Restavracije, gostilne in kavarne v Santa Ponsa

5862 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, 32137

+13865972888

pon.–ned. 11:30–19:00

Captain's BBQ je restavracija z južnoameriško barbekju hrano v Bing's Landing v Palm Coastu. Osrednjo vlogo v kuhinji imajo dimniki na lesni oglje: meso in priloge se počasi pripravljajo, da se razvije njihov dimni okus. Zaradi tega postopka se lahko določene jedi hitro razprodajo, zato restavracija sprejema vnaprejšnja naročila za obroke. Jedilni list gostom ponuja več načinov, kako odkriti ponudbo iz dimnice. Na voljo so jedi iz raztrganega svinjskega mesa, narezanega govejega prsnega kosa, dimljenega purana, piščanca, reber St. Louis in klobase andouille, pa tudi kombinacije za tiste, ki želijo poskusiti več kot eno vrsto mesa. Sendviči te sestavine ponujajo v različnih kombinacijah. Kubanski sendvič združuje dimljeno šunko in natrgano svinjino z gorčico, kislimi kumaricami in švicarskim sirom, medtem ko Carolina Smokey Joe meša svinjino in prsno meso s pikantno omako in solato iz zelja. Burgerji ponujajo alternativo jedi z žara, pri čemer uporabljajo hišno mešanico prsnega mesa, kratkih reber in plečeta. Med prilogami so listnata zelena, makaroni z sirom, krompirjeva solata, pečeni fižol in sladki koruzni kruh. Na voljo je tudi zelenjavni burrito s solato iz rdeče pese in kozjim sirom. Sladice se pečejo na kraju samem, med izbiro pa so newyorški cheesecake in različne okusne različice. Restavracija se nahaja znotraj parka, kar jo naredi za naravno postojanko za hrano med obiskom Bing's Landing. Psi nimajo dostopa do restavracije in njene terase, v okoliškem parku pa so na voljo piknik mize in pokrita območja, prijazna do hišnih ljubljenčkov. Ponujajo tudi catering in zasebna praznovanja, pri čemer isto žar kuhanje razširjajo na rojstne dneve, poroke in podjetniška srečanja.

Bodite prvi, ki ocenite ta kraj – fotografija tudi pomaga

9 Harbor Center Dr, Unit 17, Palm Coast, 32137

+13862225332

sre.–ned. 09:00–14:00; pon.–tor. Zaprto

La Creperie Kafe je družinska francoska restavracija v nakupovalnem centru Shops at Palm Harbor v Palm Coastu. Njena kuhinja črpa iz družinskih receptov, ki se prenašajo iz generacije v generacijo; jedi pripravljajo od začetka, gostom pa je na voljo izbira med jedilnico in sedeži na prostem. Glavna atrakcija so palačinke, vendar jedilni list obogatijo tudi kviše, rogljički in francoski sendviči. Izbor slanih krepov vključuje »La Complete« z jajčno kašo, šunko in švicarskim sirom, različico s špinačo in provolonom ter kombinacijo treh sirov: kozjega, brieja in švicarskega. Dimljen losos se postreže s kaprami in kislo smetano, medtem ko druga krepa združuje kozice, česen, peteršilj in smetano. Slanim krepom se priložita gratin dauphinois in sadje. Gostje si lahko sestavijo tudi lastno kombinacijo nadevov. Kviš Lorraine v testu združuje jajca, slanino, šunko, švicarski sir in crème fraîche, poleg tega pa sta na voljo še kviš s špinačo in mesečna posebnost, ki se spreminja. Croque Monsieur ponuja pečeno šunko in švicarski sir pod bešamelom; Croque Madame pa doda še jajce. Za sladko poslastico se izbira giblje od sladkorja in masla ali limonine kreme do bolj izpopolnjenih kombinacij. La Normande vsebuje pečena jabolka, cimet in karamel, medtem ko druge palačinke združujejo čokoladni namaz z bananami, jagodami ali hruškami. Izbor kave vključuje espresso, kapučino in latte, na voljo pa sta tudi mandljevo in ovseno mleko. Ponudba je primerna za družbo, ki si želi različne vrste jedi: eden lahko izbere kvašeno pito ali slano palačinko, drugi pa se odloči za rogljiček, omleto ali sladko palačinko. Gre za francosko družinsko kuhinjo z dovolj raznolikosti, da lahko obisk zasnovate bodisi okoli slanih jedi bodisi okoli sladkih dobrot.

1280 Palm Coast Pkwy SW, Palm Coast

+13863020777

tor.–ned. 16:30–21:00; pon. Zaprto

Mamaling na Palm Coast Parkway Southwest prinaša azijski pristop k ulični hrani. Njegov jedilni list vključuje vietnamsko pho, japonski ramen, tajske kari jedi in manjše prigrizke, zaradi česar je restavracija odlična izbira za goste, ki radi v enem obroku spoznavajo različne kulinarične sloge. Začnite s svinjskimi cmoki, edamame ali lepljivimi rebrci ali pa poskusite sečuanski mini taco na hrustljavi wontonovi lupini. Večje jedi ponujajo rezance, riž in curry v različnih kombinacijah. Pho vsebuje rižne rezance v goveji juhi, medtem ko ramen s pečenim svinjskim mesom vključuje gobovo juho, jajce, bambus in shiitake. Zen ramen ponuja alternativo na osnovi gob. Zeleni curry in curry s limonsko travo in kokosom sta na voljo poleg pad thaija, ocvrtega riža in premešanega govejega mesa. V več jedih je poleg piščanca ali kozic na voljo tudi tofu, jedilni list pa označuje jedi in možnosti brez glutena. Pijače segajo od piva, vina in sakeja do čaja in sake sangrije. Za skupine šestih ali več oseb priporočamo rezervacijo. Ob prvem obisku razmislite o izbiri manjše jedi, preden se odločite med skledo rezancev in karijem. Tak pristop vam omogoča primerjavo hrustljavih tekstur z juho ali omako, namesto da bi naročili več podobnih jedi. Sopotniki z različnimi okusi lahko vsak izberejo drugačno glavno jed, predjedi pa uporabijo kot skupno uvodno jed. Privlačnost tega mesta je v možnosti, da preizkusite tako znane azijske jedi kot tudi manj znane kombinacije, ne da bi se morala celotna miza odločiti za en sam tip obroka.

20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Restavracija Urban Rrasoi ponuja indijsko hrano na Old Cutler Road, le nekaj hiš stran od bara s surovo hrano, v delu Floride, kjer je indijskih restavracij zelo malo. Rasoi je v hindijščini beseda za kuhinjo, restavracija pa svojo ponudbo opisuje kot tradicionalne recepte, obdelane s svežo ustvarjalnostjo namesto po fiksnem regionalnem kanonu, kar v praksi pomeni, da jedi iz severne Indije, ki jih večina gostov pozna, stojijo ob jedih, ki jih je kuhinja prilagodila po svoje. Miamiški pridelki in morske jedi se znajdejo na jedilnem listu, tako kot v večini boljših restavracij tukaj. Restavracija sprejema goste v notranjosti, sprejema naročila za hrano na pot in ponuja dostavo, delovni čas pa je enak skozi ves teden: od nedelje do četrtka od pol enajstih dopoldne do pol devetih zvečer, v petek in soboto pa do desetih zvečer, pri čemer je kuhinja odprta skozi celotno popoldne, namesto da bi zapirala med posameznimi obroki. Za vse, ki bivajo v Cutler Bayu, je to edini lokal v bližini Old Cutler Road, ki ne ponuja morskih sadežev, ne burgerjev in ni del verige, odprt pa je ob treh popoldne, ko so vsi drugi lokali v soseski že zaprli vrata do večernega obroka.

19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157

+17864291012

»Tejas de Honduras« je družinsko vodena honduranska restavracija v majhnih prostorih na SW 106th Avenue, ki je v prvi vrsti lokal za zajtrk. Vrata se odprejo ob sedmih zjutraj med tednom in ob sobotah ter ob osmih ob nedeljah, iz kuhinje pa se ob tej uri prinese pravi honduranski zajtrk: dve jajci, fižol, maslo, sir, ocvrti sladki banani in koruzna ali pšenična tortilja na enem krožniku. Druga stvar, ki jo je vredno naročiti, je baleada, zložena tortilja iz bele moke, ki v eni roki predstavlja Honduras, polnjena z fižolom, sirom in maslom, v bogatejši različici pa tudi z mesom in jajcem. Pastelitos se naročata po dva, iz mletega govejega mesa z zeljem, omako in sirom. Hrano pripravljajo sami v lokalu in je ne kupujejo zunaj, porcije so prilagojene ljudem, ki gredo na delo, v lokalu pa sprejemajo tudi naročila za hrano za odnos in jo dostavljajo. Zaprto je ob petih popoldne med tednom in ob šestih ob vikendih, zato je to naslov za dopoldne in opoldne, ne pa za večer. Za gosta, ki biva v bližini, reši problem, ki ga ima vsak dopust z lastno prehrano prvo jutro, preden je kdorkoli šel v supermarket.

24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032

+13052583918

Restavracija Black Point Ocean Grill se nahaja v marini na koncu SW 87th Avenue, kjer se Cutler Bay stika z Biscayne Bay in se cesta preprosto konča ob vodi. Restavracija se imenuje restavracija z morskimi sadeži ob vodi in ta opis tudi upravičuje: sveži morski sadeži, lokalna pridelava, ročno narezani zrezki, solate in sendviči, ki jih postrežejo v jedilnici in, za večino gostov, na odprti terasi nad vodo. Čolni ves čas obroka vplujejo v kanal marine in iz njega izplujejo, restavracija pa poudarja, da gostje redno opazujejo divje živali v zalivu s svojih miz, kar je bolj opis lokacije, zgrajene na robu narodnega parka Biscayne, kot pa trditev o hrani. Tu igrajo žive glasbene skupine, kuhinja pa je odprta dolgo po standardih Južne Floride: vsak dan v tednu od 11. ure, v petek in soboto pa do polnoči. Izbor na jedilnem listu je lokalno obarvan – morske dobrote skupaj z zrezki in izborom sendvičev –, zato se miza za štiri osebe redko sporeča. Za vse, ki bivajo v Cutler Bayu, je to najbližja možnost, ki jo mesto ponuja za pravi večerni izlet, ne da bi se bilo treba odpraviti na sever v Miami, in deset minut, ki jih potrebujete, da pridete tja, se konča ob vodi in ne na parkirišču ob avtocesti.

11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165

+13052273196

pon.–ned. 11:00–21:00

Shorty's BBQ je restavracija s specialitetami z žara na Southwest 40th Street v West Miamiju, ena od več lokacij, ki jih podjetje upravlja v Južni Floridi. To je podružnica v West Miamiju. Jedilni list temelji na kombinacijah jedi z žara, priloge pa so prav tako nepogrešljiv del ponudbe kot meso: vsaka kombinacija se postreže z domačo solato iz zelja, zlato rumenimi krompirčki in česnovim kruhom, za majhen doplačilo pa je namesto kruha na voljo tudi koruzni kruh. Za dodaten dolar je mogoče naročiti izključno belo meso, k vsakemu obroku pa je mogoče dodati pet piščančjih krilc ali klobaso; na voljo so tudi družinske pogostitve, ki so prilagojene za mizo in ne za posameznika. Ponujajo tudi catering, kar vam pove nekaj o velikosti porcij. Restavracija je odprta vsak dan od 11:00 do 21:00, tako da sta pokrita tako kosilo kot večerja, poleg tega pa ni nobenega dneva zaprtja, ki bi ga bilo treba upoštevati pri načrtovanju. Predhodno naročanje je mogoče prek lastne spletne strani restavracije. Southwest 40th Street je Bird Road, ena od glavnih vzhodno-zahodnih poti skozi okrožje Miami-Dade, in do tega odseka je z avtomobilom enostavno priti, parkirišče pa je na voljo na kraju samem. To je tukaj pomembno: West Miami ni soseska, skozi katero se večina obiskovalcev sprehaja, temveč je to kraj, kamor se pride z avtomobilom. Bird Road poteka zahodno od Coral Gables proti avtocesti Florida Turnpike, zato je restavracija praktična postaja na poti v mesto ali iz njega, ne pa obvoz. Restavracijo Shorty's BBQ boste našli na naslovu 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.

20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+13052539360

»Rodbenders« je lokalni »raw bar« na Old Cutler Road, takšen lokal, kjer vam ostrige odprejo pred očmi, medtem ko teče televizija. Jedilni list se najprej osredotoča na morske sadeže, kot so surove ostrige, ribja omaka, ki jo redni gostje naročijo še preden se usedejo, ocvrte kozice, tacosi s črno opečeno mahi-mahi in skleda s tuno poke, nato pa se razširi na burgerje, sendviče, piščančja krila in čili, za katerega je lokal prejel nagrade. Cene so primerne za vsakdanje obiske in ne za posebne priložnosti, happy hour pa traja vsak dan od treh popoldne do sedmih zvečer, ko domače pivo iz pipe stane 3,75 dolarja, domače pivo v steklenici in pijače iz osnovnih žganih pijač pa 3,95 dolarja. Odprtost lokala je še en razlog, zakaj ljudje prihajajo: kuhinja je odprta od 11. ure dopoldne do polnoči od ponedeljka do četrtka, do 1. ure zjutraj v petek ter od 10. ure dopoldne ob vikendih. Zaradi tega je to eden redkih krajev v Cutler Bayju, kjer lahko tudi tisti, ki pridejo pozno, še vedno dobijo toplo hrano. Za gosta, ki biva v bližini, je to praktična rešitev za prvi večer: le pet minut stran, rezervacija ni potrebna, odprto pa je še dolgo potem, ko se je že uredilo vse v zvezi z zamujenim letom v Miami.

10389 SW 186th Street, Cutler Bay, 33157

+13059647347

Panaderia 20 de Julio je kolumbijska pekarna in kavarna na SW 186th Street, poimenovana po kolumbijskem dnevu neodvisnosti, ki odpira ob pol šestih zjutraj, sedem dni na teden. Pult je tisti razlog, zaradi katerega se splača priti: pandebono, sirni kruh, ki ga je treba pojesti, dokler je še topel, empanade, sirni palčki ter izbor kolumbijskega in kubanskega peciva in kruha, ki se dopolnjuje skozi dopoldne. Na voljo je tudi topla hrana, med drugim juha iz reber, ki je bolj pravi kosilo kot le priloga k kavi. Prostor je enako kavarna kot pekarna, čist in preprost, z ritmom lokala, kjer je večina gostov na poti nekam drugam. Zaprejo ob štirih popoldne. Za vse, ki bivajo v Cutler Bayu, je to jutranja postaja: kruh in pecivo za domov, kava stoje pri pultu, odpre pa se dve uri prej kot karkoli drugega v soseski. Je tudi najcenejši način, kako nahraniti štiričlansko družino pred izletom, kar je pomembno na počitnicah, kjer je kuhinja del rezervacije.

18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

UpTop je jamajška restavracija s pripadajočim loungeom, ki se nahaja na SW 107th Avenue na severnem robu Cutler Bayja. Ponudba zajema celoten repertoar otoških jedi in ni omejena le na jedi v slogu »jerk«: goveji rep, počasi kuhan, dokler se meso ne loči od kosti, koza v kariju, piščanec v rjavi omaki in riba »escovitch«, vsaka jed pa se tradicionalno postreže z rižem in grahom ali dušeno zelje. Jerk piščanec in goveji rep sta dve jedi, ki ju gostje najpogosteje navajajo, porcije pa so znane po tem, da so tako obilne, da ena naročena jed zadostuje za dva zmerna apetita. Vrata se odprejo ob osmih zjutraj, kuhinja pa deluje do devetih zvečer od ponedeljka do četrtka, kar je za ta stil neobičajno in omogoča obisk v urah, ko je večina karibskih restavracij v Južni Floridi zaprtih. Na voljo je tako dnevna soba kot jedilnica, zato se prostor s približevanjem večera polni in postaja vse glasnejši. Za gosta, ki biva v Cutler Bayu in si želi pojesti nekaj, kar pripada temu delu Miamija, namesto jedi iz nacionalnega jedilnika, je to kratka vožnja, ki se splača, medtem ko je hrana za odnos običajen način naročanja ob delovnih dneh.

444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803

+14078934994

pon.–pet. 07:00–20:00; sob.–ned. 08:00–20:00

Drunken Monkey je sosedska kavarna v četrti Milk District v Orlandu na Floridi, le nekaj minut vožnje vzhodno od središča mesta. Kavarna se opisuje kot lokalna kavarna v Orlandu, stavbo pa je težko spregledati: gre za majhno vijolično hišo na North Bumby Avenue, ki je postala ena od znamenitosti četrti. Kava se praži v kavarni. Poleg tega v kuhinji sami pečejo pecivo in pripravljajo jedilnik, ki namerno vključuje veganske, vegetarijanske in mesne jedi, namesto da bi prve dve obravnavali kot nekaj drugotnega, kar je v osrednji Floridi dovolj nenavadno, da je vredno omeniti. Na stenah so razstavljena dela lokalnih umetnikov, ki se menjajo. Odprto je dolgo in preprosto: od ponedeljka do petka od 7.00 do 20.00, v soboto in nedeljo od 8.00 do 20.00. To zajema zajtrk, delovno dopoldne, kosilo in zgodnjo večerjo, na voljo pa so tudi sedeži na prostem. Milk District je dobil ime po mlekarni v svojem središču in leži med centrom Orlanda in območjem Audubon Park. Gre za peš dostopen predel z majhnimi neodvisnimi podjetji, ne pa za vrsto verig, kar ga naredi za primerno izhodišče za dopoldne, če bivate na vzhodu mesta. Naročila lahko oddate vnaprej prek spletne strani lokala, če bi raje prevzeli naročilo, kot da bi čakali, med delovnim časom pa odgovarjajo tudi na telefonske klice. Lokal Drunken Monkey najdete na naslovu 444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803.

3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803

+14079601228

pon.–čet. 17:00–22:00; pet. 17:00–23:00; sob. 11:00–14:30, 17:00–23:00; ned. 11:00–14:30, 17:00–22:00

DOMU je ramen bar in japonska restavracija v East End Marketu, v četrti Audubon Park Garden District v Orlandu na Floridi. Prvi DOMU je na tej lokaciji odprl svoja vrata novembra 2016. Lokacija v East End Marketu je vsako leto od 2022 do 2026 prejela nagrado Bib Gourmand iz vodnika MICHELIN, leta 2025 pa je bila kuhinja imenovana za polfinalistko nagrade James Beard Award v kategoriji »Najboljši kuhar: jug«. Pojavi se tudi v 7. sezoni serije Somebody Feed Phil na Netflixu. Večerja se streže sedem dni na teden: od nedelje do četrtka od 17.00 do 22.00 ter v petek in soboto do 23.00. Brunch je na voljo v soboto in nedeljo od 11.00 do 14.30. Happy hour je vsak dan od 17.00 do 18.30, ob torkih pa traja celo noč. Ena stvar, ki jo je vredno upoštevati pri načrtovanju obiska: DOMU ne sprejema rezervacij. Mize so na voljo le ob prihodu, po načelu »kdor prvi pride, prvi dobi«, kar restavracija opisuje kot »enakopravno gostovanje«, zato je varnejše priti zgodaj v petek ali soboto zvečer. Za skupine šestih ali več oseb se samodejno doda 20-odstotni napitnina. Restavracija je zaprta 4. julija, na dan zahvalnosti, na božični večer in na božič. Najdete jo na naslovu 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, znotraj East End Market, tržnice in kulinaričnega centra, ki se nahaja le nekaj minut vožnje severovzhodno od središča Orlanda. Na Floridi delujeta še dve restavraciji DOMU: ena v Dr. Phillipsu na Restaurant Row v Orlandu, druga pa v St. Johns Town Centerju v Jacksonvillu.

2512 Second Street, Fort Myers, 33901

+12396894436

tor.–pet. 10:45–14:30; sob. 09:00–14:30; ned. Zaprto

Wisteria Tea Room & Cafe na Second Street svojo ponudbo gradi na angleškem popoldanskem čaju z južnim pridihom. Obrok je razporejen v več stopnjah, pri čemer na mizo prinašajo slane prigrizke, scone s smetano in majhne sladice, skupaj z izbiro čajev. Ponuja drugačen ritem kot običajen obrok v restavraciji: gostje izberejo doživetje, raziskujejo izbor čajev in se prebijajo skozi zaporedje majhnih jedi. Kombinacije se spreminjajo glede na jedilni list. Oktobrska izbira vključuje sendviče s kumarico in domačim sirom Boursin, majhno frittato z gobami in slanino ter rogljiček z jabolkom, slanino in medom. Skončki se postrežejo s smetano Chantilly, medtem ko med miniaturnimi sladicami najdemo bananovo različico crème brûlée in ananasovo-kokosovo peno. Glede na izbrano doživetje lahko pladenj z več nivoji spremlja juha ali solata. Na voljo so tudi vegetarijanske in brezglutenske različice popoldanskega čaja. Čaj je enako pomemben del obiska. Izbira sega od klasičnega »English Breakfast« do lavandinega »Earl Grey«, ingver-breskovega »Darjeeling« in začinjenega »chai«. Zeliščne in rooibosove mešanice razširjajo izbiro, pri čemer se sadje, cvetje in začimbe pojavljajo v različnih kombinacijah. Alternativo ponujajo čajni latteji in peneče pijače. Priporočljiva je rezervacija, standardna rezervacija mize pa predvideva uro in pol za doživetje. Za večje skupine se organizirajo ločene prireditve, zasebni popoldanski čaj pa je na voljo za priložnosti, kot so dekliščine, rojstni dnevi in slovesnosti ob upokojitvi. Spletno naročanje s prevzemom ponuja še en način, kako uživati v hrani. Za obiskovalce, ki čaj uživajo kot samostojno doživetje, Wisteria postavi pijačo in spremljajočo hrano v središče pozornosti.

2122 Second Street, Fort Myers, 33901

+12393322065

Restavracija »The Veranda« v dveh zgodovinskih hišah na Second Street v središču mesta Fort Myers ponuja jedi južne regionalne kuhinje. Restavracija, ustanovljena leta 1978, združuje ambient, ki ga zaznamuje starejša mestna arhitektura, z jedilnim listom, ki ponuja morske sadeže, meso z žara in znane ameriške kulinarične tradicije. Njen vrtni atrij in vinska karta sta del izkušnje, zaradi česar je to mesto, ki ga je vredno upoštevati za praznovanje ali obrok, ob katerem si lahko vzamete čas za počitek. Morski sadeži so prisotni po celotnem jedilnem listu. Med predjedmi najdemo jastogovo juho, kroglice iz modre rakovice s cajunsko remulado in koktajl iz kozic, medtem ko so na hitro opečene pokrovače postrežene z rukolo, slanino in limonino omako beurre blanc. Južna degustacijska plošča združuje svežo ribo, kozice iz Mehiškega zaliva in pokrovače na fettuccine s prosciutto kremo. Med drugimi izbirami so losos s skorjico iz zelišč in medu, škampi scampi ter morski ostriž s pistacijevo skorjico na rižoti s parmezanom. Žarjeni filet mignon se postreže z omako béarnaise, ribeye pa je obogaten z zeliščnim maslom. Jagnjetine kotlete z rožmarinom in omako iz merlota ponujajo še eno možnost na jedilnem listu. Nekatere starejše jedilne navade restavracije so še vedno vidne v njenih solatah: solati Caesar in špinačna solata se lahko pripravita ob mizi za dve osebi. Žarena goba portobello z zelišči in sirom Boursin je vegetarijanska predjed, več jedi pa je označenih kot brezglutenskih. Rezervacije je mogoče opraviti prek spleta ali po telefonu. S svojo kombinacijo zgodovinskega okolja in obsežnega večernega jedilnika je restavracija The Veranda primerna za obiskovalce, ki iščejo priložnost za načrtovano praznovanje v središču mesta.

12901 McGregor Boulevard Ste 16, Fort Myers, 33919

+12394543700

ned.–čet. 16:00–21:00; pet.–sob. 16:00–22:00

Italijanska restavracija in bar Cibo se nahaja v nakupovalnem centru Bridge Plaza na McGregor Boulevardu, nasproti kompleksa The Landings v Fort Myersu. Družinsko podjetje, ustanovljeno leta 2004, združuje italijansko kuhinjo z mediteranskimi in ameriškimi vplivi. Svetloba sveč in nežno osvetljena jedilnica ustvarjata intimno vzdušje, bar pa ponuja še en prostor, kjer se lahko pred obrokom sprostite ob pijači. Večina jedi je pripravljena v restavraciji, izbira pa sega od znanih testenin do morskih sadežev in mesa z žara. Med predjedmi najdemo opečeno hobotnico s praženo koruzo in limoninim oljem, školjke s česnom in belim vinom ter gnocchi iz rikote s šparglji, gobami in parmezanovo kremo. Izbor testenin vključuje lazanjo z mesnim ragujem, rigatoni v smetanovi omaki z vodko ter angel hair z zelenjavo in fižolom cannellini kot vegansko možnost. Na zahtevo je mogoče več jedi pripraviti brez glutena. Žarjeni filet mignon se postreže s špinačo in krompirjevim pirejem, medtem ko izbira morskih sadežev vključuje lososa z maslom z limono in kaprami ter škampi na angel hair. Sladice obroku dodajo italijanski zaključek: tiramisu sestavljajo plasti piškotov ladyfingers, namočenih v espresso in kavni liker, z mascarponejem, cannoli pa imajo nadev iz ricotte s pistacijami. Ponudba pijač sega od italijanskih vin in ustekleničenega piva do Negronijev, spritzov in espresso martinijev. Rezervacije se sprejemajo po telefonu, gostje pa morajo navesti želeni datum, uro in število oseb. Restavracija Cibo organizira tudi zasebna praznovanja ter ponuja catering za družinske in poslovne dogodke. Gostom, ki želijo jesti v svojem nastanitvenem objektu, je na voljo možnost naročila hrane na dom.

13499 South Cleveland Avenue, Suite 111, Fort Myers, 33907

+12399903336

McGregor's Public House v Bell Towerju v Fort Myersu ponuja irsko-ameriški pub. Lastnika Tom in Meagan sta podjetje razvila na podlagi svojega zanimanja za irsko gostoljubnost ter izkušenj, pridobljenih v barih in restavracijah. Obiski na Irskem so pomagali oblikovati njuno vizijo pivnice kot zbirališča za prijatelje, družine in ljudi, ki se med seboj spoznavajo. Hrana, pijača in zabava so v središču družabnega dogajanja. Kuhinja ponuja znane pivniške jedi z lastnimi variacijami. Njen repertoar vključuje pastirsko pito, klobasne zavitke, klobase s pirejem, irsko enolončnico in domači soda kruh. Scotch eggs vsebujejo belo klobaso, kar znani pubovski prigrizek obogati z še eno irsko sestavino. Meni se razvija, ko kuhinja uvaja nove jedi, pri čemer sestavine nabavljajo tudi pri drugih lokalnih malih podjetjih. Ta povezava z bližnjimi dobavitelji je del pristopa lastnikov k gradnji skupnosti okoli puba. Ponudba pijač sega dlje od pinte temnega piva. Na voljo so uvožena in lokalna piva iz pipe, poleg tega pa še bogat izbor alkoholnih pijač in ročno pripravljenih koktajlov. Ponudba hrane in pijače je zasnovana tako, da združuje tradicionalne pubske uspešnice s sodobnejšimi pripravi, namesto da bi sledila eni sami fiksni formuli. Zabava je še en del identitete lokala, saj koledar dogodkov vključuje glasbene in druge aktivnosti. Gostje lahko obroku dodajo poseben pomen ali se zberejo ob pijači v okolju, ustvarjenem v skladu z lastnikovo idejo o gostoljubnosti. Kombinacija irskih jedi, raznolikega bara in zgodbe o lokalnem lastništvu daje tej gostilni posebno mesto med kulinaričnimi izbirami v Bell Towerju.

10231 McGregor Boulevard, Fort Myers, 33919

+12397918473

Cristof's on McGregor je restavracija v Fort Myersu, ki jo vodi kuhar in lastnik Cristof Danzi, rojen na Siciliji. Svojo kulinarično izobrazbo je pridobil v Italiji, Franciji, Angliji in Bahrajnu, jedilni list pa odraža sredozemsko osnovo z južnimi vplivi. V ospredju so morske jedi, zorjeno goveje meso in testenine, sedeži na prostem pa ponujajo še en način, kako uživati v sosedski atmosferi na McGregor Boulevardu. Kombinacije iz kuhinje jasno izražajo njen značaj. Ocvrti zeleni paradižniki so prekriti s slanino, mozzarello in koruzno salsico, domači rakovi kolački pa se podajajo z mešano solato in omako iz pasijonke. Morske školjke se kuhajo na šibkem ognju s česnom in šalotko v cajunski juhi iz belega vina. Za lažji obrok je na izbiro piščančja solata s pekanovimi orehi, grozdjem in sezonskim sadjem ali opečene morske školjke na zelenjavi s feto in jagodami. Med bolj nasitnimi jedmi so burger v brioche žemljici, newyorški zrezek in filet mignon s kremo iz divjih gob. Piščanec »Toscano« združuje artičoke, sušene paradižnike, špinačo, mozzarello in omako Alfredo. Druga piščančja jed se postreže na krompirjevih njokih s tartufovo kremo. Vegetarijanske izbire imajo svoj razdelek, vključno z žarjeno zelenjavo z balzamično redukcijo ter pečeno jajčevino z marinaro in parmezanom. Ločeni jedilni listi za kosilo in večerjo gostom ponujajo več možnosti izbire, od juhe in kvašene pite do obsežnejšega obroka. Nedeljski brunch ponuja še en razlog za obisk. Mize je mogoče rezervirati po telefonu, vinska karta pa dopolnjuje ponudbo, ki z lahkoto prehaja med jedmi iz morskih sadežev, mesa in zelenjave.

133 Bruce Street, Sevierville, 37862

+18655050245

tor.–sob. 16:00–21:00

Restavracija »The Appalachian« v zgodovinskem središču mesta Sevierville na ulici Bruce Street ponuja sodobno kulinariko južnih Apalačev. Glavni kuhar in partner David Rule je restavracijo zasnoval na podlagi sestavin in kulinaričnih tradicij Smoky Mountains ter vzhodnega Tennesseja. V središču kuhinje stoji velik kamin na drva, zaradi česar ima dim ključno vlogo pri pripravi jedi. Rule je prej delal v restavracijah Blackberry Farm v Wallandu, Dancing Bear Lodge v Townsendu in Walnut Kitchen v Maryvillu, kjer je bil glavni kuhar in partner. Te regionalne povezave odražajo restavracijo, ki se posveča tako svojemu okolju kot posameznim jedem. Jedilni list sega od manjših prigrizkov do obilnih mesnih in ribjih jedi. Ocvrte piščančje kožice združujejo lokalni med, dimljeno morsko sol iz Zahodne Virginije in kisle paprike, medtem ko se pečeno kostno mozgo postreže s šalotko, zelišči, zelenim poprom in žarjenim kruhom. Žabji kraki iz bizona prinašajo novo interpretacijo znanih južnih sestavin. Širši kulinarični repertoar restavracije vključuje glazirano raco, mavrično postrv in suho zorjene zrezke, pri čemer izbiro oblikujejo sezonske sestavine. V notranjosti se temnejše barve združujejo z medenino, kamnom in lesom, kar ustvarja okolje, primerno za premišljeno kosilo s prijatelji ali posebno priložnost. Možne so rezervacije. Za podrobnejši vpogled v kuhinjo je na voljo posebna izkušnja »Chef’s Table«, kjer gostje sedijo ob delujočih kuharjih in uživajo v skrbno izbranem pethodnem obroku. Ekipa goste popelje skozi potek jedi in sestavine, iz katerih so pripravljene. Značilni koktajli dopolnjujejo pristop restavracije k regionalni gostoljubnosti.

114 Court Avenue, Sevierville, 37862

Red’s Soda Fountain & Ice Cream na Court Avenue v središču Seviervillea ponuja nostalgično doživetje sodne trgovine. Današnja trgovina je poklon Red’s Cafe, nekdanjemu lokalu na nasprotni strani ulice, ki ga je Dolly Parton obiskovala kot otrok. Njen značaj temelji na ročno pripravljenih pijačah, sladoledu in užitku pri izbiri pijače iz soda fontane. Sladoled se streže v skodelici, v tortnem ali vafljevem rožku, ki ga pripravljajo sami. Na voljo so okusi, kot so vanilija, čokolada, jagoda, masleni pekani, espresso in čokoladni koščki z amaretto, izbor pa dopolnjujejo sezonske različice. Na jedilnem listu je tudi možnost brez laktoze s slanim karamelom. Poleg preprostega kepca so na voljo tudi sladoledni pokrovi s stepeno smetano, češnjo in izbiro dodatkov, pa tudi različica s toplim browniejem in bananini spliti. V mlečnih napitkih in maltih se lahko kombinirajo različne okuse, med posebnimi kombinacijami pa so »Elvis«, »PB&J« in »Espresso Turtle«. Ročno mešani fosfati posvečajo enako pozornost tudi ponudbi gaziranih pijač. Med izbiro so korenina pivo, sarsaparila, grozdje, kremna soda in sadni okusi, medtem ko degustacijski sklopi omogočajo okus več okusov hkrati. Sladoledne sode, plavajoči sladoled in »Black Cow«, pripravljen s čokoladnim sladoledom, ponujajo dodatne različice. Ponudba hrane obisk podaljša tudi izven sladice: med ponudbo so na pari kuhani goveji hot dogi, sendvič s puranom, piščančja solata na rogljičku, Cobbova solata in natrgano svinjsko meso. Ta kombinacija naredi Red’s kraj za okusen prigrizek, ki mu sledi sladica iz soda avtomata, pa tudi posvečen postanek za sladoled.

101 East Main Street, Sevierville, 37862

+18653812101

pon.–čet. 16:00–21:00; pet.–sob. 16:00–22:00; ned. 11:00–21:00

Restavracija Seasons 101 se nahaja v zgodovinskem hotelu Central v središču mesta Sevierville, njen jedilni list v slogu ameriškega bistroja pa je oblikovan v skladu s spreminjajočimi se letnimi časi vzhodnega Tennesseja. Partner in kuhar Deron Little združuje klasične kuharske tehnike s sezonskimi sestavinami ter v prostoru, zasnovanem za sproščeno uživanje v hrani, ponuja obilne jedi. Mehka osvetlitev, bogate barve ter leseni in kamniti poudarki dajejo notranjosti njen značaj. Restavracija je nastala iz povezave med Littleom ter domačini iz Seviervilla, Sherry in Michaelom Johnsonom, ki sta uživala v njegovi kuhinji v Knoxvillu, preden sta ga vključila v svoj razvojni projekt v središču mesta. Njihove značilne jedi kažejo, kako kuhinja združuje znane sestavine z bolj izpopolnjenimi spremljavami. Dimljeno svinjsko rebrce je prelito z glazuro iz bourbona, pomaranče in rjavega sladkorja, ki jo dopolnjujeta češnjev kompot in pire iz sladkega krompirja. Filet mignon se postreže s portobello gobami, karamelizirano čebulo, špinačo in omako iz rožmarina in rdečega vina. Ribeye gre v drugačno smer z začimbami iz kave in kakava. Lovska plošča združuje losovo file, jagnjetino in raco, medtem ko med morskimi jedmi najdemo kozice z koruzno kašo, barramundi in rdečega lososa. Zelenjava ima svojo obsežno ploščo, ki združuje bučo, gobe, artičoke, paradižnik, papriko in broccolini s koruzno kašo, ploščatim kruhom in hummusom. Hrano spremljajo koktajli po meri in spreminjajoča se izbira vin, sladice pa so domače izdelave. Širši jedilni list vključuje tudi brunch, juhe, solate, burgerje in sendviče. Mize je mogoče rezervirati, za skupine pa je na voljo posebna ureditev. Rezultat je restavracija v hotelu v središču mesta z dovolj raznoliko ponudbo za različne okuse ob isti mizi.

230 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18653661471

tor.–čet. 17:00–23:00; pet.–sob. 16:00–00:00; ned. 16:00–23:00

The Pines Downtown združuje hrano, pijačo in igre v nekdanji zabaviščni dvorani na Court Avenue. Prvotno gledališče Pines Theater je odprlo svoja vrata leta 1944, kjer so predvajali vestern filme in gostili izvajalce v živo. Dolly Parton je tu leta 1956 imela svoj prvi plačani nastop, prenovljeni prostor pa ohranja to glasbeno zgodovino na ogled. Stena je posvečena izvajalcem, povezanim s to stavbo, med katerimi so Parton, Roy Acuff, June Carter Cash, Archie Campbell in Chet Atkins. Danes večino zabave zagotavljajo tekmovanja. Pri duckpin bowlingu se uporablja manjša oprema kot pri klasičnem bowlingu, izbor iger pa vključuje tudi nizozemski shuffleboard, namizni nogomet, veliko Jengo, pikado, retro videoigre, snookball in družabne igre. Gre za okolje, zasnovano za skupno preživljanje časa, kjer dejavnosti spremljajo hrana in pijača. Kuhinja ponuja med drugim ocvrte krompirjeve kroglice z sirom, slanino in drobnjakom, humus iz maslenih fižolov s pečeno papriko in tortilja čipsom ter dimljena piščančja krila z limonino papriko ali medovo-sriracha začimbno mešanico. Burger »The Pines« sestavljata dve stisnjeni pleskavici s cheddarjem, karamelizirano čebulo, kislimi kumaricami in hišno omako, ki jih spremljajo po izbiri vafljev krompirček, krompirčki »tots« ali solata. Ponudba pic sega od tistih s sirom in pepperonijem do različice z tradicionalnimi paradižniki ter različice s kmečko šunko, ananasom in omako »blush«. Koktajli so še en del ponudbe. Mogoče je organizirati zasebne zabave in dogodke, za katerih catering skrbi podjetje Trotter’s Whole Hog BBQ. Ta kombinacija daje zgodovinski stavbi trajno družabno vlogo prek skupnih obrokov, pogovorov in iger.

313 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18658090316

pon.–pet. 09:00–17:00; sob. 10:00–14:00; ned. Zaprto

Healthy Balance Meals je restavracija v slogu delikatese na Court Avenue v Seviervillu, ki združuje jedi za uživanje na kraju samem s hrano za odnos. Njena dva dopolnjujoča se jedilnika jasno razmejujeta ponudbo: eden zajema pripravljene kosile, drugi pa jedi, ki so pripravljene na kraju samem in zamrznjene za kasnejšo porabo. Ta kombinacija je primerna tako za postanek v mestu kot za oskrbo kuhinje za naslednji obrok. Solate predstavljajo pomemben del izbire. Solata s piščancem, jagodami in špinačo združuje sadje, feto, sončnična semena in zelenjavo, medtem ko solata »Superfood« združuje ohrovt, brokoli v solati, kvinojo, edamame, borovnice in indijske oreščke. V burrito skodelici so poleg rimske solate, fižola, koruze in pico de gallo dodani začinjeni puran in rjavi riž. Sendviči, panini in zavitki ponujajo alternativo solatnim skodelicam. Sredozemski zelenjavni sendvič je narejen iz focacce s hummusom, guacamole, zelenjavo in feto. Pripravljene jedi s piščancem in puranom v pestu so na voljo poleg znanih klubskih sendvičev in zapečenega sira. Na voljo so tudi ročno pripravljeni burgerji iz govedine, vzrejene na travi, ter juhe, kot sta puranji čili in taco juha. Izbor zamrznjenih obrokov vključuje enolončnice, lazanjo, piščančje jedi in jedi po mehiškem vzoru, vključno z vegetarijansko špinačno lazanjo. Večje vrečke pripravljenih glavnih jedi ponujajo še en način, kako hkrati nahraniti več oseb. Ponudba za catering vključuje kosila v škatlah ter pladnje s sendviči ali zavitki. S ponudbo za jedilnico in ločeno izbiro jedi za domov restavracija združuje običajen obisk za kosilo s praktičnim načrtovanjem obrokov tudi zunaj jedilnice.

7390 Shoal Line Boulevard, Weeki Wachee, 34607

+13525565274

sre.–pet. 15:00–21:00; sob.–ned. 12:00–21:00; pon.–tor. Zaprto

Italijanska restavracija »La Bella Napoli« na Shoal Line Boulevardu v okolici Weeki Wachee ponuja jedi, ki črpajo iz neapolitske kuhinje. Restavracija je bila ustanovljena leta 1990, njena kulinarika pa je tesno povezana s koreninami lastnika Umberta v Neaplju. Jedilni list je osredotočen na testenine, piščanca, telečje meso in morske sadeže, pri čemer ponuja dovolj raznolikosti za skupino, katere člani si želijo različne vrste italijanskih jedi. Med testeninami lahko izbirate med ravioli z rikoto ter rigatoni z gobami, sušenimi paradižniki in špinačo. Linguine z morskimi školjkami so na voljo z rdečo ali belo omako, druge jedi pa so pripravljene s paradižnikom, smetano ali morskimi sadeži. Ponudba vam omogoča izbiro med preprostejšo testeninsko jedjo in obilnejšo večerjo, ne da bi morali naročiti enako jed kot vsi ostali. Poleg testenin kuhinja ponuja piščanca Marsala, telečjo piccato in jajčevce Parmigiana. Med sladicami najdete tiramisu in cannoli. Na voljo je tudi otroški jedilnik. V restavraciji poudarjajo, da jedi pripravljajo na naročilo in da je mogoče zahtevati brezglutenske možnosti; svoje potrebe posvetujte neposredno z osebjem, še posebej če gre za alergijo in ne le za osebno preferenco. Za načrtovanje uporabite celoten naslov in telefonsko številko, namesto da se zanašate samo na ime restavracije. Objavljeni urnik predvideva večerno strežbo od srede do petka ter zgodnejši začetek ob vikendih, medtem ko je restavracija zaprta v ponedeljek in torek. Za skupine ali določen čas obiska pokličite vnaprej ter pred posebnim obiskom preverite aktualno ponudbo jedi in odpiralni čas.

4835 Cortez Boulevard, Bayport, 34607

+13523404095

pon.–sob. 11:00–21:00; ned. 11:00–20:00

Bayport Inn je restavracija ob morju na Cortez Boulevardu v obmorskem naselju Bayport, v bližini Weeki Wachee. V ponudbi prevladujejo morske jedi, prostori pa združujejo jedilnico, zunanje mize in bar. Gostom, ki bivajo v okolici Hernando Beacha, ponuja drugačno obmorsko doživetje v primerjavi z restavracijami, ki se nahajajo vzdolž Shoal Line Boulevard. Restavracija svojo hrano opisuje kot obmorsko kuhinjo in jedi dopolnjuje z živo glasbo. To je kraj, ki ga je vredno upoštevati, kadar sta ambient in večerna zabava enako pomembna kot izbira določene jedi. Če si želite določeno ribjo jed ali morsko hrano, se pri osebju pozanimajte o aktualnem jedilniku; dnevna ponudba je za načrtovanje bolj koristna kot stari jedilnik, ki ga najdete na spletu. Na voljo so praktične možnosti za različne vrste obiskov. Lokalna turistična organizacija navaja možnost jedi v restavraciji in hrane za odnos, otroški jedilnik ter sedeže na prostem. Na voljo sta pivo in vino. Če se odločate med mizo v notranjosti in sedežem na prostem, vprašajte, kakšen glasbeni program je na sporedu in ali je mogoče rezervirati vaš najljubši del lokala, še posebej za družinsko kosilo ali večjo skupino. Za navodila za pot uporabite naslov 4835 Cortez Boulevard. Bayport Inn objavlja odpiralni čas od kosila do večera, ob nedeljah pa zaprejo nekoliko prej. Pred posebnim izletom ali obiskom med počitnicami je koristno poklicati neposredno v restavracijo. Vzemite si čas, da uživate v okolici ob vodi, namesto da to obravnavate le kot hiter postanek za hrano na poti.

4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13527012152

Restavracija in trgovina »Silver Dolphin Restaurant & Country Store« v Hernando Beachu združuje obrok ob vodi z majhno trgovino in vrtom. Ta družinsko vodeni lokal na Shoal Line Boulevardu ponuja zajtrk, brunch, kosilo in večerjo, kar ga naredi za odlično izbiro ob različnih urah dneva ob floridski obali. Okolje in hrana sta bolj primerna za neformalno druženje kot za formalne priložnosti. Zajtrk vključuje palačinke, omlete, jajca in slanino, ob tem pa kavo ali pijačo za brunch. Kasneje čez dan se kuhinja osredotoča na morske sadeže in ameriške domače jedi. Restavracija ponuja tudi sezonske posebnosti, zato se splača pogledati dnevni jedilnik, preden se odločite za določeno jed. Razpoložljivost se lahko spreminja glede na sestavine in zaloge. Tudi sladice so del ponudbe. Restavracija Silver Dolphin poudarja svojo jagodno-keksovo sirovo torto, medtem ko ročno namakano sladoled iz Papa Clyde's ponuja preprostejšo sladko poslastico. V trgovini na podeželju prodajajo domači fudge. Obisk lahko izkoristite za popoln obrok ali pa si po njem vzamete čas za ogled trgovine, katere ponudba vključuje lokalno umetnost, ročno izdelan nakit, obmorske dekoracije in staromodne sladkarije. Vrt in lokacija ob vodi tej restavraciji dajejo značaj, ki se razlikuje od običajne restavracije ob cesti. Za načrtovanje uporabite polni naslov na Shoal Line Boulevard in se obrnite na osebje glede trenutnih časov obrokov, prostih mest ali večjih skupin. Za zajtrk, kosilo in večerjo so na voljo ločeni jedilniki, zato vam pregled ustreznega jedilnika pomaga izbrati obisk, ki ustreza vaši skupini.

4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525562039

Restavracija Hernando Beach Tropical Grille se nahaja za marino na Shoal Line Boulevardu, s pogledom na kanal, ki se steka v Mehiški zaliv. Poiščite tiki kočo za stavbo marine: lokacija ob vodi je eden od razlogov, zakaj se splača priti sem. Mize na prostem in neformalni stil tega mesta ga naredijo za odlično izbiro za kosilo ali sproščeno zgodnjo večerjo ob čolnih. Lastnik Mark restavracijo opisuje kot svojo različico hišice za školjke iz Nove Anglije, za katero je navdih črpal iz družinskih obrokov na severnem obrežju Bostona. Ta vpliv se odraža tudi v jedilnem listu, ki vključuje celotne školjke iz Ipswicha, severnoatlantsko trsko in sendvič z jastogom iz Maina. Sendvič z jastogom je na voljo z majonezo ali maslom, kar vam omogoča, da izberete pripravo po vaši želji. Poleg teh severnih priljubljenih jedi so na voljo tudi morske jedi v floridskem slogu. Objavljeni jedilni list vključuje tacose s črno opečeno ribo, sendvič z grouperjem ter nabodala s kozicami in pokrovačami. Burgerji, piščančja krila in druge mesne jedi ponujajo alternative za mešano družbo. Na voljo sta pivo in vino, restavracija pa svoj oblačilni kodeks opisuje preprosto kot neformalnega. Pridete lahko po cesti ali z ladjo, čeprav naj se lastniki plovil glede dostopa in primernega mesta za privez obrnejo na marino ali restavracijo. Če prihajate po cesti, sledite naslovu do obalne strani marine, namesto da se ustavite pri glavni stavbi. Pred večernim obiskom preverite trenutni čas zaprtja kuhinje, še posebej če nameravate jesti pozno.

3430 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525975101

V restavraciji »Brian's Place« na Shoal Line Boulevardu v Hernando Beachu se združujeta španska in italijanska kuhinja. Šef kuhinje Brian Alvarez to kombinacijo povezuje s svojim latinsko-italijanskim družinskim ozadjem in izkušnjami v floridskih kuhinjah. Podjetje se je leta 2004 začelo kot delikatesna trgovina, ki jo je vodil skupaj z očetom, kasneje pa se je preselilo v večjo restavracijo z polno opremljenim barom, teraso in prostorom za skupine. Na jedilnem listu so ti vplivi jasno prepoznavni. Med predjedmi najdemo crostini s chorizom, kozice v kokosovi panadi ter školjke s čičeriko in chorizom. Kubanska kesadilla združuje pečeno svinjino, šunko, salamo in švicarski sir, medtem ko se solate gibljejo od mozzarelle in paradižnika do špinače z mandlji in gorgonzolo. To so različni načini za začetek obroka, odvisno od tega, ali vaša miza raje izbere morske sadeže, solato ali kaj za delitev. Med glavnimi jedmi je grouper, ki se streže z bananami v različnih oblikah, vključno s salsom in hrustljavo prilogo. Počasi pečeno svinjsko meso v mojo omaki je še ena izbira z latinsko-ameriškim vplivom. Ponudba testenin vključuje rakovice v paradižnikovi omaki z zelenjavo in penne, poleg tega pa še jedi z gobami, v omaki Alfredo in v vodki. Žarjeni zrezki in piščanec gostom ponujajo alternativo ribam. Izberite Brian's Place, kadar si želite večerjo za mizo s širšim izborom jedi kot le preprost obisk restavracije z morskimi sadeži. Zunanja terasa ponuja še eno možnost za mizo, restavracija pa ima tudi ločen program z živo glasbo. Preverite aktualni seznam dogodkov in rezervirajte neposredno, če je za vaše načrte pomemben določen večer ali miza za skupino.

Shop 120B, Level 1, Nelson Mandela Square, corner 5th and Maude Streets, Sandton, 2196

+27118849991

pon.–čet. 08:00–22:00; pet.–sob. 08:00–22:30; ned. 08:00–21:00

»Pappas on the Square« je družinska grška in sredozemska restavracija, ki se nahaja v prvem nadstropju trga Nelson Mandela Square v Sandtonu. Njena kuhinja združuje tradicionalne grške jedi in širši izbor sredozemskih jedi, kar gostom omogoča več možnosti za sestavo obroka. Jagnjetina in piščančji souvlaki se ponujata skupaj z musako in morskimi sadeži, grška vina in koktajli pa dopolnjujejo jedi. Kuhinja uporablja lokalne sestavine, kjer je to mogoče, in ohranja tradicionalne grške kuharske tehnike v središču svojega pristopa. Namesto da bi se osredotočala na eno značilno jed, restavracija ponuja izbiro med manjšimi predjedmi in obilnimi glavnimi jedmi. Na voljo je tudi ločen zajtrkovni jedilnik, zato obisk ni nujno povezan z dolgim obrokom v restavraciji. Za praznovanja in organizirana srečanja kuhinja ponuja fiksne menije, sestavljene iz izbora jedi. Ti so namenjeni priložnostim, kot so rojstni dnevi, poslovna srečanja in obroki s prijatelji, ko se z vnaprejšnjim dogovorom o hrani lažje organizira večja miza. Podjetje ima več kot tri desetletja dolgo zgodovino, njegov sredozemski jedilnik pa se je razvijal skupaj z grškimi koreninami. Zaradi lege na trgu je to praktično mesto, kjer lahko združite obrok s preživljanjem časa v središču Sandtona. Mize je mogoče rezervirati neposredno v restavraciji. Pappas ponuja tudi dostavo pod imenom »Pappas on the Street«, pri čemer uporablja isti naslov na trgu in iste telefonske številke, za goste, ki raje uživajo v hrani doma.

20 Maude Street, Sandton

+27118841400

Restavracija »The Bull Run« se nahaja v pritličju hotela »Balalaika« na ulici Maude Street v Sandtonu. Restavracija, ki je bila odprta 28. oktobra 2000, svojo identiteto povezuje z okoliškim finančnim okrožjem, pri čemer črpa navdih iz newyorške borze in tradicionalnih newyorških restavracij s žarom. Obnova, zaključena julija 2018, je prinesla notranjo opremo, ki jo je zasnoval Tristan Du Plessis iz studia A, z osvetlitvijo po meri, oblazinjenim pohištvom in ročno izdelanimi stenskimi ploščicami. Osrednji del jedilnega lista predstavlja govedina, med katerimi so na voljo file, zadnji del, sirloin, rib eye in T-bone. Kuhinja ponuja tudi file noja in file springboka, poleg svinjskih reber in jagnjetinih kotletov. Glavne jedi se postrežejo z izborom prilog, ki vključuje krompir, riž, žarjeno zelenjavo, paro in pap. Poleg jedi z žara so na voljo tudi počasi dušeni volovski rep z rdečim vinom in rožmarinom, pita s poprovim zrezkom ter jagnjetina v curryju po durbansko. Na voljo so tudi alternative za mizo z različnimi okusi. Med predjedmi so kalamari z limoninim maslom in kozice s sirovo omako, izbor burgerjev pa vključuje goveje meso, piščanca in vegansko različico iz Beyond Meat, avokada, sveže zelenjave in veganske majoneze. Solate segajo od sredozemske solate s čičeriko in feto do rdeče pese z korenjem in jagodami. V baru »Dollar Bar« strežejo restavracijsko domače kraft pivo, vina in koktajle, vključno s kombinacijami gin tonika po meri. Ločena zasebna jedilnica ponuja mirnejše okolje za praznovanja ali poslovne pogovore. Mize je mogoče rezervirati, restavracija pa sprejema povpraševanja za zasebne prireditve.

The Colony, 345 Jan Smuts Avenue, Craighall, Johannesburg

+27114474346

pon. 08:00–15:00; tor.–sob. 08:00–21:00; ned. 08:00–15:00

Italijanska restavracija »Pronto« je sosedska restavracija in trgovina s hrano v kompleksu »The Colony« na aveniji Jan Smuts v Craighallu v Johannesburgu. Lastnica Natasha Maciel in njen tim sta podjetje zgradila na italijanski kuhinji in domači lokalni klienteli, ki jo sestavljajo družine, prijatelji in zaposleni v okoliških poslovnih četrtih. Testenine so pomemben del identitete kuhinje, ki temelji na kombinaciji lokalno pridelanih in uvoženih sestavin. Restavracija že od leta 2004 streže sosedom, ponuja ločeni jedilni list za kosilo in večerjo ter omogoča neposredne rezervacije miz. Trgovina z živili obisku doda še eno dimenzijo. Gostje lahko brskajo med italijanskimi sestavinami za shrambo, zamrznjenimi pripravljenimi obroki, pekovskimi izdelki in izborom dekorativnih predmetov, ki jih je izbrala Natasha. Zamrznjene omake in drugi kuhinjski pripomočki omogočajo, da del restavracijskega doživetja odnesete s seboj v nastanitev, kjer imate na voljo štedilnik ali pečico. Trgovina z delikatesami je odprta za prost vstop, zato je izbira živil lahko samostojen izlet in hkrati dopolnilo k obroku. Pronto sprejema tudi naročila za prevzem in ponuja storitev dostave na dom v določenem lokalnem radiju, pri čemer je celoten jedilni list restavracije dodatno na voljo prek partnerjev za dostavo. Goste, ki naročijo dostavo, kontaktiramo, da se dogovorimo o prevzemu. Ta kombinacija restavracije, delikatese in možnosti hrane za odnos obiskovalcem omogoča prožnost, ne glede na to, ali se želijo skupaj usedti v restavraciji ali si obrok pripraviti doma. Rezervacije in splošna vprašanja je mogoče posredovati po telefonu, na voljo pa je tudi možnost spletne rezervacije mize.

Hyde Square, corner Jan Smuts Avenue and North Road, Hyde Park, Johannesburg

+27112686369

»Glenda's« je sosedska restavracija na Hyde Squareju, kjer se v johannesburški četrti Hyde Park križata avenija Jan Smuts in North Road. Šefica Glenda Lederle v restavracijo, ki združuje sezonsko slano kuhinjo, jedilnico na vrtu in globoko zanimanje za peko, vnaša svoje izkušnje s področja slaščičarstva. Prej je delala v slaščičarni The Patisserie v Illovu in v restavraciji Katerina's na posestvu Kurland Estate, nato pa se je izpopolnjevala v kuhinjah v Londonu, Berlinu in New Yorku. Na Hyde Squareju se ta slaščičarska izkušnja kaže v piškotih, browniejih, petits fours in choux pecivu, ki ga pripravljajo sami. Praznične torte je mogoče naročiti ločeno, vključno z različicami s čokoladnim brownie popcornom in slanim karamelnim popcornom. Dotty Choux, pult s slaščicami za odnos, ponuja še en način, kako uživati v pecivu, ne da bi bilo treba naročiti celoten obrok. Restavracija streže zajtrk, kosilo in večerjo, v ponudbi pa je tudi popoldanski čaj. Njihov sezonski pristop vključuje podporo lokalnim kmetom in dobaviteljem pridelkov, jedi pa so lahko okrašene z zelišči in cvetjem. Na voljo so nadomestne sestavine za različne prehranske potrebe, o katerih se lahko dogovorite z osebjem. Ponudba pijač sega od ekološke kave in brezalkoholnih pijač do kraft piva, lokalnega vina in koktajlov, ki se spreminjajo glede na letni čas. V vrtu so na voljo mize na prostem, vključno z večjimi prostori za družinska srečanja. V notranjosti je ločen salon »choux choux«, ki je del družabnih prostorov restavracije. Gostje lahko rezervirajo mizo neposredno po e-pošti ali telefonu, lahko pa se obrnejo na osebje tudi glede torte za praznovanje.

Shop 6 M, Hyde Park Corner Shopping Centre, corner Jan Smuts Avenue and Sixth Road, Johannesburg

+27113256048

Red Chamber je restavracija s kitajsko kuhinjo v nakupovalnem središču Hyde Park Corner, na križišču avenije Jan Smuts in Sixth Road v Johannesburgu. Njena ponudba obsega zelenjavne jedi, morske sadeže, perutnino in meso, pri čemer riž in rezanci predstavljata osnovo za obroke, sestavljene iz več posameznih jedi. Med ponudbo je tudi pekinška raca, poleg piščanca s kešjevimi oreščki, govedine s čilijem in česnom, sladko-kislega kingklipa ter kozic, ki se postrežejo z zelenjavo in hrustljavimi steklenimi rezanci. Izbira vegetarijanskih jedi je dovolj obsežna, da lahko sestavite popoln obrok: hrustljav tofu, zelenjavne pomladne zavitke, gobe shiitake s kitajskim zeljem, pikantna jajčevca in na pari kuhani zelenjavni cmoki so del kombinacij, ki jih ponuja restavracija. Na voljo je več menijev za dve, tri ali štiri osebe, kar omogoča uravnoteženo sestavo jedi v okviru naročila, namesto da bi vsak gost izbiral svojo glavno jed. Na voljo so tudi kombinacije brez svinjine. Okusi te kuhinje se odražajo v pikantni kumarični solati, ki združuje kumare s česnom, čilijem, sojino omako, riževim kisom in sezamovim oljem. To ponuja svež kontrast k bogatejšim ocvrtim ali omakastim jedem. Gostje, ki si želijo hrano odnesti domov, lahko naročilo oddajo po telefonu in se dogovorijo za prevzem prek restavracijske storitve »swipe and run«, pri čemer se za mesto prevzema dogovorijo na parkirišču. To ponuja alternativo za obiskovalce, ki bivajo v bližnji počitniški hiši. Za obrok v restavraciji je naslov Shop 6 M v Hyde Park Corner. Z restavracijo se lahko povežete neposredno po telefonu ali e-pošti.

Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha

+351296490001

pon. 12:00–22:00; tor. 12:00–22:00; sre. 12:00–22:00; čet. 12:00–22:00; pet. 12:00–22:00; sob. 12:00–22:00; ned. 12:00–22:00

To je restavracija Associação Agrícola de São Miguel – kmetijskega združenja otoka – v Campo do Santana. Prav ta lastniška struktura je bistvo tega kraja: kuhinja pripada ljudem, ki vzrejajo živino, restavracija pa jasno poudarja, da so njene jedi pripravljene iz azorskih proizvodov. São Miguel je dežela goveda. Otok je zelen skozi vse leto, črede se vsak mesec pasejo na prostem, azorsko goveje meso in sir pa sta tisto, kar otočje pošilja na celino. Restavracija, ki jo vodi kmetijsko združenje, je najbližje izvoru, kar je mogoče doseči pri prehranjevanju tukaj, in sodeluje v regionalnem programu, ki podpira restavracije, ki kupujejo lokalne pridelke. Objavljene so tudi nekatere izjemno praktične podrobnosti: na voljo so otroški stolčki in odstranjevalec madežev, na zahtevo je mogoče pregledati tehnične podatke za vsako jed na jedilnem listu – kar je za vsakogar z alergijo vredno več kot le zagotovilo – cene pa vključujejo DDV. Odprto je vsak dan od poldneva do desete zvečer, brez premora in brez dneva zaprtja. Mize se rezervirajo prek lastne spletne strani restavracije. Campo do Santana leži v notranjosti nad južno obalo, le nekaj minut od Ribeira Chã. Najdete ga na naslovu Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029

+14256570767

ned.–čet. 11:00–21:00; pet.–sob. 11:00–22:00

Diyar je perzijska in sredozemska restavracija v soseski Klahanie na jugu mesta Sammamish, približno pet kilometrov od hiše. Ime pomeni dom in domovino, lastniki pa so restavracijo zasnovali na podlagi perzijskega pojma »mehmani«, tj. dolžnosti, da vsakega gosta sprejmejo s skrbjo. Jedilnica je urejena v slogu, ki črpa iz perzijske dediščine, kuhinjo pa vodijo kuharji, usposobljeni v tradicionalni perzijski kuhinji. Vse jedi so pripravljene po halal načelih. Osrednji del jedilnega lista predstavljajo kebabi: goveji koobideh, piščanec, mariniran v žafranu, barg iz tanko narezanega govejega fileja, goveji šiš, jagnjetine kotlete šišlik, korniška kokoš in kozice, ki se strežejo samostojno ali v kombinacijskih krožnikih, vse do družinske pladnje, namenjene delitvi. Perzijske enolončnice so ghormeh sabzi z zelišči, fižolom in suhim limonom, gheimeh bademjan z razpolovljenim grahom in jajčevci, počasi dušena jagnjetina s fižolom fava in rižem s koprom ter zereshk polo s piščancem, berberisom in pistacijami. Riž ima svoj lasten razdelek, z različicami s šafranom, višnjami, korenjem in lečo ter tahdigom, hrustljavim rižem z dna lonca. Med predjedmi so kashk e bademjan, mirza ghasemi, hummus, falafel in jogurtove omake, za vegetarijance pa sta primerna falafel plošča in izbor mezze. Za praznovanja je na voljo VIP prostor za do osem gostov in zasebna soba za do petdeset. Mize je mogoče rezervirati, naročila sprejemajo tudi za odvoz, za večje prireditve pa poskrbi ločena catering služba.

23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074

+12063711427

tor.–sob. 11:00–14:00, 16:00–21:00; ned. 11:00–14:00, 16:00–20:00; pon. Zaprto

»Mommy’s Kitchen« je restavracija s severnoindijsko kuhinjo na NE 8th Street v Sammamishu, le nekaj minut severno od hiše, ki je namenjena predvsem hrani za odnos, dostavi in catering, ne pa dolgim večerom za mizo. Ime je mišljeno dobesedno: za štedilnikom stojijo mame, ki imajo skupaj več kot petinšestdeset let kuharskih izkušenj, ekipa, ki stoji za restavracijo, pa je pred odprtjem te restavracije približno dvajset let vodila druge lokalne restavracije. Kuhajo domačo pandžabsko hrano. Med predjedami so samose, aloo tikki, paneer in zelenjavne pakore ter khaman dhokla iz Gudžarata, poleg tega pa še chaat, kot so samosa chaat, papdi chaat in bhalla chaat s čatnijami iz tamarinda in mete. Punjabski kombinaciji sta značilnosti hiše: makki ki roti s sarson saagom, chole bhature in chole poori. Med vegetarijanskimi curryji najdemo dal fry, dal makhani, aloo gobhi, achari aloo, palak paneer, kadahi paneer, paneer tikka masala in malai kofta, med mesnimi jedmi pa se ponuja vse od piščanca v maslu in piščančega tikka masala do kozjega curryja in jagnjetine brez kosti v curryju. Kruh se peče ročno na tavi, od polnozrnatega roti do koruznega makki roti, skupaj z naanom in česnovim naanom, riž pa je na voljo navaden, s kumino ali kot grahovo ali zelenjavno pulao. Meni zaključi gajar halwa. Na jedilnem listu so označene vse jedi, ki so vegetarijanske, veganske ali brez glutena, kar olajša naročanje za mešano skupino. Kuhinja je zaprta med kosilom in večerjo ter ob ponedeljkih. Catering je na voljo v okrožjih King, Snohomish in Pierce.

640 228th Ave NE, Sammamish, 98074

+14258989099

Pine Lake Ale House je sosedski pub v območju Sammamish Highlands, na 228. aveniji NE, tik severno od središča mesta. Lokal se opisuje kot kraj, kjer se združujejo hrana, kraft pivo in lokalna skupnost, Gospodarska zbornica Sammamisha pa ga je razglasila za »Malo podjetje leta«. Prostor je družinam prijazen, na zaslonih pa se predvajajo lokalne športne tekme, zato je primeren tako za nedeljsko večerjo z otroki kot za pivo po delu. Za točilnim pultom se na pipah menjavajo kraft piva iz pacifiškega severozahoda in širše okolice, poleg tega pa ponujajo tudi hišne koktajle in izbor bourbonov. Kuhinja vsak dan pripravlja jedi iz svežih sestavin. Meni ponuja obilno ameriško pivniško hrano: dolg seznam burgerjev, vključno z ribjim burgerjem z aljaško trsko, vegetarijanskim burgerjem in burgerjem s črno opečenim lososom Coho, sendviči, kot so Reuben na opečenem rženem kruhu, Monte Cristo, prime rib French dip ter Philly steak in sir, ter jedi, kot so fettuccine Alfredo, makaroni z sirom in ribji tacosi. V soboto in nedeljo zjutraj je na voljo pravi zajtrkovni jedilnik z omletami, jajci Benedict, različico z avokadom in zelenjavo, ocvrto piščančjo zrezko z jajci, huevos rancheros, prime rib hash, zajtrkovnim burritom, piškoti z omako, palačinkami iz kislega mleka in francoskim toastom s cimetom. Gostilna je zaprta ob ponedeljkih, preostali del tedna pa je odprta od poznega dopoldneva do večera.