BioLand Restaurant

Restavracija BioLand se nahaja pod majhno skupino borovih vil v Bostanu, kjer se pobočje izravna ob jezeru. Posestvo je nastalo kot družinsko zemljišče s pašniki, sadovnjakom in vodnim virom na dnu pobočja. Iz ene zasebne hiše se je postopoma razvilo osem, saj so se tu začeli zadrževati prijatelji in njihovi prijatelji. Restavracija je bila zadnja zgrajena stavba, odprta septembra 2026.

Lesena peč je del jedilnice, ki se odpira proti vrtni terasi. Dolgo okno ponuja pogled na jezero, obroki na prostem pa potekajo okoli skupne mize. Okoliške borovce in pešpot ob vodi posestvu dajejo mirno podeželsko vzdušje.

V kuhinji uporabljajo zelenjavo iz lastnega vrta, jagnjetino iz sosednje doline ter med in sir iz vasi pod trdnjavo. Kruh pečejo na kraju samem. Priprava jedi poteka ob izkoriščanju ostale toplote opekarne, medtem ko na odprtem žaru pripravljajo kotlete, kruh in zelenjavo. Kratek jedilni list se spreminja tedensko, namesto da bi skozi vse leto sledil fiksni izbiri.

Sezonski primeri vključujejo ajvar z mladim sirom, koprivo in krompirjevo juho, pečene paprike, špinačno pito, počasi kuhano jagnjetino in fižol iz peči. Ti primeri ponazarjajo pristop kuhinje, ne pa zagotovljenega seznama jedi. Gostje z alergijami ali posebnimi prehranskimi zahtevami lahko o tem spregovorijo ob rezervaciji. Parkirišče je na voljo pod borovci za restavracijo, ekipa pa sprejema poizvedbe po telefonu ali e-pošti.

• Kosilo
• Večerja
• Notranji sedeži
• Zunanji sedeži
• Parkirišče

Pojdi tja

Bostan, 16000 Novobërdë, Kosovo

+38346100888 · www.bioland-ks.eu/restaurant

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo