Alte Friesenstube

Restavracija »Alte Friesenstube« se nahaja v frizijski hiši s slamnato streho v Gaadtu v Westerlandu, z jedilnicami, obloženimi s keramičnimi ploščicami, in vrtom, zasajenim z vrtnicami. Hiša, zgrajena leta 1648, je bila obnovljena s strani družine Schacht in ohranja močno povezavo z domačo arhitekturo otoka. Že samo okolje daje obroku tukaj značilen občutek pripadnosti temu kraju, še preden pride na mizo prva jed. Kuhinja sledi isti regionalni tradiciji, hkrati pa dodaja sodobnejše kombinacije. Jedilni list je napisan v nizki nemščini, zato so znane severne jedi navedene pod lokalnimi imeni. Pannfisch združuje ribe in krompir iz ponve z gorčično omako in solato. Pečena raca se postreže z rdečim zeljem in domačimi krompirjevimi cmoki, dušene volovske ličnice pa se kombinirajo s korenovkami in krompirjevim pirejem z drobnjakom. Izbor rib vključuje tudi brancina s poprovim rižoto, morsko ploščo s slanino in trsko s kremastim koničastim zeljem. Predjedi segajo od karpača iz tune z wakame do govejega tartara na kruhu iz kislega testa. Testenine s tartufi in krema iz kozjega sira s peso ponujajo še eno možnost med večjimi mesnimi in ribjimi jedmi. Sladice nadaljujejo severno tematiko s kompotom iz rdečega jagodičja in bezgovim napitkom z jabolki in cmoki, poleg crème brûlée. Izbor vin je še en del obroka, osebje pa ponuja priporočila za kombinacije z jedmi in meniji. Poleg posameznih miz restavracija organizira poroke, rojstne dneve, poslovna kosila in božična praznovanja. Rezervacije se sprejemajo po telefonu ali osebno, kar gostom omogoča neposreden pogovor o mizi ali večjem dogodku.

• Riba in morski sadeži
• Sprejema rezervacije
• Za skupine in prireditve

Pojdi tja

Gaadt 4, 25980 Westerland, Germany

+49 4651 1228 · altefriesenstube.de

Rezervacije uredite neposredno z restavracijo.

Je to vaša restavracija? Še vedno nam manjkajo e-poštni naslov and fotografije. Prevzemite vnos in jih dopolnite sami — brezplačno, in bo vedno brezplačno.Prevzemi to restavracijo