija posveča veliko pozornosti tudi izboru vin, zato lahko obrok načrtujete tako glede na vino kot glede na jed. Mizo rezervirajte neposredno in pri načrtovanju potovanja uporabite naslov Solva: gre za lokacijo na pobočju nad mestom. Ob rezervaciji se pozanimajte o trenutnem sezonskem meniju in razpoložljivosti terase.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Restavracija La Prua že od leta 1978 sprejema goste na obali v Alassiu. Na Passeggiata Baracca restavracija združuje tri notranje jedilnice z verando s pogledom na plažo. Poleti se mize lahko razširijo neposredno na pesek; v hladnejšem vremenu pa zaščiteni prostori omogočajo, da je morje še vedno blizu obroku. To je okolje, primerno za sproščeno kosilo, večerjo v dvoje ali praznovanje, dogovorjeno z restavracijo. Kuhinja črpa iz ligurijske in sredozemske kuhinje, posameznim jedem pa daje sodoben pridih. Izbor surovih morskih sadežev je odvisen od dnevne ponudbe, kozice, langustine, ostrige in ribe pa se pripravljajo po naročilu. Pečena hobotnica se postreže z zdrobljenim krompirjem z okusom po sardelah, paradižnikom in olivami Taggiasca, medtem ko je bučkin flan s sirom Raschera predjed na osnovi zelenjave. Izbira testenin in riža vključuje tradicionalne trofie, špagete z morskimi sadeži za deljenje ter riž Carnaroli s bučkami trombetta, langustinami in dimljeno burrato. Dnevna ligurijska riba je na voljo na žaru, pečena v soli ali pripravljena po lokalnem načinu. Med drugimi jedmi so še tuna v sezamovi skorjici, morski brancin z baziliko in pečeno govedino Fassona s sezonsko zelenjavo, kar omogoča gostom, da si obrok sestavijo na različne načine. Izbira vin vključuje regionalne steklenice ter vina iz drugih delov Italije. Sladice segajo od tiramisuja z espresom do limoninega in bazilikinega sladoleda z ligursko stroscio in jagodnim kompotom. Če si želite posebno mizo ob morju, rezervirajte vnaprej in preverite, katere mize na prostem ter ribje specialitete so na voljo ob vašem obisku.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Restavracija Clapsy Alassio se nahaja na Passeggiata Dino Grollero, med ozkimi nakupovalnimi ulicami mesta in morjem. Oranžni poudarki poživijo mize na prostem, ročno izdelane ploščice iz Vietrija pa to barvo prenašajo tudi v jedilnico. To je bila prva restavracija, ki sta jo odprla Claudio in Orietta iz družine Clapsy, katere zgodba se je začela leta 2004. Gre za prijetno obmorsko lokacijo, kjer lahko uživate v pici, ribah in njihovi lastni različici sirne focacce. Focaccia je pomemben del identitete restavracije. Dve tanki plasti obdajata kremast sir crescenza, na voljo pa je tako klasična različica kot tudi kombinacije s pestom in pinjolami, dimljenim špekom, jajčevci ali drugimi dodatki. Claudio se je te tehnike naučil med delom v pekarnah v Reccu in na podlagi teh izkušenj razvil lastno interpretacijo restavracije. Ljubitelji pice lahko izbirajo med posebej tankim, hrustljavim stilom in ločeno ponudbo neapoljskih pic. Tanka Margherita združuje paradižnik, mozzarello in baziliko; vegetarijanska različica vsebuje še bučke, jajčevce in rukolo. Med neapolitskimi izbirami Partenopea uporablja paradižnik San Marzano in fior di latte, medtem ko Campagnola prinaša žarjeno zelenjavo in burrato. Na voljo so tudi bogatejše kombinacije s klobaso, pikantnim salamijem in regionalnimi siri. Morske jedi in ligurijska kmečka kuhinja razširjata ponudbo tudi izven peči. Restavracija navaja, da surovine nabavlja na ribjih tržnicah v Savoni in Imperii, regionalno oljčno olje in izbrane italijanske pridelke. To je odlična izbira, ko si nekateri gostje želijo pice, drugi pa raje izberejo obrok v restavraciji. Za rezervacijo mize in potrditev delovnega časa se obrnite neposredno na to podružnico v Alassiu.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Restavracija Seegarten je del družinskega hotela na ulici Seestrasse v Arbonu. Ponuja zajtrk, kosilo in večerjo, na voljo pa sta sončna terasa in notranja jedilnica. Kuhinja ponuja relativno omejen sezonski jedilnik skupaj s spreminjajočo se dnevno ponudbo, kar jo naredi za odlično izbiro za obrok po raziskovanju Arbona ali kolesarske poti ob jezeru. Švicarske klasike dopolnjujejo ribje in zelenjavne jedi. Izbor jedi iz pozne poletne sezone vključuje rezine telečjega mesa po zuriški z domačimi rösti, panirani svinjski šnitzel, smuč v omaki iz belega vina in ostriž v pivskem testu. Zelenjavna lazanja z gobami ter domači pomladni zavitki s solato iz edamame in steklenih rezancev ponujajo brezmesne alternative. Ker se jedilni list spreminja glede na sezono, preverite aktualne jedi, namesto da pričakujete enake jedi skozi vse leto. Restavracija navaja imena svojih regionalnih dobaviteljev, med katerimi so mlečni izdelki iz Molkerei Fuchs v Rorschachu, sadje in jagodičje iz Tobi Seeobst v Egnachu ter zelenjava od dobavitelja iz Arbona. V seznamu sestavin so posebej izpostavljene uvožene ribe in meso, zato regionalnega izvora ne smemo razumeti kot trditev, da vsaka sestavina izvira iz Bodenskega jezera. Hotel z veseljem gosti družinska praznovanja in druge skupinske dogodke, za kar so na voljo ločeni prostori, ki jih je mogoče dogovoriti z osebjem. Pri običajnem obroku je najpomembnejša praktična podrobnost razdeljen urnik kuhinje: topla hrana se streže ob kosilu in ponovno zgodaj zvečer, čeprav je restavracija odprta že od 07:30. Za rezervacijo mize, dogovor o skupinskem meniju ali potrditev najnovejše sezonske ponudbe pokličite ali pošljite e-pošto.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna se nahaja v ulici Vico Berno že od leta 1993, v ozki ulici, ki povezuje nakupovalne ulice Alassia z morjem. Notranjost, osvetljena s svečami, in zunanje mize med rastlinami in cvetjem ustvarjajo vzdušje sredozemske soseske osterije. Akustična glasba v živo je del večernega vzdušja, zato je večerja tukaj lahko priložnost za prijetno druženje in spoznavanje jedilnega lista. Deljenje jedi je preprost način, kako začeti. Na pladnjih so združene sušene mesnine in siri iz južne Italije, medtem ko pinzimonio združuje svežo zelenjavo s slanimi omakami. Morske školjke lahko naročite z belim vinom in poprom ali z bazilikovim pestom, krompirjem in zelenimi fižoli. Med predjedami iz morskih sadežev so tudi marinirane sardele ter kombinacija dimljenih rib in tune. Ligurijske testenine imajo pomembno vlogo: trofie se postrežejo s pestom, krompirjem in fižolom, pansotti z rikoto in zelišči pa z orehovo omako. Scialatielli z morskimi sadeži in ravioli, polnjeni z ribami, ponujajo alternative, medtem ko žarjeni tun, mečarica in lignji preidejo obrok v glavno jed. Vegetarijanske izbire vključujejo panisso iz čičerike, žarjeno zelenjavo in sire; otroci imajo na voljo svoj manjši izbor. Sladice segajo od sadnega tiramisuja do domačih tort in sadnih sorbetov, za zaključek pa je na voljo kava, pripravljena v moki. Preverite glasbeni program, če imate v mislih določen večer. Spletne rezervacije miz je treba opraviti vsaj 24 ur vnaprej in zahtevajo potrditev restavracije; za večje skupine ali nujnejše načrte pokličite. Objavljeni večerni urnik vključuje torek kot dan počitka.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante združuje neapolitsansko picerijo in restavracijo z morskimi sadeži na ulici Via Vittorio Veneto, v bližini plaže v Alassiu. Zaradi družinskega pristopa je to idealna izbira za mizo, kjer si gostje za isti obrok želijo različne jedi: klasično pico, krožnik ligurskih testenin ali bolj obilen ribji obrok. Kosilo, večerja in ločena ponudba aperitiva pozno popoldne ponujajo več možnosti, kako obisk vključiti v dan ob morju. Seznam pic se začne z Margherito, Marinaro in Napoletano z ančovičkami, nato pa preide na bogatejše kombinacije. Parmigiana na osnovo iz paradižnika in mozzarelle prinaša ocvrte jajčevce in parmezan; Mortazza združuje burrato, dimljeno provolo, mortadelo in pistacije. Na voljo so tudi pikantni salami, pice s štirimi siri in pice z bivoljsko mozzarello, tako da je mogoče izbrati tako preprosto naročilo kot tudi bolj izpopolnjen nadev. Kuhinja posveča enako pozornost tudi obmorskim jedem. Začnite z ligursko solato iz hobotnice, školjkami ali sardelami s panisso, nato pa razmislite o scialatiellih z morskimi sadeži, špagetah z školjkami ali trofijah z domačim pestom, krompirjem in zelenimi fižoli. Na žaru pečena riba, mešana ocvrta morska hrana in tun s pistacijevo skorjico dopolnjujejo goveje meso, burgerje in zajca po ligursko, medtem ko je izbor za otroke prilagojen njihovim preprostejšim okusom. Sladice nadaljujejo prepletanje lokalnih in južnoitalijanskih vplivov, med izbiro pa so alassijska specialiteta iz lešnikov in kave, klasični tiramisu in neapolitski babà. Zaradi te raznolikosti je restavracija Il Barrante še posebej primerna za družine in mešane skupine. Pokličite in rezervirajte mizo ter navedite morebitne prehranske zahteve, da vam bo osebje lahko pomagalo pri izbiri jedi.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

pon. 07:00–01:00; tor. 07:00–01:00; sre. 07:00–01:00; čet. 07:00–01:00; pet. 07:00–01:00; sob. 07:00–01:00; ned. 07:00–01:00

Kavarna Do-Do se nahaja na Šetališču Pet Danica v Herceg Novem. Prav ta lokacija je bistvo tega kraja, zato jo je vredno podrobneje opisati: Šetalište Pet Danica je obmorska promenada, tlakovana pot, ki se vije več kilometrov ob vodi na ustju Kotorskega zaliva, z morjem na eni strani in mestom, ki se vzpenja po hribu, na drugi. Skoraj vse v Herceg Novem, kar gleda proti morju, gleda prav od tu. Odpiralni čas je bolj značilen za kavarno kot za restavracijo in zajema dolg dan: od sedmih zjutraj do ene ponoči naslednjega dne, vsak dan v tednu brez izjeme. Osemnajst ur je običajni delovni čas kavarne na promenadi na tej obali – prva kava pred delom, popoldne v senci in večerni sprehod, na katerega se odpravi polovica mesta, ko se vročina umiri. Ker nimamo spletne strani, tukaj ni ničesar napisano o tem, kaj strežejo. Najbolje je vprašati po telefonu. Herceg Novi leži na vhodu v Boko Kotorsko, približno pol ure vožnje z avtomobilom od Morinja po cesti E65 in nekoliko manj od hrvaške meje. Je najsončnejše mesto na črnogorski obali in tisto z največ stopnicami: staro mestno jedro se strmo vzpenja od morja, zato je promenada tista, po kateri ljudje dejansko hodijo, kavarna na njej pa je na poti in ne stran od nje. Kavarno Do-Do boste našli na naslovu Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

pon. 08:00–21:00; tor. 08:00–21:00; sre. 08:00–21:00; čet. 08:00–21:00; pet. 08:00–21:00; sob. 08:00–21:00; ned. 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee se nahaja na številki 18 na Šetališču Pet Danica, obmorski promenadi v Herceg Novem, osemnajst hiš od konca ob morju in le nekaj korakov od stopnic, ki vodijo v staro mestno jedro. Ime pove, kaj prodajajo: pite in kavo. Pekarna s pito je na tej obali neobičajna stvar. Črnogorska pekarska tradicija se osredotoča na burek in sladko pecivo iz osmanske tradicije, medtem ko so polnjene slane pite značilne za severnoevropsko tradicijo – zato ta lokal ponuja nekaj, česar na promenadi sicer ni, kar je tudi glavni razlog, da takšen lokal sploh preživi med kavarnami, ki vse ponujajo iste tri stvari. Odprta je od osmih zjutraj do devetih zvečer, vsak dan v tednu brez zaprtega dneva. To so dnevne ure po standardih promenade, kjer kavarne na obeh straneh delujejo še po polnoči, in pravijo, da je to bolj pekarna-kavarna kot bar: zajtrk, popoldanska kava, nekaj za na pot. Herceg Novi leži na ustju Kotorskega zaliva, pol ure vožnje po cesti E65 iz Morinja, promenada pa je najbolj raven način za ogled mesta – ostalo so stopnice. Peters Pie & Coffee boste našli na naslovu Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

pon. 12:00–22:30; tor. 12:00–22:30; sre. 12:00–22:30; čet. 12:00–22:30; pet. 12:00–22:30; sob. 12:00–22:30; ned. 12:00–22:30

»Ćatovića Mlini« je konoba v Morinju, na koncu Risanskega zaliva v Boki Kotorski. Ime pomeni »Ćatovićevi mlini«, kar je dobesedno: restavracija se nahaja v starih vodnih mlinih ob potokih, ki se spuščajo z masiva Orjen in se nekaj metrov naprej izlivajo v zaliv. Voda je razlog, zakaj so bili mlini zgrajeni prav tu, in razlog, zakaj kraj izgleda tako, kot izgleda. Sam se imenuje konoba – tradicionalna jadranska gostilna, ne pa restavracija v mednarodnem smislu – in pozdrav na lastni spletni strani je neposreden: pri nas ste vi zvezda. Mize stojijo zunaj med vodo in drevesi, kjer sedi skoraj vsakdo. Odpiralni čas je preprost in enak vsak dan v tednu: od poldneva do pol enajstih zvečer, neprekinjeno, brez dneva zaprtja. V sezoni je pametno rezervirati – to je ena najbolj znanih lokacij v zalivu, Boka pa se med junijem in septembrom hitro zapolni. Morinj leži ob cesti E65, obalni cesti, ki poteka okoli zaliva od Herceg Novega proti Kotorju. Kotorski zaliv je uvrščen na seznam svetovne dediščine UNESCO, ta odsek, notranji Risanov bazen, pa je njegov najmirnejši del. Ćatovića Mlini najdete na cesti E65 na naslovu 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

pon.–ned. 12:00–22:00

Konoba Ribar – »ribiška gostilna« – se nahaja na obalni cesti med Morinjem in Perastom, njena terasa pa sega nad vodo notranjega zaliva, pred njo pa se razprostirata oba perastska otoka. To je preprosta, dobra restavracija z morskimi sadeži iz Boke: črni rižoto, ribe na žaru po teži, kozice, ocvrti kalamari, panirane školjke, hobotnica, ribja juha za začetek ter nekaj testenin in vegetarijanskih jedi za ostale pri mizi. Kuhinja je odprta vsak dan od poldneva do desete zvečer, kar omogoča, da obisk enostavno vključite v izlet z ladjo ali kopanje s skal pod gostilno. Iz Morinja je gostilna oddaljena le nekaj minut vožnje z avtomobilom ali sprehoda ob obali. Vredno je zaprositi za mizo na robu terase.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

pon. 08:00–00:00; tor. 08:00–00:00; sre. 08:00–00:00; čet. 08:00–00:00; pet. 08:00–00:00; sob. 08:00–00:00; ned. 08:00–00:00

Verige 65 stoji ob vodi v Kostanjici, na obalni cesti skozi Kotorski zaliv. Ime je tudi naslov: Verige je ožina, najozkejša točka celotnega zaliva, kjer se obe obali približata drug drugemu na nekaj sto metrov. Beseda pomeni verige, po verigi, ki je bila nekoč napeta čez vodo, da bi zadržala ladje. Restavracija stoji na tem ožjem delu in se opisuje kot kraj z edinstveno energijo. Namenjena je več kot le večerji. Poleg kuhinje hiša gosti tudi prireditve in poroke, kar je v tem okolju očitna uporaba terase nad vodo, na lokaciji pa ima tudi lastno galerijo. Delovni čas je dolg in vsak dan enak: od osmih zjutraj do polnoči, brez premora in brez dneva zaprtja. To zajema kavo na poti okoli zaliva, kosilo in večerjo, ko se na oddaljenem bregu ugasnejo luči. Kostanjica leži med Morinjem in Perastom ob cesti E65, približno petnajst minut vožnje od obeh krajev. Ožina Verige je točka, skozi katero mora pluti vsaka ladja, ki vpluje v zaliv, in razlog, zakaj je bila notranja Boka šeststo let obramljiva. Perast s svojima dvema otoškima cerkvama sredi morja je naslednja vasica in najbolj fotografirana točka v celotnem zalivu – zato je to primerno mesto za postanek na poti tja ali nazaj. Verige 65 boste našli na cesti E65 pod številko 19, 85330 Kostanjica.

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

pon. Zaprto; tor.–sre. 17:00–21:00; čet. 12:00–21:00; pet.–sob. 12:00–22:00; ned. 12:00–21:00

Restavracija Apri je del vinarskega kompleksa Thaya v Havraníkih, južno od Znojma v bližini Narodnega parka Podyjí. Restavracija se nahaja v glavni stavbi arhitekturnega kompleksa, katerega osrednji del predstavlja preurejen žitni skladišče. Je destinacija za kulinarično doživetje, povezano z okoliško vinsko pokrajino: kuhinja uporablja sezonske sestavine, vina iz lastne kleti pa so sestavni del izkušnje. Tradicionalne recepte so sodobno predelane, med sestavinami, ki jih opisujejo uradni turistični viri, pa najdemo lokalno divjad, ribe in zelišča, ki rastejo v okolici posestva. Ker se jedilni list spreminja, je poudarek na sezoni, ne pa na obljubi določene jedi ob vsakem obisku. Degustacije vin lahko obroku dodajo kontekst, saj strokovnjak iz vinarstva pojasni vina ter njihov razvoj v sodih in cisternah. Posestvo vključuje tudi nastanitvene zmogljivosti in ločene prostore za prireditve, kar skupinam ponuja možnosti, ki presegajo eno samo mizo v restavraciji. Njegove stavbe in urejena okolica naredijo arhitekturo še en del obiska, poleg hrane in vina. Gostom, ki bivajo v okolici Znojma, Apri ponuja spremembo okolja iz zgodovinskih ulic mesta v vaško klet. Primerno bi bilo za načrtovan izlet, zasnovan okoli obroka, še posebej če želi kdo iz skupine izvedeti več o regionalnem vinu. Za rezervacijo mize ali dogovor o skupinski degustaciji se predhodno obrnite na restavracijo. Psi v restavraciji niso dovoljeni.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

pon. 08:00–00:00; tor. 08:00–00:00; sre. 08:00–00:00; čet. 08:00–00:00; pet. 08:00–00:00; sob. 08:00–00:00; ned. 08:00–00:00

Bonazza je restavracija na Donjem putu v Doboti, dolgi obmorski naselbini, ki se razteza severno od Kotora ob obali zaliva. Restavracija nima lastne spletne strani, razen profila na Facebooku, zato so podatki, navedeni tukaj, enaki tistim na tej strani: naslov, telefonska številka, mize na prostem in srednji cenovni razred. Preden se odpravite tja, je vredno vedeti nekaj o Dobroti. To ni vas s središčem, temveč ena sama ulica, dolga približno sedem kilometrov, ki poteka ob morju in je obdana s kamnitimi hišami, ki so jih v 18. in 19. stoletju zgradili kotorski pomorski kapitanji. Hišne številke so visoke – ta ima številko 170 – in naslove najdemo po številki, ne pa po kakšni znamenitosti. Kuhinja je odprta od osmih zjutraj do polnoči, vsak dan v tednu, brez dneva zaprtja. Takšen delovni čas je običajen vzdolž te obale in prav zaradi tega je restavracija ob morju primerna tako za zajtrk kot za večerjo. Staro mestno jedro Kotora, obdano z obzidjem in uvrščeno na seznam svetovne dediščine UNESCO, je le nekaj minut južneje, cesta ob zalivu pa se nadaljuje proti severu v smeri Perasta in ožine Verige. Parkirišče ob Donjem putu je na sami cesti in se poleti hitro zapolni, zato je lažje dobiti mizo zgodaj zjutraj ali pozno zvečer kot ob osmih zvečer. Restavracijo Bonazza boste našli na naslovu Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Enotéka znojemskih vin združuje degustacijsko sobo z vinom in kavarno na območju nekdanje pivovarne na ulici Hradní. Prostor združuje sodobno notranjo opremo z območjem znojmskega gradu, v bližini rotunde svete Katarine. Osrednja ideja je samostojno raziskovanje: samopostrežni avtomati »By the Glass« omogočajo obiskovalcem, da si z uporabo polnilne kartice sami izberejo vina in količine za degustacijo. Izbor se osredotoča na vinorodno podregijo Znojmo in na enem mestu združuje številne lokalne proizvajalce. Trenutni vinski katalog vključuje znane regionalne sorte, kot so Grüner Veltliner, Sauvignon, Riesling in Pálava, pa tudi manj znana grozdja in mešanice. To omogoča primerjavo različnih stilov, ne da bi bilo treba celoten obisk posvetiti eni sami vinski kleti. Pri vhodu je tudi kavarna s kavo in lokalno izdelanimi slaščicami, zato spremljevalci niso nujno vsi degustatorji vina. V notranjosti temne lesene sedežne strukture zasedajo različne ravni znotraj svetle arhitekturne lupine, ki sta jo zasnovala Chybik in Kristof. Okna ponujajo razgled na cerkev sv. Nikolaja, medtem ko se z zunanjih sedežev odpira pogled na dolino reke Dyje in zgodovinsko mesto. To mesto lahko obravnavate kot destinacijo za degustacijo ali pa preprosto kot slikovit postanek med sprehodom po grajski četrti. Turistična organizacija opisuje tudi prostore, ki so na voljo za zasebna praznovanja in poslovne dogodke. Za skupine je smiselno dogovore obravnavati vnaprej; pri individualnem obisku pa je privlačnost prav v tem, da si sami izberete pot skozi vina tega območja.

Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo

+420774283633

Půl na Půl na ulici Horní Česká v središču Znojma združuje slaščičarno, pekarno in kavarno. Podjetje vodita zakonca, ki ju združujejo skupni interesi: peko, kavo in kuhanje. Pomemben vpliv ima francoska gastronomija, poleg tega pa črpata navdih tudi od drugih kuharjev in slaščičarjev. V svojem pristopu posvečata enako pozornost skodelici specialne kave in hrani, ki jo spremlja. Kruh je narejen iz kvasnega testa, ki združuje pšenico in rž, domači rogljički pa ponujajo lažjo, listnato alternativo. Odprta kuhinja omogoča obiskovalcem, da spremljajo pripravo jedi, namesto da bi bilo to skrivnostno delo skrito za vrati. Sezonske jedi za brunch uporabljajo lokalne sestavine in pekarniški kruh, zato se obisk lahko spremeni v obrok prav tako zlahka kot v odmor za nekaj sladkega. Spreminjajoča se ponudba ima več smisla kot sezonska kuhinja kot pa kot fiksni seznam značilnih jedi. Nahaja se v zgodovinskem mestnem jedru, zato je to naslov, ki ga je dobro imeti v mislih med raziskovanjem Znojma peš. Pekaške dobrote lahko postavite v središče obiska ali pa se odločite za brunch in si pustite prostor za skupno sladico. Za vse, ki jih zanima, kako deluje majhna pekarna, je vidna kuhinja še en razlog za daljše zadrževanje. Rezervacije miz se sprejemajo vnaprej prek SMS-sporočil ali prek družbenih omrežij kavarne. Rezervacijo se še posebej splača urediti, če je miza osrednji del vaših načrtov.

Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

ned.–čet. 10:00–22:00; pet.–sob. 10:00–23:00

Corso cafe&pizza se nahaja na ulici Jana Palacha ob osrednjem parku v Znojmu in združuje picerijo s kavarno, ki črpa navdih iz starejše tradicije mestnih kavarn. Obnovljeni lokal je ponovno odprl svoja vrata leta 2014, njegova zgodba pa črpa iz vpliva dunajske kavarniške kulture. Za pice uporabljajo italijansko moko Caputo, na izbiro pa so preprosta Margherita s paradižnikom, mozzarello in baziliko ter bogatejše kombinacije s sušeno šunko ali več vrstami sira. Kuhinja ponuja tudi testenine, goveje burgerje, flank steak in češko svíčkovo, zato pica ni nujno edina izbira za celotno mizo. Sladice pripravljajo v lastni kuhinji, kava Lavazza pa obiskovalcem ponuja razlog za postanek, tudi če ne načrtujejo celotnega obroka. Ločena otroška igralnica je praktična podrobnost za starše: nahaja se za steklenimi vrati in vključuje tobogan, plezalno opremo ter igrače. Mestni turistični vodič uvršča Corso v bližino mestnega središča v parkovnem okolju in navaja zunanji vrt za toplejše vreme. Zato ga lahko upoštevate tako za družinski obrok v notranjosti kot za odmor na prostem med sprehodom. Mešanica znanih jedi, kave in domačih sladkarij olajša načrtovanje, ko se okusi razlikujejo. Zabava se lahko začne s pico, sladica pa postane drugi del obiska. Mize lahko rezervirate po telefonu ali prek obrazca za rezervacijo, potrditev pa prejmete prek SMS-sporočila.

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

pon.–pet. 08:00–22:00; sob. 09:00–23:00; ned. 10:00–23:00

Kavarna La Familia Café na ulici Horní Česká združuje kavarno in lastno slaščičarsko kuhinjo z obsežnim jedilnim listom. Njeni prostori imajo retro vzdušje, zaradi osrednje lege pa jo je enostavno vključiti v sprehod po Znojmu. Kava in kos torte sta le ena od možnosti: jedilni list ponuja tudi češke jedi, italijanske testenine in rižoto. Med zajtrki lahko izbirate med jajci s slanino in fižolom, sladkim toastom iz rogljička ter porcijo domače torte s kapučinom. Za bolj obilen obrok so na voljo svíčková s kruhovimi cmoki, pečenka s kapusto ali šnitzel. Goba kulajda s pošenim jajcem ponuja še eno prepoznavno češko izbiro. Izbira testenin sega od špageti s česnom in čilijem do kanelonov, polnjenih s špinačo in rikoto. Slaščičarna izdeluje torte in posamezne sladice, vključno s francoskimi makaroni in ameriškim sirovim kolačem, ter sprejema naročila po meri. Ta ponudba ustreza skupini, katere člani si v istem lokalu želijo različne stvari: ena oseba se lahko osredotoči na kavo in sladico, medtem ko druga izbere popoln obrok. Turistični vodič lokal opredeljuje tudi kot kraj, kjer je po dogovoru mogoče organizirati rojstne dneve, manjše poroke in seminarje. Zato se splača vzpostaviti neposreden stik, če vaš obisk vključuje druženje. Namesto da ga obravnavate zgolj kot slaščičarno, si ga predstavljajte kot prilagodljivo kavarno-restavracijo s posebej bogato ponudbo sladic.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry je restavracija v rezidenci Villa Fridau v Gressoney-Saint-Jean. Ime izhaja iz Locande Mont Néry, ki sta jo v petdesetih letih prejšnjega stoletja v vasi vodila družinska prastrica Erwin in Pina Monterin. Danes za jedilnico skrbi Marysa, kuhinjo pa vodi chef Boris Melon. Kuhinja je v slogu doline Aoste in Piemonta, zasnovana na lokalnih sestavinah: suhomesnati izdelki in sirovi iz doline, sveže testenine, pripravljene v hiši z izbiro omak, ter divjačina s polento. Sladoled je domač, z okusi, ki sledijo sezoni, Boris in Marysa pa z veseljem svetujeta steklenico vina s seznama vin.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce stoji na Piazzi Tache, trgu v srcu Gressoney-La-Trinité, in je odprt od osmih zjutraj do pozno v noč. Dan se začne z espresso in domačimi slaščicami; kasneje kuhinja postreže sodobne jedi iz lokalnih pridelkov, z vegetarijanskimi, veganskimi in brezglutenskimi izbirami. Na voljo so trije prostori za sedenje: terasa na trgu, soba Castore – alpski salon ob baru – in mirnejša soba Polluce, kjer se hrani vino. AIS-certificirani sommelier skrbi za približno 250 etiket in vodi degustacije, v smučarski sezoni pa se dan konča z after-ski seti DJ-ja.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot je chalet restavracija na travnikih Bedemie nad Gressoney-La-Trinité, ki jo vodi lastnik Giorgio. Kuhinja ostaja zvesta Dolini Aosta: fondue chinoise, polenta concia, bogata s stopljenim sirom, in zuppa alla valpellinentze, lokalna juha iz kruha, zelja in fontine, pečena v pečici. Tudi vinna karta ostaja blizu doma, z etiketami iz Doline Aosta in Piemonta. Pozimi chalet leži v globokem snegu in je podnevi dosegljiv na smučeh. Za večerjo snežni goseničar pobere goste in jih odpelje nazaj v dolino, kar večerjo spremeni v majhno odpravo. Poleti je do tja sprehod čez zelene pašnike.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta se nahaja na nadmorski višini 2.727 metrov na prelazu Bettaforca, točno tam, kjer pripelje sedežnica Sant'Anna-Bettaforca, na sredi smučarskega območja Monterosa med dolino Gressoney in dolino Val d'Ayas. Pozimi se smučarji ustavljajo na snežni terasi s pogledom na masiv Monte Rosa; poleti pohodniki pridejo po poti iz Stafala ali se pripeljejo z dvigali prek Sant'Anne. Koča je velika in se razprostira na dveh nadstropjih. V jedilniku so zastopane jedi iz doline Aoste in Piemonta ter pica, sendviči in tosti za hiter postanek med vožnjami, v kleti je dobra izbira vin, v baru pa točijo pivo, kavo in vročo čokolado. Odprta je, dokler dvigala obratujejo.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten je gorski zavetišče na višini 2.300 metrov nad Staffalom, v smučarskem območju Monterosa Ski, s terase pa se odpira pogled na Monte Rosa. Pozimi je dostopen na smučeh ali z žičnico Sant'Anna iz Staffala; poleti pa pohodnike na vrh pripelje žičnica in prevoz s terenskim vozilom 4x4, sicer pa je mogoče tja priti tudi peš. Gostilno, ki jo vodi družinsko podjetje Comola, deluje kot dva lokala v enem. Ob kosilu je samopostrežnica s hitrimi jedmi, toplimi sendviči in jedmi iz doline Aosta za smučarje in pohodnike; zvečer pa se spremeni v restavracijo z regionalno kuhinjo, v sezoni pa ob sobotah ponuja visokogorsko večerjo z vožnjo s snežnim vozilom navzgor po zaprtju žičnic. Zunaj je na voljo lesena vroča kopel za tiste, ki tu prenočijo, ter postelje za vse, ki želijo biti prvi na smučišču.