Restavracija

Les Pieds Bleus

Name: Les Pieds Bleus
Address: 20 bis rue Foulques Nerra, Gennes-Val-de-Loire, 49350, France
Telephone: +33241679564

Gennes-Val-de-Loire

Fotografije še ni — pomagajte, da bo ta kraj bolj opazenDodaj fotografijo Napišite mnenje

Les Pieds Bleus je restavracija v objektu La Cave aux Moines v Prébanu, kjer so sosednje podzemne galerije preurejene v jedilnice. To okolje na nenavaden način ponazarja povezavo tega območja s kamnom in hrano: v teh nekdanjih rudarskih galerijah za pridobivanje tufa se nahaja tudi delujoča gojnica gob. V restavraciji kuhajo z gobami, pridelanimi v istem jamskem kompleksu, kar omogoča tesno povezavo med pridelavo in kuhinjo. Na kraju samem gojijo tri sorte gob: pariške gobe, ostrigarje in shiitake. Druga osrednja specialiteta so fouées. Pripravljene na kraju samem in pečene v tradicionalnih lesnih pečeh se te majhne žemljice napihnejo v votle žepke, ki jih je mogoče odpreti, dokler so še tople, in napolniti po okusu. V restavraciji kot običajne priloge navajajo maslo, rillettes, beli fižol, sir in gobe. Med regionalnimi jedmi so tudi polnjene galipettes, še ena lokalna jed iz gob. Jedi spremljajo vina iz Loare, otroški jedilnik pa sledi isti regionalni temi. Med seboj povezani prostori omogočajo, da je restavracija primerna tako za družinska srečanja kot tudi za večje priložnosti, kot so rojstni dnevi in poslovne večerje. Gostje lahko raziskujejo tudi jamo v okviru ločenega vodenega ogleda ali samostojnega obiska ter se seznanijo s tem, kako so pridobivali tuf in kako se je pod zemljo razvijalo gojenje gob. Vinska klet ponuja degustacije in steklenice vin iz Loare, vključno z vinimi iz območij Saumur in Anjou. Kombinacija krušnih peči, gob, gojenih v jami, in starih kamnolomskih prostorov tej restavraciji daje tesno povezavo s praktičnimi tradicijami Anjouja.

Kosilo
Večerja
Notranji sedeži
Sprejema rezervacije
Za skupine in prireditve
Primerno za otroke

Pojdi tja

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241679564 · www.cave-aux-moines.com/restaurant-fouees

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov, odpiralni čas and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo

Ste že bili tam?

Napišite mnenje

Še ni mnenj. Če ste tukaj že jedli, boste prvi — tapnite zvezdico in naslednjemu gostu povejte, zakaj.

Prijavi fotografijo

Nastanitve za vaš obisk lokala Les Pieds Bleus

Načrtujete obisk lokala Les Pieds Bleus v kraju Gennes-Val-de-Loire? Odkrijte počitniške hiše in apartmaje za svoje potovanje. Znane razdalje od restavracije so prikazane v zračni črti.

V krogu 50 km je objavljenih manj kot šest nastanitev. Prikazujemo tudi najbližje nastanitve zunaj tega kroga.

Prebrskajte vse počitniške nastanitve