Caupona

Restavracija »Caupona« združuje kulinarično doživetje v sodobnih Pompejih s hrano in okoljem antičnega mesta. Restavracija, odprta aprila 2016, je dobila ime po gostilnah, v katerih so se nekoč zbirali Pompejčani, da bi se okrepili. Ročno naslikane freske, toplo osvetljevanje, mize iz masivnega lesa in terakotna posoda ustvarjajo ambient, vino pa se lahko postreže v majhnih amforah ali tradicionalnih čašah. Gostje se lahko oblečejo tudi v oblačila, navdihnjena po rimskih senatorjih in matronah. Kuhinja sledi dvema različnima smerema. Zgodovinski jedilniki raziskujejo sestavine in načine priprave, povezane z antičnim Rimom, medtem ko sodobni jedilnik ponuja sredozemske jedi z bolj znano sestavo. Antična izbira vključuje več poimenovanih pethodnih menijev, ločene degustacijske izkušnje z jedmi iz morja in s kopnega pa ponujajo daljšo zaporedje jedi. Na sodobni strani ponudbe med testeninami najdemo mezzopaccheri z morskimi školjkami in neapolitskimi paprikami friggitelli ali tagliolini s kremom iz amalfiških limon, rdečimi kozicami in bisque juho. Glavne jedi segajo od amberjacka s fižolom cannellini in divjimi zelišči do jagnjetine z gobami in nduja. Goveje meso, dušeno v vinu Falerno, predstavlja še eno povezavo z okoliško regijo. Med sladicami najdemo babà, rikoto in hruško, tiramisu ter limono, polnjeno s sorbetom. Na voljo sta notranja jedilnica in zunanji vrt, kar restavraciji omogoča več različnih prizorišč za njeno arheološko tematiko. Caupona organizira tudi gledališke kulinarične doživetja, navdihnjena s klasičnimi zgodbami in rimskim življenjem. Mize lahko rezervirate prek restavracijskega obrazca za rezervacije.

• Sredozemska
• Riba in morski sadeži
• Notranji sedeži
• Zunanji sedeži
• Sprejema rezervacije

Pojdi tja

Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei, Italy

+3908118557911 · www.caupona.it

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov, odpiralni čas and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo