Le Pirate

Restavracija Le Pirate stoji v pristanišču v Erbalungi, med hišami ob morju in skalnato obalo pod genovskim stolpom vasi. Njena kuhinja združuje morske sadeže in meso v ponudbi à la carte ter več degustacijskih menijev. Zaradi svoje lege je restavracija del majhne ribiške vasi, pri čemer morska pokrajina predstavlja del izkušnje. Na objavljenem jedilniku so tortellini z langustami kombinirani z lešniki in školjkami, medtem ko je riba sveti Peter postrežena z oljčnim oljem in cvetačo. Morska riba združuje dimljene okuse s sezonsko zelenjavo in omako, ki vsebuje tako školjke kot meso. Meso jedi imajo enako specifične priloge: telečje meso s korenjem in timijanom, golob s rdečo peso in malinami ter goveji file s hrustljavim krompirjem »Anna« in nori. Te kombinacije dajejo dober vpogled v kuhinjo, ki izkorišča tako kopenske kot morske dobrine otoka. Degustacijski meniji vključujejo štiri, šest in osem hodov, ki črpajo navdih iz sezonskih sestavin in se razvijajo od slanih jedi do slaščic. Sir lahko predstavlja še en del obroka, pri čemer se korziški izbor pojavlja skupaj s tistim iz celinske Francije. Sladice raziskujejo kombinacije, kot so dimljena čokolada, limona, miso karamel in pekanovi orehi ali pistacija s financierjem, jagodami in sorbetom. Pri izbiri vin lahko izbirate med korsikanskimi in celinskimi vini. Na voljo je tudi otroški jedilnik. Mize lahko rezervirate neposredno po telefonu, kontaktni obrazec pa vsebuje polje za navedbo alergij. Rezultat je restavracija v pristanišču s skrbno sestavljenim jedilnikom in izrazito pristopom, ki temelji na sestavinah.

• Riba in morski sadeži
• Kosilo
• Večerja
• Sprejema rezervacije
• Primerno za otroke

Pojdi tja

Le Port, 20222 Brando, France

+33495332420 · www.restaurantlepirate.com

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo