LammButtRind

LammButtRind je restavracija v hotelu Seehotel Töpferhaus, ob jezeru Bistensee v Alt Duvenstedtu. Njena nordijska kuhinja črpa navdih iz okoliških polj, gozdov, živih mej in obale. V kuhinji sami pečejo kruh, pripravljajo juhe, kisajo in fermentirajo sestavine, glavni jedilnik pa spreminjajo glede na letne čase. Jagnjetina, morska plošča in govedina so navdih za ime restavracije in ostajajo stalne teme, njihove priloge pa se skozi leto spreminjajo. Na jesenskem jedilniku je jagnjetina z lečo, bučo in labnehom, morska plošča s fižolom, hruško in slanino ter dušena volovska ličnica s pirejem iz krompirja in zelene. Tudi zelenjava je enako skrbno pripravljena: med glavnimi jedmi brez mesa so testenine iz semoline z lisičkami ter zavitki iz savojskega zelja, polnjeni s piro, jabolki in bučo. Sladice črpajo iz znanih severnih sestavin, med njimi je tudi večplastni jabolčni in temni kruhovi puding. V notranjosti sta dve jedilni krili opremljeni z lesom, naravnimi barvami in mizami ob svečah, nekateri sedeži pa ponujajo pogled na vodo. Šest majhnih ogrevanih steklenjakov na terasi ob jezeru ponuja ločeno okolje za do štiri goste v vsakem. Kamin v preddverju ponuja še en prostor za pijačo pred ali po obroku. Vina izbira pomočnica kuharskega mojstra Marta, med njimi so tudi steklenice iz vinograda v dolini Douro, ki ga ima v lasti skupaj s sestrami. Za otroke je na voljo otroški jedilni list in otroški stolčki. O veganskih obrokih in alergijah se je mogoče dogovoriti ob rezervaciji. Večje skupine lahko rezervirajo zasebno sobo, gostje, ki s seboj prinesejo psa, pa naj to navedejo ob rezervaciji.

• Riba in morski sadeži
• Vegetarijansko
• Vegansko
• Večerja
• Notranji sedeži
• Zunanji sedeži
• Sprejema rezervacije
• Za skupine in prireditve
• Primerno za otroke
• Parkirišče
• Psi dobrodošli
• Plačilo s kartico

Pojdi tja

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt, Germany

+49 4338 99710 · www.lammbuttrind.com

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo