Restaurante Calima

Restavracija Calima na trgu Plaza del Arbollón v vasici Mojácar združuje maroško in sredozemsko kuhinjo. Njena ponudba črpa iz Maroka, Bližnjega vzhoda in Afrike ter iz Andaluzije in španske sredozemske obale. Notranji jedilni prostor in terasa ponujata dve možnosti za spoznavanje jedilnega lista, ki vključuje zelenjavo, pecivo, ribe in počasi kuhano meso. Domači kruh in maroški čaj sta del istega pristopa, saj povezujeta manjše priloge z glavnimi jedmi.

Med predjedmi najdemo zaluk, pripravljen iz pečene jajčevine, paradižnika in česna, ter taktuka, ki združuje papriko, paradižnik, bučko in začimbe. Sirijska solata združuje paradižnik, kumaro, čebulo, rozine, meto in peteršilj. Hummus ponuja še eno zelenjavno možnost. Pastele kuhanje popeljejo v drugo smer: različica s piščancem vsebuje mandlje in ogrevalne začimbe, medtem ko različica z morskimi sadeži združuje kozice, morsko ploščo in lignje z riževimi rezanci.

Tagine ponujajo več različnih kombinacij. Jagnjetina se streže s suhimi slivami, mandlji in sezamom; piščanec se kombinira z olivami in konzerviranim limonom. Kefta tagine združuje mleto govedino, paradižnik in jajce, na voljo pa je tudi različica z ribami. Kuskus lahko naročite z jagnjetino, govedino, piščancem ali zelenjavo. Poleg teh jedi so na voljo tudi španske jedi, med katerimi so kalamarji, »patatas bravas« ter kozice s česnom in čilijem. Za otroke je na voljo ločen del jedilnega lista s kroketi in krompirjem. Za zaključek lahko izbirate med baklavo, kavno panna cotto in desertom iz bele čokolade s smetano in jogurtom. Gostje, ki imajo vprašanja glede alergenov, se lahko o posameznih jedeh posvetujejo z osebjem.

• Bližnjevzhodna
• Riba in morski sadeži
• Vegetarijansko
• Notranji sedeži
• Zunanji sedeži
• Primerno za otroke

Pojdi tja

Plaza del Arbollón 1, 04638 Mojácar, Spain

+34608807331 · calimamojacar.com

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov, odpiralni čas and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo