Les Fouées de Grézillé

Restavracija »Les Fouées de Grézillé« v prenovljeni podzemni restavraciji v La Bachellerie ponuja obrok, ki temelji na majhnih kruhih iz Anjouja, pečenih v leseni peči. Trogloditsko okolje je del izkušnje, saj udobni jedilni prostor v jami dopolnjuje slog kuhanja, osredotočen na leseno peč. Fouées so osrednji del obroka, na voljo pa so z različnimi nadevi in prilogami, pripravljenimi iz svežih sezonskih sestavin in pridelkov lokalnih dobaviteljev. Na jedilnem listu so med drugim rillettes iz čistega svinjskega mesa, soljeno maslo in rillauds, skupaj z dušenimi belimi fižoli iz Vendéeja in kuhanimi svežimi gobami. To ponuja več možnosti za polnjenje kruha in obroku zagotavlja zaporedje različnih okusov. Zelena solata spremlja sirni gratin, pripravljen v leseni peči s siroma Tomme d’Anjou in Guignolet, kar ohranja regionalno temo, ki se vleče skozi celoten obrok. Za sladico restavracija ponuja domači crémet d’Anjou z omako iz rdečega sadja ter sladoled ali sorbet. Meni vključuje tudi aperitiv, rdeče vino iz Anjouja ali roze vino iz Loare ter kavo ali sadni čaj. Restavracija deluje na podlagi rezervacij in lahko pripravi obroke za skupine vsaj petindvajsetih oseb. V spletnih zahtevkih je treba navesti predviden čas prihoda ter število odraslih in otrok, rezervacijo pa zaključi potrditev, ki jo prejmete v odgovoru. Kombinacija podzemnega okolja, lokalnih vin in kruha iz lesene peči ponuja osredotočen vpogled v značilno kulinarično tradicijo Anjouja.

• Kosilo
• Večerja
• Notranji sedeži
• Sprejema rezervacije
• Za skupine in prireditve

Pojdi tja

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241455357 · lesfoueesdegrezille.fr

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo