Johanna Berger – Das Restaurant

Restavracija Johanne Berger se nahaja na naslovu v starem mestnem jedru na ulici Dr.-Julius-Leber-Straße, z jedilnicami znotraj zgodovinske stavbe in mizami na mirnem dvorišču. Berger je hkrati lastnica in kuharica, njena kuhinja pa črpa iz izkušenj, pridobljenih v južni Franciji, Londonu, območju Severnega morja in Lübecku. V restavraciji, ki nosi njeno ime, streže jedi že od leta 2015. Jamel Jerome Poerschke se je kuhinji pridružil maja 2024 in s seboj prinesel posebno zanimanje za novo interpretacijo znane regionalne kuhinje. Njun skupni pristop gostom omogoča izbiro med jedmi po naročilu in presenečenjem, ki ga oblikujeta različna ozadja obeh kuharjev. Izbira jedi temelji na sezonskih sestavinah in načinih priprave v kuhinji. Ponudba à la carte vključuje paradižnike z burrato in oljčnim oljem, goveji karpačo s tartufovo majonezo in kaviarjem ter ceviche z marinirano čebulo in sezamom. Med vegetarijanskimi glavnimi jedmi najdemo rižoto s šafranom, koromačem in pečeno papriko ter zelenjavno jed z imenom »Waldspaziergang«, ki se postreže z gobovo omako. Ribe so na voljo kot spreminjajoči se ulov ali kot ostriž, ki ga spremlja rižota s šafranom in koromačem. Med mesnimi jedmi so na voljo spreminjajoči se kosi mesa ter goveja fileja s popcornom in omako. Sladico lahko dopolni ali nadomesti trio sirov z želejem in temnim kruhom. Meni se spreminja glede na ponudbo dobaviteljev, zato se posamezne jedi lahko spremenijo. Presenečenjske menije spremljajo vinske kombinacije, izbor pijač pa vključuje tudi hišni koktajl. Mize je mogoče rezervirati prek spleta, po telefonu ali po e-pošti. Ekipa z veseljem odgovarja tudi na poizvedbe o zasebnih dogodkih, prostorih in posebej pripravljenih menijih.

• Riba in morski sadeži
• Vegetarijansko
• Notranji sedeži
• Zunanji sedeži
• Sprejema rezervacije
• Za skupine in prireditve

Pojdi tja

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck, Germany

+49 451 58696890 · www.restaurant-johanna-berger.de

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov, odpiralni čas and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo