Restavracije, gostilne in kavarne v Pula

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

La Table d'Auré je restavracija hotela v Chamoussetu, na stičišču dolin Tarentaise, Maurienne in Val Gelon. Restavracijo vodita Mallory in Aurélien Moutard, ki svojo gostinsko izkušnjo vnašata v kuhinjo, kjer pripravljajo jedi iz svežih sestavin lastne proizvodnje. Sodelujeta z lokalnimi pridelovalci in izbirata izdelke glede na sezono. Restavracija obsega tri jedilnice in teraso ob parku, velikem približno štiri tisoč kvadratnih metrov. Turistični urad opisuje območje kot obdano z majhno reko, kar lokaciji daje mirnejšo zunanjo dimenzijo. Objavljeni jedilni list ponuja obsežen francoski repertoar. Med predjedmi najdemo divjačinsko pito s périgordsko omako, jajca v omaki iz rdečega vina in foie gras s papriko Espelette. Izbor rib vključuje ostriža iz Ženevskega jezera, pripravljenega po meunière, ter ribjo jed dneva z zelenjavo. Med mesnimi jedmi najdemo počasi kuhano črno svinjino iz Pralognana, divjačino, dušeno z vinom Mondeuse, ter telečje ledvice z omako Madeira. Večje jedi za deljenje vključujejo jagnjetino in govedino, sir in sladice pa ponujajo več možnosti za zaključek obroka. Med sladkimi dobrotami najdemo tarte Tatin, čokoladno torto ter pečene fige z borovnicami. Vino je pomemben del ponudbe restavracije, saj ponuja več kot sto vin iz vse Francije, obsežen izbor savojskih vin in izbiro žganja Chartreuse. Restavracija je primerna tudi za poslovna kosila in skupine, saj razpolaga s seminarijsko dvorano, opremljeno za predstavitve. Kombinacija sezonske kuhinje, več jedilnih prostorov in vrtnega okolja jo naredi praktično izbiro tako za individualna kosila kot za načrtovana srečanja.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

Restavracija Le Carouge se nahaja ob istoimenskem jezeru v rekreacijskem območju Carouge v Saint-Pierre-d'Albignyju. Okolje zaznamujejo razgledi na vodo in gore, velika senčna terasa pa restavraciji daje značilen zunanji pridih. Kuhinja svoj pristop opisuje kot tradicionalno francosko kuhinjo, pripravljeno v restavraciji iz lokalnih in sezonskih sestavin. Med objavljenimi jedmi so na primer fileti ostriža in žabji kraki, jesenski in zimski jedilnik pa posebno pozornost namenja žabjim krakom, ki jih je treba naročiti vnaprej. Vina, ki dopolnjujejo jedi, izbira sommelier, zaradi česar je vinska klet še en del identitete restavracije. Obisk ponuja tudi lažjo možnost, saj so poleg restavracijske ponudbe na voljo tudi pijače, slaščice in palačinke. Zaradi tega je ta lokacija primerna tako za krajši odmor ob jezeru kot tudi za obilen obrok. Lokalni turistični urad opisuje restavracijski del in ločeno kočo za prigrizke, kjer francoske pesmi in verige luči prispevajo k vzdušju guinguette. V opisu so omenjene tudi školjke, domači burgerji in domače sladoled. Skupine lahko tukaj organizirajo obrok, restavracija pa izrecno sprejema rezervacije za skupine desetih ali več oseb. Med priložnostmi, ki jih gostijo, so rojstni dnevi, poslovna srečanja in obroki s prijatelji. Celotno restavracijo je mogoče po dogovoru rezervirati za zasebno prireditev. Za obiskovalce, ki bivajo v bližini, je privlačna kombinacija pravega obroka, prostora na prostem in jezera, ki leži neposredno ob rekreacijskem območju. Rezervacije in dogovori o prireditvah se urejajo neposredno z restavracijo po telefonu.

760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33479659994

pon.–ned. 12:00–14:00, 19:00–21:00

Ô & Cimes združuje družinsko restavracijo, bar in majhen hotel na aveniji Gaby Menaldo v Saint-Pierre-d'Albigny. Lokal se opisuje kot neodvisen in družinsko voden, njegova kulinarika pa združuje dve tradiciji: francosko kuhinjo in maroške specialitete. Domači kuskus je ena od osrednjih jedi, ki se ponuja kot jed za deljenje z družino ali prijatelji. Na voljo je tudi kraljevski kuskus, o natančni sestavi in razpoložljivosti katerega se dogovorite ob rezervaciji. Pastile ponujajo še en vpogled v maroško stran kuhinje. Restavracija ponuja različice s piščancem in ribo ter goste spodbuja, naj se o njih pozanimajo ob naročanju obroka. Poleg teh specialitet so v ponudbi še tradicionalne francoske jedi, zato identiteta restavracije temelji na kombinaciji in ne na enem samem nacionalnem slogu. Enak družinski pristop velja tudi pri organizaciji večjih zabav. Gosti, ki načrtujejo obrok s sorodniki, prijatelji ali drugo skupino, se lahko obrnejo na osebje z datumom in številom udeležencev, da se dogovorijo o možnostih. Bar in terasa ponujata prostor za kavo ali pijačo pred ali po obroku. Restavracija sprejema tako goste, ki pridejo na obrok, kot tudi popotnike, ki bivajo v sedemnajstih hotelskih sobah. Na voljo je brezplačno parkirišče na lokaciji, rezervacije miz pa se opravijo neposredno po telefonu. Občina kot upravitelja navaja gospoda in gospo Elhousny, objekt pa je uvrščen kot hotel, restavracija in bar. Za počitniški oddih v bližini ponuja preprost način, kako združiti znano francosko hrano z maroško jedjo, dogovorjeno neposredno z družino.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

Le Saint-Jean je vaška gostilna, restavracija in picerija na ulici rue de la Mairie v Saint-Jean-de-la-Porte. Kuhinja ponuja italijanske jedi ob francoskih specialitetah, med katerimi izstopa pica. Lokalni turistični urad ponudbi dodaja še savojski pridih, saj vključuje regionalne kulinarične specialitete in sirne dobrote. Vse to skupaj daje restavraciji širšo vlogo kot le postajališče za pico. Gostje lahko pridejo na kosilo ali večerjo, se usedejo na teraso, če vreme to dopušča, ali pa naročijo hrano za na pot. Pijače vključujejo kavo in čaj, pivo, vino ter druge alkoholne in brezalkoholne pijače. Turistični opis navaja eno jedilnico s štiridesetimi mesti in dodatnih štirideset sedežev na terasi. Restavracijo opredeljuje tudi kot prizorišče za bankete, rojstne dneve in skupinska kosila. Omenjena sta tudi večerna zabava in karaoke, restavracija pa je v preteklosti sama organizirala pop in rock dogodek. Ti podatki kažejo, da gre za družabno vaško zbirališče, ne le za kraj, kjer se lahko dobro najemo. Upravljavec jasno opisuje praktične podrobnosti. Parkiranje je brezplačno, gostje z omejeno mobilnostjo so dobrodošli, psi pa so dovoljeni. Mize je mogoče rezervirati prek obrazca za rezervacije restavracije ali po telefonu. Na voljo sta tudi hrana za odnos in catering za tiste, ki hrano pripravljajo drugje. Možnosti plačila vključujejo gotovino, čeke, kartice Visa in Mastercard ter bonove za hrano. Obiskovalci, ki načrtujejo praznovanje ali prihajajo v skupini, lahko svoje zahteve obravnavajo neposredno z restavracijo. Kombinacija bara, miz na prostem, francoske in italijanske kuhinje ter hrane za odnos omogoča, da se ta lokacija med bivanjem v tej regiji uporablja na več načinov.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

pon.–ned. 06:30–23:00

Vila Gërmia ponuja pester, družinam prijazen jedilni list v parku Gërmia v Prištini. Zgodovina restavracije sega v 60. leta prejšnjega stoletja, danes pa je zrasla v lokal z več notranjimi prostori in tremi terasami. Kombinacija dreves, zunanjega prostora in izbire jedilnih prostorov jo naredi primerno za daljše kosilo ali organizirano druženje, pa tudi za običajno večerjo. Jedilni list ponuja tako lokalne specialitete kot tudi znane mednarodne jedi. Med predjedmi so paprika s kajmakom, ocvrte gobe in v pečici pečen sir s papriko. Med juhami so na voljo piščančja, telečja ali zelenjavna, med bolj nasitnimi jedmi pa so mesne kroglice, telečje meso z rižem in zelenjavo ter piščančje jedi z gobovo omako, špinačo in sirom ali s karijem. Med ribjimi jedmi je na voljo postrv. Pice in testenine omogočajo izbiro, ki je še posebej prilagodljiva za mešane skupine. Na seznamu pic najdete Margherito, pico z gobami, pico s tuno ter zelenjavno različico z gobami, olivami, papriko, čebulo in bučkami. Izbor testenin sega od penne z bolonjsko omako in pikantnih paradižnikovih penne do vegetarijanske različice. Če imate posebne prehranske zahteve, se ob naročanju raje pozanimajte pri osebju o sestavinah in pripravi, namesto da se zanašate le na ime jedi. Za praznovanje ali poslovno kosilo se obrnite na restavracijo glede najprimernejše sobe ali terase. Restavracija odpira zgodaj, vendar je smiselno preveriti urnik strežbe za želeno jed. Naslov restavracije v parku na ulici Dr. Shpëtim Robaj uporabite pri načrtovanju poti iz nastanitve zunaj mesta.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino je italijanska restavracija in picerija na Rheinaustraße v Mörschu. Lastnik je Giovanni Scarafile, restavracija pa se predstavlja kot kraj za italijansko kulinariko v prijetnem ambientu. Ponuja obroke, ki jih strežejo pri mizi, pa tudi ločen jedilni list za odvoz, kar obiskovalcem omogoča izbiro med jedjo v restavraciji in odvozom hrane v nastanitev. Pizza predstavlja pomemben del tega menija za odvoz. Med znanimi osnovnimi izbirami so pice Margherita, s gobami, salamo in šunko, sledijo pa jim kombinacije, kot sta tuna s čebulo ali šunka z ananasom. Zelenjavna pica združuje osnovo iz paradižnika in sira s svežo zelenjavo. Gostje, ki imajo raje močnejšo kombinacijo nadevov, lahko izberejo pico »Piccante«, ki združuje šunko, salamo, papriko in pekoče čili paprike. Druge različice se razlikujejo po omaki ali obliki. Pica »Bolognese« uporablja omako iz paradižnika in mletega mesa, medtem ko različica »Salsiccia« tej osnovi doda pikantno salamo in čebulo. Zloženi calzone vsebuje šunko, salamo in sveže gobe. Flammkuchen ponuja drugačno smer, saj uporablja crème fraîche s slanino in čebulo; v drugi različici so dodani še sir, gobe in česen. Klasične pice so na voljo v dveh velikostih. Restavracija se nahaja neposredno ob tramvajski postaji Rheinaustraße, kot je opisano v občinskem vodiču po restavracijah. Zaradi tega je javni prevoz praktična možnost za obisk restavracije. Za rezervacijo mize ali vprašanja glede prevzema naročila se gostje lahko obrnejo neposredno na restavracijo po telefonu ali e-pošti. Restavracija objavlja ločene urnike za restavracijo in kuhinjo.

Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina

+38345106090

tor.–ned. 11:00–23:30; pon. Zaprto

Restavracija Soma Slow Food združuje albansko kuhinjo z edinstvenim okoljem v parku Gërmia, na gozdnati strani Prištine. To je kraj, kjer se splača načrtovati obisk okoli obilnega obroka, saj je lokacija kot nalašč za sproščeno kosilo ali večerni izlet po sprehodu po parku. Restavracija streže kosila in večerje ter sprejema rezervacije miz. Hrana daje znanim regionalnim sestavinam prostor, da se izkažejo. Med jedmi, ki jih ponuja kuhinja, je jufka z divjimi gobami: tradicionalne albanske testenine, ki se strežejo posamično ali kot del večjega izbora. Njihova mezze združuje kruh, sir, sušeno in sušeno govedino, kislo zelenjavo ter špinačno pito. Te majhne jedi skupini omogočajo, da preizkusi različne okuse, preden se odloči, koliko še bo naročila. Ob rezervaciji se pozanimajte o trenutni izbiri in morebitnih prehranskih zahtevah. Zgradba je pomemben del izkušnje. Projekt arhitekta Besmirja Hasija uporablja les, kamen, jeklo in steklo, z velikimi okni, zasnovanimi tako, da je okoliško zelenje vidno iz notranjosti. Tradicionalni materiali se združujejo s sodobnim jedilnim prostorom, tako da je park prisoten tudi takrat, ko vreme narekuje, da se usedete za mizo v notranjosti. Soma Slow Food se nahaja na ulici Dr. Shpëtim Robaj v Gërmiji; to lokacijo uporabite pri organizaciji prevoza. Restavracija je odprta od torka do nedelje, v ponedeljek pa je zaprta. Za skupinsko večerjo pred potovanjem neposredno s osebjem potrdite velikost mize in želeni stil obroka.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Restavracija Schoko v nemško kuhinjo vnaša nenavadno sestavino: čokolada se pojavlja tako v slanih jedeh kot v sladicah. V tej družinski restavraciji na Hauptstraße v četrti Forchheim v Rheinstettenu se kakav uporablja podobno kot začimba, ki omakam ter prilogam iz zelenjave, mesa ali rib doda globino. Kuhinja ta pristop razvija že od leta 2008, kombinacije pa se spreminjajo v skladu s sezonskim jedilnikom. Gostje lahko to idejo spoznavajo prek posameznih jedi ali pa prek menija, zasnovanega okoli čokolade. Ime restavracije ima zgodovino, ki sega še pred sam koncept kuhanja. Ustanovitelj Richard Karle je delal kot fotograf, po vojni pa je prodajal tudi čokolado v okroglih pločevinah. Njegov lokalni vzdevek je sčasoma postal ime kavarne, ki jo je odprl skupaj z ženo Hildo. Podjetje sega v leto 1947, danes pa ga vodi že tretja generacija. Poleg čokoladnih specialitet restavracija Schoko ponuja nemške jedi s sodobnimi vplivi, vključno z mesnimi, ribjimi in vegetarijanskimi izbirami. Sezonske teme vključujejo regionalne šparglje, divjačino in gos. Glavni jedilni list dopolnjuje spreminjajoča se izbira kosil, medtem ko večerje za dva ponujajo več hodov za rojstne dneve, obletnice ali druge priložnosti, ki jih je vredno proslaviti. Praznovanja so še en del dejavnosti restavracije. Njena galerija je uradna lokacija za civilne poroke, kar omogoča, da se slovesnost in pogostitev odvijata skupaj, s sprejemom v majhnem vrtu. Organizirati je mogoče tudi družinska srečanja in poslovne dogodke. Parkirišče je na voljo na dvorišču in pred stavbo. Psi so dobrodošli v notranjih prostorih in na vrtu, jedi iz trenutnega jedilnika pa je mogoče naročiti po telefonu in jih prevzeti.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen v Forchheimu združuje kavarno, vinsko klet in družabni prostor. Stavba izvira iz let 1938–1939 in je bila po dolgem obdobju praznjenja ponovno dana v uporabo. Pri njeni prenovi so pomagali prijatelji, družina in lokalni obrtniki, lokal pa je odprl svoja vrata junija 2021. Danes ponudba hrane sledi različnim temam, poleg spreminjajočih se specialitet pa je na voljo tudi »Vesper«, ki temelji na kruhu. Sirov fondue je ena od teh specialitet, ki jo je treba naročiti vnaprej. Za pice uporabljajo ekološko moko, ekološke paradižnike in mozzarello »fior di latte«, medtem ko se drugi del ponudbe osredotoča na sendviče z žarjenim sirom. Pri zajtrku imajo pomembno vlogo domače pekovske dobrote: naravno fermentiran kruh iz kislega testa in rogljički iz lastnega listnatega testa se podajajo z dodatki, kot so parmaška šunka, francoski ekološki sir in domače marmelade. Zajtrk dopolnjujejo različne pijače. Na voljo so espresso pijače, od kapučina in flat white do americano, skupaj z vročo čokolado in sveže stisnjenim pomarančnim sokom. Jabolčni sok in spritzerji so pripravljeni iz sadja iz lastnega sadovnjaka. Enaka povezanost z lokalnim sadjem se razteza tudi na sadne žgane pijače, ki jih proizvaja destilarna v Rheinstettenu. V lokalu »Tabakschuppen« se organizirajo tudi rojstni dnevi, poroke, krsti in poslovna srečanja. Je uradno prizorišče za civilne poroke, po slovesnosti pa je mogoče prirediti ekskluzivna praznovanja. Vinski seminarji in drugi kulinarični dogodki predstavljajo še en del njegovih dejavnosti. Rezervacije so mogoče, na voljo je veganska hrana, psi so dovoljeni, prostori pa so dostopni brez stopnic.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

„Beim Bruderbund“ je restavracija in pivski vrt na Jakobstraße v četrti Mörsch v Rheinstettenu. Osnovo predstavlja nemška kuhinja, izbor pa dopolnjujejo regionalne jedi in sredozemski vplivi. Jedilnica sprejme do 130 gostov, pivski vrt pa ponuja še dodatnih sto sedežev za jedo na prostem. Podjetje zastopa Zorica Radulović-Ibrajter, ekipa pa se ponaša z več kot tremi desetletji izkušenj v gostinstvu. Jedilni list ponuja tako znane domače jedi kot tudi specialitete z žara. Maultaschen, polnjene testenine, značilne za jugozahodno Nemčijo, so na voljo s čebulo, gobami ali zapečeno oblogo. Šnitzel, svinjska fileja, zrezek iz zadnjega dela in mešana žarja dopolnjujejo jedi iz rib in morskih sadežev. Testenine in solate ponujajo dodatne možnosti, otroški meni pa vključuje manjše šnitzle in preproste priloge. Restavracija organizira tudi družinska praznovanja in poslovna srečanja, pri čemer se prostor in ureditev prilagodita priložnosti. Njen vrt ponuja alternativno okolje ob primernem vremenu. Hrano, omake in priloge pripravlja kuhinja, zato restavracija prosi goste, naj za pripravo predvidijo dovolj časa. Zlasti priporočljivo je, da se vnaprej dogovorite. Rezervacije sprejemajo po telefonu ali prek WhatsAppa, za vikende in praznike pa je potrebna vnaprejšnja rezervacija. Gostje naj prejmejo potrditev svoje rezervacije. Plačilo je mogoče v gotovini ali z EC-kartico; kreditne kartice se ne sprejemajo. Kuhinja se osredotoča na goste, ki jedo v restavraciji, in ne sprejema naročil za odvoz.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Restavracija »Beim Jannis« v klubski hiši MSC Taifun Mörsch na Keplerstraße ponuja grško hrano. Prostor združuje klimatizirano jedilnico, ki sprejme do sto oseb, s prostranim pivskim vrtom. Dobrodošli so pari, družine in večje skupine, notranji prostor pa je primeren za rojstne dneve, družinska praznovanja in poslovne dogodke. Kuhinja temelji na tradicionalnih grških receptih in sredozemskih sestavinah. Obrok se lahko začne z več manjšimi jedmi. Na jedilnem listu so tzatziki, pikantna feta krema, jajčevčeva krema in vinska lista, pa tudi topli jedi, kot so panirani ovčji sir, pečene paprike in pečeni rezini jajčevca. Med predjedami iz morskih sadežev so sardele, kozice, pripravljene s česnom in paradižnikom, ter pečena hobotnica z limono in olivnim oljem. V ponudbi jedi z žara najdete gyros, souvlaki in bifteki, polnjene z ovčjim sirom. Mešani krožniki združujejo različne kose mesa in načine priprave, jagnjetina pa ima svoj poseben razdelek. Izbor rib in morskih sadežev vključuje losos, ostriž, kalamare in kozice. Na voljo so tudi jedi iz pečice, med drugim musaka ter meso, pečeno z omako Metaxa in sirom. Vegetarijanske glavne jedi ponujajo več kot le prilogo v obliki solate: izbira vključuje papriko, polnjeno z rižem, jajčevce, polnjene z zelenjavo, ter briam z ovčjim sirom. Ločen izbor za otroke vključuje gyros, šnitzel in testenine. Sladice se vračajo k grškim okusom z jogurtom, medom in orehi ali galaktobourekom, pecivom, polnjenim s kremom iz zdrobine. Mize je mogoče rezervirati neposredno v restavraciji, tudi za srečanja, ki zahtevajo večjo ureditev.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

Restavracija Aluna je kulinarična destinacija na podeželju v Koliqu, v hribih ob Pristini. Njena zgodba se začne z vrnitvijo Arbena Lecija na Kosovo po več letih bivanja v Londonu. V sodelovanju s svojo ženo, ki ima za seboj sedemnajst let izkušenj v londonskih restavracijskih kuhinjah, je ustvaril restavracijo in vile, ki združujejo lokalne kulinarične tradicije z bivanjem v stiku z naravo. Kuhinja temelji na tradicionalni kosovski kuhinji, sestavine pa v skladu z izvirnim konceptom prihajajo z bližnjih kmetij. Pizza je prav tako pomemben del trenutne ponudbe restavracije: nedavni prispevki iz kuhinje poudarjajo sveže pripravljeno testo in stopljen sir. To družinam poleg lokalne kuhinje ponuja tudi znano izbiro in naredi Aluno praktično izbiro, kadar si različni gostje za mizo želijo različne vrste obrokov. Okolica ponuja še en razlog za obisk. Majhna kmetija z živalmi je del izkušnje obiskovalcev, restavracija pa posebej vabi družine z otroki. Kombinacija obroka in časa, preživetega na podeželju, je odlična za sproščeno popoldne. V restavraciji Aluna potekajo tudi kulturni dogodki in koncerti v živo, posamezni datumi pa se objavljajo ločeno. Pokličite restavracijo, da rezervirate mizo, preverite dnevni jedilnik in se pozanimate o morebitnih dogodkih, načrtovanih med vašim obiskom. Sledite lokaciji na Rruga Martirët v Koliq, ne pa naslovu v središču Prištine. Podeželsko okolje restavracije je bistven del njene ponudbe, zato si vzemite dovolj časa za potovanje in sam obrok.

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

tor.–ned. 10:00–23:00; pon. Zaprto

Restavracija »Hamari Agroturizëm« prinaša kulinariko kosovskega podeželja na podeželsko mizo v Butovcu, ob cesti Zllatar–Gërmi zunaj Prištine. Restavracija združuje tradicionalno hrano z mednarodnimi vplivi, pri čemer uporablja žar, peč na drva in »saç« – pokrito posodo za kuhanje, značilno za to regijo. To je odlična izbira, ko je sam obrok del izleta v hribe. Zajtrk ima še posebej lokalni značaj: jajca, sveži sir in topla petulla so med najnovejšimi ponudbami kuhinje. Kasneje čez dan zelenjavne solate z belim sirom na mizo prinesejo nekaj svežega. Ena izmed bolj osebnih jedi je jed iz kremnega sira in oljk, ki jo je razvila Blinera, potem ko se je Adrian vrnil s potovanja v Grčijo. Kuhinja sir kombinira z olivami iz Kallmeta, s čimer preprosti skupni predjed dodaja svojo lastno zgodbo. Kruh prihaja iz peči, dvorišče pa obroku daje občutek povezanosti z okoliško pokrajino. V restavraciji Hamari so organizirali tudi posebne skupinske večerje, zasnovane na sezonskih pridelkih in lokalnih kmetih. To so posebej napovedani dogodki, zato preverite aktualni program restavracije, če je to izkušnja, ki jo imate v mislih. Obisk načrtujte v času od torka do nedelje, vnaprej pa pokličite, da rezervirate mizo in se pozanimate, kaj se tisti dan kuha. Lokacijo v Butovcu je vredno natančno vnesti v načrtovalnik poti, še posebej če potujete iz počitniške hiše na podeželju in ne iz središča Prištine.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

»Thesaret e Natyrës« je vegetarijanska restavracija v centru za okoljsko izobraževanje Bear Sanctuary Prishtina, v bližini jezera Badovc v Mramorju. Njena kulinarika sledi pristopu zavetišča k dobremu počutju živali: jedilni list je osredotočen na lokalno vegetarijansko kuhinjo in vključuje tudi veganske možnosti. Obiskovalcem, ki iščejo obrok brez mesa, ponuja jasno opredeljeno alternativo na podeželju vzhodno od Prištine. Okolje je del privlačnosti. Restavracija je del širšega centra, zasnovanega tako, da združuje družinski izlet z učenjem o živalih in okolju. Otroci lahko raziskujejo koncept »iskanja zaklada« v centru, ki skozi aktivno odkrivanje uvaja dobro počutje živali in varstvo okolja. Okoljska pokrajina in bližnje jezero obisku dajejo drugačen ritem kot obisk mestne restavracije. Obrok tukaj lahko načrtujete skupaj z obiskom zavetišča. Vodeni ogledi so na voljo na zahtevo, odvisno od razpoložljivosti, in običajno trajajo približno eno do eno uro in pol. Na voljo je tudi trgovina s spominki, povezana z lokalnimi obrtniki in družinskimi podjetji. Če želite vključiti te dejavnosti, si vzemite dovolj časa za obsežnejši obisk, namesto da pridete šele ob koncu dneva. Obrnite se na osebje, da rezervirate mizo, se dogovorite o veganskih zahtevah in preverite ponudbo jedi za tisti dan. Vstopnina v zavetišče in sezonski odpiralni časi za obiskovalce so ločeni praktični podatki, ki jih je treba potrditi pri načrtovanju obiska restavracije. Za navodila za pot uporabite lokacijo Mramor v bližini jezera Badovc; lokacija se nahaja zunaj mestnega središča Prištine.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

»Grüner Baum« je majhna družinska gostilna s sobami za goste na ulici Neckarstraße v Eberbachu, na strani mesta ob reki, v zračni razdalji malo več kot štiri kilometre od Allemühla. Družina svojo kuhinjo opisuje kot sredozemsko in nemško, z močnim vplivom domačih balkanskih jedi z žara, pri čemer daje poudarek svežim sestavinam, kakovostni pripravi in regionalnim proizvodom, kjer je to mogoče. Jedilni list se bere kot stičišče teh kuhinj. Za začetek so na voljo kozice na avokadovi kremi s česnovo bageto, kozji sir, pečen v testu z orehi in medom, pečene paprike pod stopljenim sirom, bruschette ter hladna pladenjica s hrvaškim dimljenim mesom, siri in toplim domačim pecivom. Srce ponudbe predstavlja balkanski del: čevapčiči, svinjske ražnjiče, pljeskavica, polnjena z ovčjim sirom, mešana žar plošča in žar plošča za dva z jagnjetino, žarjeno zelenjavo, ajvarjem in rižem džuvec, ki se najbolje prileže s šopsko solato iz paradižnika, kumar, paprike in belega sira. Za tiste, ki imajo raje kaj drugega, je na voljo tagliata, rumpstek, telečja jetra, golaž, šnitzel z domačimi špätzli, testenine, kot so tagliatelle s tartufi ali špageti z morskimi školjkami, ter ribe, od lososa in gratinirane ščuke do hobotnice. Med sladicami najdete domače tiramisu in limonino tartufo z limoncello. Ob lepem vremenu je odprt velik pivski vrt, restavracija pa se nahaja v bližini reke Neckar. Restavracija je odprta zvečer ter ob nedeljah in praznikih od opoldne, zaprta je ob torkih, sprejema pa rezervacije za rojstne dneve, poroke in družinska praznovanja. Primerna je za družine in skupine, ki si po dnevu na reki ali kolesarski poti ob reki Neckar želijo obilno in izdatno večerjo.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Kavarno Café Rose na trgu Neuer Markt v središču Eberbacha vodita sestri Melanie in Madeline. Ta lokacija ima dolgo zgodovino: že od leta 1823 je tu stala gostilna Brauerei Gasthaus zur Rose, kjer so prvič varili lokalno pivo Rosenbräu in kjer so popotniki, trgovci in meščani sedeli skupaj pozno v noč. Sestri sta prevzeli ime in prostor preoblikovali v kavarno, kjer so v središču pozornosti zajtrk, pecivo in sproščeno popoldne. Zajtrk je glavna atrakcija, sladek ali slan, klasičen ali malo bolj izviren, dva od zajtrkov pa sta na voljo tudi v veganski različici. K vsakemu zajtrku so na voljo brezglutenski žemljici, v vitrini pa je običajno tudi brezglutenska torta, čeprav v lokalu opozarjajo, da imajo le eno kuhinjo. Vitrina s slaščicami je vsak dan polna domačih tort, majhnih pitočk in peciva. Med tednom od pol enajstih do dveh ponujajo kosilo v skodelici, ki se vsak dan spreminja; lahko ga pojeste v lokalu, naročite vnaprej po telefonu ali vzamete s seboj. Poleti so na voljo ledeni napitki, od ledenega latteja do matcha, ter belo vino, rose in spritz za teraso. Sončna terasa se nahaja tik ob trgu. V notranjosti igralni kotiček z igračno kuhinjo in knjigami zaposli majhne otroke, psi na povodcu so dobrodošli in dobijo skodelico vode, stranski vhod, stranišče in več miz pa so dostopni za uporabnike invalidskih vozičkov. Mize je mogoče rezervirati po telefonu, e-pošti, prek Instagrama ali s pomočjo obrazca na spletni strani; zahteve za naslednje jutro morajo prispeti do šestih zvečer prejšnjega dne. V kavarni je po dogovoru mogoče organizirati rojstne dneve, krste in druga manjša praznovanja. Plačilo je mogoče v gotovini ali z nemško debetno kartico.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Gostilna »Karpfen« stoji na Alter Marktu, starem trgu v Eberbachu, in je težko spregledati: njeno fasado krasijo sgraffito upodobitve, ki pripovedujejo zgodovino mesta; leta 1934 jih je ustvaril umetnik Richard Hemberger na predlog takratnega gostilničarja Karla Sittiga. Hiša je bila zgrajena leta 1804 in je od takrat v lasti iste družine. Njeni predniki so vodili obsežno lesno podjetje, gostilna pa je nastala iz gostovanja lastnikov gozdov, ki so prihajali trgovati. V naslednjih desetletjih je bila k glavni stavbi prizidana gostišče, v 90. letih prejšnjega stoletja pa je družina kupila sosednjo hišo s fasado v slogu half-timbered, eno najstarejših v mestu, ki je nekoč služila kot cehovska hiša. Veliki deli obeh stavb sta uvrščeni na seznam kulturne dediščine. Danes je to hotel s približno petdesetimi sobami in restavracijo, kjer kuhinjo vodi mojster kuhar in mlajši lastnik Patrick Jung. Kuhinja je regionalna in se spreminja glede na letne čase, hiša pa navaja svoje vire: govedino iz Hesselbacha, šparglje iz Schwetzingena, divji česen, ki ga nabere osebje, in sveže postrvi iz Friedrichsdorfa. Jesenski jedilnik odraža ta slog, saj ponuja bučno juho, prozorno govejo juho s klobasicami iz slanine in zdrobom, domače Maultaschen, ragú iz divjadi in medaljone iz jelenovine z lovišča v Eberbachu s Schupfnudeln z makovimi semeni, dušene telečje ličnice, romb na žaru ter vegetarijanske jedi, kot so ravioli s špinačo in rikoto. Med sladicami so jabolčni ocvrti kolački in vanilijeva crème brûlée. Poleti se terasa razteza čez tržni trg. Kolesarji na poti ob reki Neckar so dobrodošli, da tu prenočijo eno noč, na voljo pa imajo tudi zaklenljivo sobo za kolesa. Restavracija je odprta zvečer v začetku tedna, ob vikendih pa že od opoldne.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus stoji na trgu Lindenplatz v starem mestnem jedru Eberbacha, kjer je promet umirjen, približno štiri in pol kilometra od Allemühla. Gre za spomeniško zaščiteno stavbo z zunanjim fasadnim lesnim okvirjem in rustikalnimi križnimi oboki v notranjosti; hiša se predstavlja kot najstarejša kopališka hiša v Nemčiji. Danes je to majhen hotel z restavracijo, ki ga vodi ekipa pod imenom La Grotta. Gostje lahko jedo v enem od treh prostorov: v Badstube pod starim obokanim stropom, v Fachwerkstube s fasado iz lesa in opeke v zgornjem nadstropju ali poleti na mestni terasi pod lipami na trgu, kjer hiša popoldne streže tudi kavo in pecivo ter ponuja osvežilne pijače kolesarjem in sprehajalcem. Kuhinja svojo ponudbo opredeljuje kot regionalno in sredozemsko, trenutni jedilnik pa je jasno usmerjen v italijansko kuhinjo. Med predjedmi najdemo carpaccio iz rdeče pese z burratino iz Barija, sardelami in oreščki, vitello tonnato, goveje carpaccio in solato iz morskih sadežev. Med testeninami so orecchiette z mesnimi kroglicami in goveja rulada po apulijsko, gnocchi z morskimi školjkami, fižolom in pepperoncinom, tagliatelle allo scoglio ter spaghetti carbonara alla Romana. Z žara prihajajo velika »bistecca« z rožmarinovim krompirjem, goveji file z omako iz Barola in ocvrtimi lisičkami ter »bollito di manzo« s hrenom; na voljo je tudi svinjski file s krofki iz precljev in omako iz divjih gob. Otroci lahko izberejo majhen šnitzel, torteline ali pinsu. Mize je mogoče rezervirati prek spleta, prostori pa sprejemajo zasebne zabave do petdeset oseb, od porok in rojstnih dni do poslovnih večerij. Restavracija organizira tudi dogodke v Eberbachu in okolici, z ekipo pa je mogoče dogovoriti tudi zabave izven rednih delovnih ur.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Kavarna Viktoria je stara slaščičarna v Eberbachu, ki se nahaja na Friedrichstraße v središču mesta, le nekaj minut vožnje od Allemühlja. Njena zgodba se je začela leta 1886, ko je mojster pekar Heinrich Strohauer odprl majhno pekarno z vinsko sobo. Njegov sin jo je leta 1923 preoblikoval v kavarno in vinsko gostilno, leta 1954 je posel prevzela tretja generacija kot mojster slaščičar, leta 1958 pa se je podjetje preselilo v stavbo, v kateri deluje še danes. Od leta 2022 hišo vodi družina Camaj. Posebnost hiše je torta »Viktoria von Eberbach«: nežna biskvitna podlaga z mehko kremno polnilo in pridihom pomaranče. Njen izvor sega v leto 1962, ko se je Heinrich Strohauer udeležil banketa na švedskem kraljevem dvoru in ga je navdušila pomarančna sladica, ki so jo tam postregli; leto kasneje je bila ena od njegovih tort po letalski pošti poslana kraljici Elizabeti v Buckinghamski dvor. V božičnem času je hiša znana po svojem Viktoria Christstollnu, obe pa lahko naročite prek spletne trgovine. Kavarna ima v notranjosti okoli sto sedežev, vrtna kavarna še okoli šestdeset, ulična kavarna pa okoli štirideset, pri čemer so sedeži na prostem odvisni od vremena. Zajtrk se streže vsak dan razen ob nedeljah do 14. ure, vključuje pa žemljice, sladko pecivo, domače marmelade, med, narezke in sir. Ob nedeljah in praznikih je samopostrežni zajtrk na voljo do 13. ure, kjer so na voljo še sadna solata, jogurt, muesli, kvark z zelišči, kuhana in mešana jajca, losos ter paradižnik z mozzarello. Mize je mogoče rezervirati, za skupine z več kot desetimi osebami pa se po dogovoru po telefonu poskrbi za pogostitev. Kavarna je odprta vsak dan brez zaprtih dni, kar omogoča enostaven jutranji ali popoldanski postanek na kateri koli dan bivanja.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

Restavracija L'Endroit se nahaja na trgu Place Albert Cavet v središču Sanary-sur-Merja in združuje mediteransko kuhinjo s picerijo z leseno pečjo. Kuhanje vodi kuharski mojster Nicolas Corti, pice pa pripravlja Arthur Lemoine. Obe strani jedilnega lista poudarjata sveže sestavine, sezonske pridelke in pripravo v restavraciji. Testo za pice se zamesi na kraju samem, počasi vzhaja in se ročno razvalja, preden se za kratek čas sooči z vročino lesene peči. Nadevi segajo od znanih kombinacij do ustvarjalnih kombinacij, kot so burrata in sardele ali pečena zelenjava z domačim pestom. V ponudbi picerije najdemo tudi sveže narezano šunko in zelenjavo, pečeno na drveh. Poleg pic kuhinja združuje Provanso in Italijo. Med primeri so linguine s kozicami, flambiranimi v pastisu, gnocchi s tartufovo kremo, fileti morske plošče z zelenjavo s tržnice ter francosko telečje meso, pripravljeno po milansko. Med drugimi jedmi so še brancin in manjše jedi, namenjene delitvi. Restavracija sodeluje z lokalnimi ribiči, pridelovalci zelenjave in sirarji, s čimer povezuje jedilni list z okolico. Terasa ponuja možnost jedi na prostem, skupaj s prijetnim vzdušjem restavracije. To skupinam omogoča, da izbirajo med picami in drugimi jedmi, ne da bi morali zamenjati lokacijo. Mize je mogoče rezervirati prek restavracijske službe za rezervacije, osebje pa sprejema tudi telefonska vprašanja glede posebnih zahtev. Kombinacija predanega pizzaiola in ločene kuhinje daje lokalu značaj: gre za restavracijo z domačo pico, ki ponuja širši provansalski in italijanski repertoar.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

Restavracija L.A. prinaša kuharsko umetnost Anthonyja Lazzara na ulico Rue Barthélémy de Don, v bližini pristanišča v Sanaryju. Anthony in Nadège gostom ponujata prijetno vzdušje v majhni restavraciji z notranjo jedilnico in teraso na ograjenem dvorišču. Okolje ponuja zavetje za obrok, hkrati pa ostaja v središču mesta. Kuhinja črpa iz provansalske in kalabrijske tradicije ter združuje kuharjevo družinsko ozadje z njegovim izobraževanjem na področju kuhanja in slaščičarstva. Njegov pristop temelji na ohranjanju značaja sestavin ob raziskovanju nepričakovanih kombinacij okusov. Namerno omejen jedilni list daje osrednjo vlogo sezonskim pridelkom. Vse jedi pripravljajo na kraju samem, od majhnih prigrizkov, s katerimi se začne obrok, do kruha in sladice, s katerimi se zaključi. Gostje se lahko odločijo tudi za izkušnjo »carte blanche«, pri kateri kuhar sam določi zaporedje jedi. Ta oblika ustreza gostom, ki raje odkrivajo obrok sproti, kot da bi vsak hod izbrali vnaprej. Restavracija svojo kuhinjo predstavlja kot osebni izraz kulinarične dediščine, pri čemer posveča pozornost tako slanim jedem kot slaščicam. Dvorišče in notranjost ponujata različna okolja za isti intimni slog obroka. Rezervacije je mogoče opraviti neposredno v restavraciji, vključno z zahtevami za mizo za dva ali večje skupine. Majhni, mirni psi so dovoljeni, če so med obrokom na povodcu in ostanejo na tleh. Zahteva se primerna obleka.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Restavracija »de la Tour« se nahaja v pristanišču v Sanaryju, v okviru hotela »Hôtel de la Tour«, stavbe, katere zgodovina sega v 19. stoletje. Povezava družine Mercier se je začela leta 1936, ko je hotel kupil lyonški kuhar Lucien Mercier. Kasneje je posel prevzela Géraldine kot tretja generacija družine, leta 2024 pa sta se ekipi v jedilnici pridružila še dva pravnuka. Ta kontinuiteta predstavlja ozadje restavracije, ki se osredotoča na ribe, školjke in tradicionalno postrežbo. Christian in Bruno pripravljata specialitete, med katerimi so ribe, pečene v solni skorji, bouillabaisse in bourride. Pladnji z morskimi sadeži ponujajo še en način, da spoznate morsko usmerjenost kuhinje. Sestavine izvirajo iz lokalnega ribolova in kmetijstva, podprte pa so z dolgoletnimi odnosi z dobavitelji. Ta povezava je lahko zelo neposredna: ribiči včasih v hotelski avli prinesejo izjemen ulov. Pri mizi ribe razrežejo pred gosti, s čimer ohranjajo slog postrežbe, ki je del identitete restavracije. Prenovljena jedilnica in sončna terasa ponujata dva prostora za razgled na pristanišče. Sezonske spremembe oblikujejo jedilni list, medtem ko dnevna jed pogosto vključuje ribe, ki jim sledi sladica, ki jo pripravi slaščičar. Restavracija pripada hotelu, povezanemu z gostujočimi pisatelji in umetniki, kar obroku doda pridih lokalne zgodovine. Njena privlačnost leži v kombinaciji delujočega pristaniškega okolja, uveljavljenih morskih specialitet in družinske tradicije gostoljubnosti.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Restavracija Le Bard'Ô se nahaja na robu zaliva v Sanary-sur-Merju in ponuja pogled na plažo Portissol. Njena terasa gleda na Sredozemsko morje, notranja jedilnica pa ponuja še eno okolje za obrok ob vodi. Andrew in njegova ekipa združujejo restavracijsko doživetje z barom ter programom živih nastopov in gostujočih DJ-jev. Zato se lahko vzdušje spremeni iz sproščenega obmorskega obroka v bolj praznično druženje. Jedilni list združuje sredozemske sestavine in okuse iz bolj oddaljenih krajev. Carpaccio iz morske plošče je kombinirano z zelenim jabolkom, ingverjem in agrumi, medtem ko je tataki iz tune postrežen z aromatičnim rižem in azijsko solato. Na voljo so tudi linguine z morskimi školjkami, rižota z gobami in ravioli s tartufi. Med mesnimi jedmi najdemo govedino z zeliščnim maslom, jagnjetino s krompirjevim pirejem in telečjo kotleto z gobovo omako. Za skupno uživanje lahko gostje izberejo manjše jedi ali pladnje z sušenim mesom in siri. Sladice segajo od čokoladne pene do eksotičnega tiramisuja z limono, kokosom in pasijonko, kot zaključek pa so na voljo tudi sladoledni pokrovi. Na voljo je tudi ločen otroški jedilnik. Terasa se uporablja tudi za zasebna srečanja, restavracija pa lahko pripravi prilagojene menije za rojstne dneve, poroke, krste ali poslovne dogodke. Zaradi prostora tako znotraj kot na prostem lahko gosti sprejme večje skupine, kot jih omogoča običajna rezervacija mize. Ključna kombinacija je obsežen jedilnik, lega ob morju in glasbeni program, ki na enem naslovu ob plaži združuje več vrst izletov.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

La Gorguette je restavracija na ravni plaže v Hostellerie La Farandole, na ulici Chemin de la Plage v Sanary-sur-Mer. Hotel stoji ob peščeni plaži Gorguette, s pogledom na zaliv Bandol. Lokacija restavracije omogoča uživanje v obroku v neposredni bližini morja, obala pa tvori kuliso za kuhinjo, ki se osredotoča na sveže, lokalne in sezonske sestavine. Kuhanje vodijo regionalni okusi, izbor vin pa ponuja priložnost za spoznavanje tako provansalskih vinogradov kot širše francoske vinske tradicije. Jedilnica ponuja prefinjeno vzdušje v sodobnem obmorskem hotelu. Restavracija La Gorguette je del sezonske ponudbe restavracij v hotelu, ki pozimi nadomesti restavracijo Panoramic na strehi. Gostje, ki se odločijo za ta naslov, se tako znajdejo v okolju na ravni plaže, namesto na strešni terasi, ki je značilna za poletno restavracijo. V hotelu je tudi bar, ki streže topla pijača in osvežilne pijače ter ponuja še en prostor za druženje ob obisku restavracije. Sodobna umetniška dela, razstave in skulpture prispevajo k značaju celotnega objekta. Mize je mogoče rezervirati neposredno, ekipa pa organizira tudi pogostitev za poslovna srečanja, vključno z meniji in koktajlskimi sprejemi. Na območju objekta sta na voljo zunanje in podzemno parkirišče ter polnilne postaje za električna vozila. Kombinacija obalne lokacije in regionalnega pristopa k izbiri sestavin daje restavraciji La Gorguette njeno identiteto. Ponuja obisk restavracije v hotelu, zasnovanem okoli plaže, zaliva in okoliške provansalske pokrajine.

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

Elbterrasse Wachwitz se nahaja neposredno ob reki Elbi, med mostom Blaues Wunder in Pillnitzom. Družina Kosiol tu goste sprejema že od leta 2015, pri čemer združuje majhen hotel z restavracijo, ki se osredotoča na kmečko kuhinjo. Pivski vrt ob reki je osrednji del lokala, notranji prostori pa ponujajo alternativo, kadar jed na prostem ni najbolj privlačna. Kuhinja združuje saške in bavarske vplive ter svoje jedi prilagaja letnim časom. Trenutni jedilni list sega od ribje juhe Wachwitz z zelenjavo in kozicami do sauerbratena, goveje rulade in postrvi. Na voljo je tudi obsežen izbor brezmesnih jedi: gnocchi iz sladkega krompirja, gobova polenta in kruhovi cmoki se pojavljajo ob posebej označeni veganski jedi iz mariniranega tofua s kikirikijevo in krompirjevo curry omako. Zaradi teh izbir je restavracija primerna za skupine z različnimi okusi. Med pivom so na voljo sorte Büble iz pivovarne Allgäuer Brauhaus, vinska karta pa ponuja še en način spremljanja obroka. Zajtrk je na voljo od 08:00 po predhodni rezervaciji, ločeno od glavnega gostinskega programa. Za praznovanja restavracija ponuja več prostorov in se lahko dogovori za jedilnik ali bife; te dogovore je treba skleniti neposredno, namesto da se obravnavajo kot običajno obiskovanje restavracije brez rezervacije. Naslov je Altwachwitz 14. Objavljeni delovni čas restavracije za leto 2026 je od srede do nedelje, od 12:00 do 22:00, ob ponedeljkih in torkih pa je restavracija zaprta. Rezervirajte prek restavracije ali se obrnite na osebje po telefonu ali e-pošti ter pred potovanjem preverite, ali je zajtrk na voljo in ali so se sezonski delovni časi spremenili.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

pon.–sob. 17:00–23:00; ned. 12:00–22:00

Brunetti v Dresden-Striesen prinaša italijanski jedilni list, v središču katerega je pizza iz kamnite peči. Restavracija črpa navdih iz beneškega detektiva Donne Leon, komisarja Guida Brunettija; jedilni list najprej predstavi to literarno povezavo, šele nato pa se posveti hrani. To je kraj, kjer se na istem jedilniku udobno dopolnjujeta preprosta večerja s pico ali testeninami ter obsežnejši italijanski obrok. Pice se pečejo na kamniti podlagi, nadevi pa segajo od Margherite s paradižnikom, mozzarello in baziliko do kombinacij z zelenjavo, morskimi sadeži ali sušenim mesom. Med predjedami najdete burrato, vitello tonnato in hišni izbor, namenjen za deljenje. Meni vključuje tudi testenine z bazilikovim pestom, lososom ali kozicami, poleg tega pa še govejo lazanjo iz peči. Ti primeri vam dajejo dober vpogled v ponudbo, ne da bi vam omejili izbiro, preden si ogledate aktualni meni. Če iščete kaj več kot le pice in testenine, si oglejte ribo dneva ali saltimbocco s parmsko šunko in žajbljem. Med sladicami sta na voljo domači tiramisu in panna cotta. Vegetarijanske jedi so označene na nekaterih delih jedilnega lista; morebitne omejitve glede sestavin ob naročanju obravnavajte neposredno z restavracijo. Naslov je Lauensteiner Straße 11. Restavracija Brunetti je običajno odprta zvečer, ob nedeljah pa začne delovati že prej. Ponuja tudi pice in testenine za odvoz. Za rezervacijo mize lahko manjše skupine vnaprej uporabijo spletni sistem za rezervacije; za večje skupine, rezervacije v zadnjem trenutku ali potrditev dogovorov o odvozu se obrnite na osebje po telefonu ali e-pošti.

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

SchillerGarten združuje obsežno restavracijo s pivskim vrtom ob reki Elbi pri mostu Blaues Wunder. Zaradi svoje lege ob Schillerplatzu sta reka in pobočja Loschwitza neposredno del doživetja. Zgodovina hiše sega v leto 1730, današnja ponudba pa je praktična: obrok po izbiri v notranjosti, miza na terasi s strežbo ali poležavanje v pivskem vrtu med poletno sezono. Kuhinja se osredotoča na tradicionalne nemške in saške jedi. Njen jedilni list vključuje saški sauerbraten z rdečim zeljem in krompirjevimi cmoki, pečenko iz svinjine, telečji zrezek in postrv iz Forellenhof Ermisch v Saški Švici. Tisti z manjšim apetitom lahko izberejo juhe, solate ali topel sendvič s pečenim mesom. Ti primeri opisujejo objavljen jedilni list in ne pomenijo obljube, da bo vsaka jed na voljo ob vsakem obisku. Na voljo so tudi jedi brez mesa, vključno s sirnimi cmoki s kremasto špinačo, testeninami s česnom in olivnim oljem ter zapečenim sirom s solato. To omogoča načrtovanje skupnega obroka, ne da bi morali predpostavljati, da si vsi želijo isto tradicionalno mesno jed. O alergenih ali spremembah trenutne ponudbe se obrnite neposredno na osebje. Restavracija je odprta vsak dan od 11.00 na naslovu Schillerplatz 9. Pokličite ali pošljite e-pošto vnaprej, če želite določen prostor za sedenje ali prihajate v skupini; dvorane v zgornjem nadstropju se za praznovanja rezervirajo ločeno. Pri rezervaciji razlikujte med teraso restavracije, kjer se streže hrana, in večjim pivskim vrtom, da bo osebje razumelo, kakšen obisk imate v mislih.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

Villa Marie je danes gostilna v nemškem slogu ob reki Elbi, s pogledom na most »Blaues Wunder«. Ta sprememba je pomembna, če se spomnite njene pretekle identitete kot italijanske restavracije: danes hiša ponuja tradicionalno gostilniško kuhinjo in pivo Augustiner iz Münchna. V pritličju prevladuje mogočen leseni pivski pult, medtem ko ima zgornja restavracija velika okna s pogledom na reko in most. Zgradba je starejša od mostu. Zgrajena je bila leta 1860 pod imenom Mon Bijou, okoli leta 1930 je dobila ime Villa Marie, kasneje pa je postala zbirališče dresdenskih umetnikov. Po obnovi sta hiša in vrt leta 1994 odprla svoja vrata kot restavracija. Danes družina Kosiol združuje vzdušje stare vile z bolj neformalnim pristopom k hrani in pivu. Jedilni list vključuje saško krompirjevo juho, govejo juho z izbiro dodatkov, solate in znane gostinske jedi. Solato je mogoče dopolniti s sestavinami, kot sta žarjeni kozji sir ali majhen šnitzel. Na voljo je poletna terasa, za manjša praznovanja pa je mogoče rezervirati ločen salon. Če je okolje za vaš obrok posebej pomembno, se pozanimajte, katera soba ali zunanji prostor je na voljo. Villa Marie se nahaja na naslovu Fährgäßchen 1 v Blasewitzu. Objavljeni odpiralni čas je vsak dan od 11:30 do 22:30, kuhinja pa zapre ob 21:00. Spletne rezervacije miz so omejene na osem oseb in zahtevajo predhodno obvestilo; za večje skupine ali zahteve, ki jih sistem za rezervacije ne more upoštevati, uporabite neposredni telefonski ali e-poštni kontakt.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Körnergarten je tradicionalna gostilna ob reki na strani Loschwitz mostu »Blaues Wunder«. Deluje že od leta 1877, ko je zaradi pristanišča za trajekte pred gostilno nosila prejšnje ime »Gasthaus zur Fähre«. Leta 1997 jo je prevzela družina Buchbach, ki jo danes vodi že druga generacija. Zaradi te zgodovine je ta lokacija več kot le priročno mesto za postanek: restavracija je ostala na tem mestu tudi po prehodu z rečnega trajekta na cestni most. Kuhinja sledi sodobni saški usmeritvi in združuje uveljavljene regionalne jedi s svežimi idejami. Sezonska ponudba se osredotoča na sestavine, kot so šparglji, mladi sled in lisičke. Meni restavracije je na voljo v notranjosti, na terasi in v pivskem vrtu ter vključuje ločene rubrike za ribe, vegetarijanske jedi in otroške jedi. Preverite aktualno ponudbo, namesto da predpostavljate, da je sezonska posebnost na voljo vse leto. Velika pivska terasa gleda na reko Elbo, restavracija pa ponuja možnost jedi v notranjosti. Obrok ob reki se lahko naravno vključi v sprehod ali kolesarski izlet ob vodi. Restavracija organizira tudi posebne kulinarične dogodke in ima v zgornjem nadstropju dvorano »Elbzimmer« za srečanja, zato je redna rezervacija mize in rezervacija za dogodek ločeni postopki. Körnergarten najdete na naslovu Friedrich-Wieck-Straße 26. Odprt je vsak dan od 11.00, ob petkih in sobotah pa zapira pozneje, vendar kuhinja preneha delovati pred zaprtjem lokala. Obrnite se na osebje, da rezervirate mizo in preverite, do kdaj je mogoče naročiti hrano na izbrani dan, še posebej če nameravate priti zvečer.

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

pon.–čet. 12:00–22:00; pet.–sob. 12:00–23:00; ned. 12:00–20:00

Restavracija 1737 Terroir se nahaja v obnovljeni nekdanji kapeli v kompleksu Generális Borhotel na trgu Kossuth v Tokaju. Visoki loki in topla osvetlitev jedilnici dajejo edinstveno vzdušje za sodobno bistro kuhinjo. Hotel se nahaja v zgodovinski vili, restavracija pa ponuja jedi, ki temeljijo na lokalnih sestavinah in vinih, ne glede na to, ali ste v Tokaju nastanjeni ali pa ste le na enodnevnem obisku. Kuhinja v skrbno sestavljenih jedeh združuje prepoznavne sestavine. Na jedilnem listu najdete račja jetra z rabarbaro in robidami, postrv s kumaro in jabolkom ter juha iz perutnine z udon testeninami in krebuljico. Med glavnimi jedmi so trska z grahom in limono, piščančja prsa s kremom iz krompirja s tartufi in brokolijem ter zajec s sladkim krompirjem in gobami iz Zempléna. Te kombinacije dobro odražajo pristop kuhinje, medtem ko se sezonska ponudba nenehno spreminja. Svoje mesto imata tudi svinjina in divjad: mangaličji file se kombinira s celerjem in papriko kapia, jelenovina pa se pojavi s slivami in polento. Sladice gredo v enako izvirno smer, od bele čokolade z malinami in višnjami do pudinga iz zdrobine s karamelom in kolrabom. Vegetarijanske jedi se lahko pripravijo glede na razpoložljive sestavine, zato ob rezervaciji navedite svoje želje. Osrednjo vlogo v izboru vin igra Tokaj, od suhega Furminta prek Hárslevelűja in aromatičnega Muscata do Aszúja. Predlagane kombinacije na jedilnem listu ponujajo izhodišče za izbiro kozarca vina k vsakemu hodu. Rezervirajte po telefonu ali prek spletne strani restavracije ter pri načrtovanju posebnega kosila ali večerje preverite aktualno ponudbo jedi.

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

pon.–ned. 11:00–22:00

Bonchidai Csárda na obrežje reke Tise v Tokaju prinaša madžarsko tradicijo obrežnih gostiln. Njena terasa gleda proti reki, tik ob pristanišču za čolne in na začetku sprehajalne poti. Zaradi te lege je kosilo ali večerja naravni del raziskovanja obrežja, saj je v bližini tudi osrednje mestno parkirišče. Zgodba restavracije se je začela leta 1968; obnovljena restavracija je pod imenom Bonchidai ponovno odprla vrata leta 2004. Ribe dajejo jedilnemu listu velik del njegovega značaja. Na voljo so kotli ribiške juhe s krapom, somom ali mešanico rib, poleg tega pa še hrustljavi koščki rib in predjedi iz dimljenega sterleta. Za obilno glavno jed lahko izbirate med pečenim ostrižem, postrvjo s pomfritom in somovim paprikášem, ki se postreže z rezanci iz skuto. Plošče za deljenje združujejo več različnih ribjih jedi, kar je priročno, če želita dva gosta skupaj odkriti specialitete kuhinje. Ponudba ponuja tudi možnosti za goste, ki imajo raje meso ali vegetarijansko hrano. Svinjski zrezek, pečena kolena, goveja obara z madžarskimi cmoki, panirani sir in camembert z borovnicami dopolnjujejo ribje jedi. Za mlajše jedce so na voljo posebne jedi s piščancem, sirom in somom. Sladice nadaljujejo madžarsko temo s somlójsko biskvitno torto, kostanjevim pirejem in palačinkami, polnjenimi s skuto ali slivovo marmelado. Tokajska vina, vključno s Furmintom, Hárslevelűjem in Aszújem, zagotavljajo lokalno spremljavo. Mize za kasnejši dan lahko rezervirate prek spleta; za obisk istega dne pokličite restavracijo neposredno. Spletna zahteva postane rezervacija šele po potrditvi s strani restavracije, zato to potrditev shranite, preden načrtujete obrok v okviru izleta z ladjo.

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

čet.–ned. 12:00–20:00; pon.–sre. Zaprto

Bacchus Étterem je družinska restavracija na trgu Kossuth v središču Tokaja. Restavracija, ki je bila obnovljena leta 2026, združuje sodobno jedilnico z domačim vzdušjem družinskega podjetja, njena terasa pa gostom omogoča jedo na prostem na trgu. Je prijetno mesto za pravi obrok ob obisku mesta, kjer so osrednji del ponudbe madžarske jedi. Jedilni list ponuja vse od obilnih juh do glavnih jedi z bogatimi omakami. Svinjski golaž, ribiška juha iz soma in gobova kremna juha z estragonom ponujajo različne možnosti za začetek obroka. Paprikaš iz soma se postreže s krompirjevimi cmoki s skuto, aromatiziranimi s koprom, medtem ko je hrustljava postrv kombinirana z mandlji in ocvrto krompirčkom. Pečenka »Bacchus« združuje svinjsko pleče, rebra in koleno v madžarski pripravi z röstijem, kar jo naredi za posebej obilno izbiro. Druge možnosti vključujejo konfitirano raco z rdečim zeljem, panirano ali polnjeno piščančje meso ter svinjsko fileje z omako iz dimljenega sira. Vegetarijanski gostje imajo na izbiro paniran trappistski sir ali camembert s semeni in gozdnim sadjem. Polovične porcije izbranih juh, šnitov in sirnih jedi pridejo prav, kadar bi bila polna glavna jed preveč. Za sladico poskusite krompirjeve cmoke s skuto, slivami, vanilijo in sladko kislo smetano ali sezonsko sadno pito. Obrok v tej restavraciji je primeren tako za sproščeno kosilo kot za zgodnjo večerjo. Trenutno je restavracija odprta od četrtka do nedelje, zato načrtujte obisk glede na ta urnik in pokličite, da rezervirate mizo. V restavracijskem jedilniku preverite sezonske novosti, preden se odločite, kaj boste naročili.

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

sre.–ned. 12:00–22:00; pon.–tor. Zaprto

Galuschka Bistro & Garden ponuja madžarski kuhinji prijeten dom v središču Tokaja, s kariranimi prti, notranjo jedilnico in zelenim vrtom za jed na prostem. Kuhinja uporablja sezonske sestavine in v znane jedi vključuje lokalne pridelke. Je privlačna postojanka, če želite, da je čas za mizo del dnevnega obiska, ne pa le premor med ogledi znamenitosti. Regionalne sestavine se pojavijo že v prvem hodu. Med predjedmi so ovčji sir iz Mád z paradižnikom in jajčevcem, terina iz račjih jeter z marelicami Aszú ter zoreni madžarski tartar iz govedine Angus, ki se postreže s kruhom iz kislega testa. Plošča za deljenje združuje šunko, klobaso, sir Zemplén, domače namaze in kislo zelenjavo. Juhe sledijo isti radodarni usmeritvi, od golaža iz govejega vratu z ročno stisnjenimi rezanci do consomméja iz perutnine z zdrobnimi cmoki. Glavne jedi segajo od piščančjega paprikáša z galuska cmoki in kumarično solato do mangaličnega šnitla, polnjenega s sirom in Zemplénsko šunko. Na ponvi opečena smuča se postreže z bučo in koprom, medtem ko zreli Angusov sirloin pride z zelenimi fižoli in pečeno papriko kapia. Na voljo so tudi domače jajčne testenine, posebna izbira za otroke pa vključuje juho, piščanca, sir in testenine. Za sladico aranygaluska združuje sladko testo z rozinami Aszú, sabajonom in kandiranimi orehi; palačinke se postrežejo s skuto ali začinjenimi marelicami. Izbrana tokajska vina, vključno s Furmintom in Hárslevelűjem, dopolnjujejo brezalkoholne pijače. Restavracija je trenutno odprta od srede do nedelje. Ob rezervaciji navedite prehranske zahteve, da vam bo kuhinja lahko pojasnila, katere sezonske jedi ali prilagoditve bodo za vas primerne.

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Restavracija »Halra Bor Étterem« je del hotela »Csillag Tokaj« in se nahaja na strani reke Rakamaz, nasproti mesta Tokaj. Njena posebnost je kombiniranje ribjih jedi s tokajskimi vini, zaradi česar je odlična izbira za vse, ki si želijo obrok, ki črpa iz bogastva reke in vinogradov te pokrajine. Pri načrtovanju poti čez most uporabite naslov Horgász utca v Rakamazu. Ribiška juha je ena od glavnih atrakcij. Kuhinja ponuja različice s krapom, somom ali mešano ribo, pri čemer je različica »korhely« bolj pikantna, saj vsebuje kislo smetano, limono in gorčico. Za glavno jed so na voljo zapečeni krapovi zrezki, panirani som in somov paprikáš z makaronom iz skuto in ocvirki. Celo postrv se lahko pripravi na žaru ali v foliji z limono, maslom in česnom; med ribjimi specialitetami so našteti tudi celi smuč in sterlet. Skupine z različnimi okusi imajo na voljo še veliko več kot le ribe. Meni vključuje svinjski vrat z čebulo, piščančji paprikaš, polnjeno svinjino in piščanca ter paniran trappistski sir. Kremne testenine s špinačo in testenine s skuto ponujajo dodatne alternative. Tokajske skuto palačinke z rozinami in vanilijo, Gundelove palačinke ter čokoladna torta omogočajo, da obrok zaključite z nekaj tipično madžarskega ali pa s čim preprostejšim. Vinska karta združuje proizvajalce iz Tokaja, Tarcala, Rátke in Hercegkúta, kjer se suhi Furmint in Hárslevelű dopolnjujeta s sladkimi regionalnimi vini. Ponudba dnevnih kosil se spreminja skozi teden. Za večerjo ali posebno jed iz cele ribe se pred odhodom obrnite na restavracijo, da preverite trenutno ponudbo in razpoložljivost.

Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz

+49 151 58897886

BIKINI je kavarna s specialnimi kavami in zajtrki na Hospitalstraße, v ulicah iz obdobja Gründerzeit med železniško postajo in starim mestom, kar jo uvršča med lokacije, ki so najbližje hiši, in omogoča enostaven sprehod do prve kave dneva. Gre za samostojno vodeno kavarno, ki je odprta vsak dan v tednu od devetih zjutraj do osmih zvečer. Prostor je zasnovan okoli neonskih napisov in obilja rastlin, lastniki pa ga opisujejo kot kraj za zajtrk, pitje kave, sprostitev in delo, z brezplačnim Wi-Fi-jem za vse, ki morajo odpreti prenosni računalnik. Kar zadeva kavo, jo jemljejo resno, ne da bi pri tem postali preveč strogi: ponujajo espresso pijače, kapučino, flat white in latte macchiato, filtrirano kavo, matcha latte, vključno z jagodno različico, vročo čokolado in izbor čajev. Zajtrk strežejo ves dan, na jedilnem listu pa najdemo jajca Benedict, avokadov toast, francoski toast, turška jajca, jajčno kašo, palačinke z Nutello ali s slanino in javorjevim sirupom, skledo z açaíjem in poké sklede, pri čemer so označene veganske možnosti. Na voljo so smoothiji, sveži sokovi in domače limonade. Zvečer se kavarna spremeni v majhen bar s strežbo pri mizi, kjer točijo rizling, merlot in rose, spritzerje, kot so Aperol Spritz, Hugo in Lillet Wild Berry, ter piva, vključno z lokalnim Landskron Pilsnerjem. Podnevi se naroča pri pultu. Kavarna pravi, da enako toplo sprejema turiste, domačine, družine in mlade, ter to tudi dokazuje: je dostopna za invalidske vozičke, ima šest otroških stolčkov in prostor za previjanje, prav tako pa so dobrodošli tudi psi. Mize je mogoče rezervirati prek spleta.

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

Görlitzer Kartoffelhaus v starem mestnem jedru deluje že približno dvajset let in, kot pove že ime, se tu skoraj vse vrti okoli krompirja. Nahaja se na Steinstraße, kratki ulici, ki se vzpenja od Marienplatz proti Obermarktu, poleti pa se iz njegove pivske terase odpira pogled na gledališče Gerhart Hauptmann in majhno kapelico Annenkapelle. V notranjosti je glavna jedilnica s približno devetdesetimi sedeži v rustikalnem, prijetnem slogu, majhen ločen kotiček za sedem oseb in dolga miza, ki sprejme skupine do dvajsetih oseb, ter dvorana za prireditve z imenom »Alter Fritz«. Pivski vrt je odprt od maja do oktobra. Jedilni list je obsežen in brez zadržkov regionalno usmerjen. Pomembno mesto zavzemajo šlezijske jedi: »Schlesisches Himmelreich«, rezina dimljenega svinjskega fileja s suhim sadjem v sladko-kisli omaki in krompirjevimi cmoki, šlezijska pivska obara s kislim zeljem ter šlezijska krompirjeva klobasa na kislim zelju z »Appernmauke«, lokalnim krompirjevim pirejem. Na voljo so krompirjevi palačinki z različnimi nadevi, krompirjeve juhe, pečeni krompir v lupini z nadevi, krompirjeve pečenke, kot je vegetarijanska »Schöne Gärtnerin«, ocvrti krompir z ocvrtih jajcih, domača goveja rulada z rdečim zeljem, zrezki z žara iz lavnega kamna, hrustljava polovička račke ter ribe, kot so matjes, ocvrti slani sled in postrv po meunière. Na seznamu pijač sta Fritzens Kartoffelbier, krompirjevo pivo, in krompirjev šnaps. Na voljo je ločen otroški jedilnik, kuhinja pa poudarja, da si prizadeva kuhati brez aditivov, kjer je to mogoče. Odprto je vsak dan od poznega dopoldneva do večera in je primerno za družine, skupine ter vse, ki si želijo okusno šlezijsko in regionalno hrano le nekaj korakov stran od železniške postaje.