Restaurant Alpenblick

Sezonska appenzelska kuhinja je osrednja značilnost restavracije Alpenblick v Schwendeju, ki se nahaja v družinskem hotelu na naslovu Küchenrain 5. Kuharja Stefan in Michael sestavljata jedilnike na podlagi regionalnih pridelkov, izbor pa večkrat spreminjata skozi leto. Goveji file in entrecôte iz mladega goveda iz Appenzella dopolnjujejo sezonske specialitete: spomladi tradicionalno pripravljeno mlado kozje meso, v zgodnjem poletju postrv in jeseni divjačina. Kuhinja sodeluje z lokalnimi proizvajalci, sestavine pa dopolnjuje z nabranimi divjimi zelišči in gobami. Jajca prihajajo s kmetije v vasi, kruh iz lokalnih pekarn, druge sestavine pa od izbranih regionalnih dobaviteljev. Ribe so švicarskega porekla, postrvi pa pripravljajo na različne načine, med drugim po meunière in v zelenjavni juhi. Na voljo so tudi vegetarijanske jedi, veganske jedi pa so odvisne od predhodnih zahtev in razpoložljivosti. Vinska ponudba je močno usmerjena v švicarska vina, vključno z vinom Bündner Herrschaft, dopolnjujejo pa jo steklenice iz več drugih evropskih držav. Gostje lahko jedo v jedilnici, v manjši sobi Appenzeller Stübli ali na sončni terasi. Ti prostori so primerni tudi za praznovanja, za skupine z okoli desetimi ali več osebami pa je potrebno naročiti skupni jedilnik. Otroci imajo svoj jedilni list, na voljo pa so tudi otroški stolčki in igralne škatle. Psi so po predhodnem dogovoru dobrodošli v Stübli in na terasi. Za goste restavracije je na voljo parkirišče, alternativna možnost pa je prihod z vlakom do železniške postaje Schwende. Restavracija priporoča, da si mizo rezervirate vnaprej.

• Zrezki in žar
• Riba in morski sadeži
• Vegetarijansko
• Kosilo
• Večerja
• Notranji sedeži
• Zunanji sedeži
• Sprejema rezervacije
• Za skupine in prireditve
• Primerno za otroke
• Parkirišče
• Psi dobrodošli
• Plačilo s kartico

Pojdi tja

Küchenrain 5, 9057 Weissbad, Switzerland

+41717991173 · alpenblick-appenzell.ch/restaurant

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo